痛風(fēng)患者能吃什么或者不能吃什么
很多痛風(fēng)患者都有這樣的經(jīng)歷,當(dāng)我們突然吃了大量的肉食
、海鮮或者火鍋等高嘌呤食物后,或者一下子喝了大量的酒后 ,就會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)的急性發(fā)作,痛得生不如死?div id="d48novz" class="flower left">痛風(fēng)的急性發(fā)作
,是體內(nèi)尿酸水平長(zhǎng)期超標(biāo)引起的。也就是說(shuō),高尿酸血癥是痛風(fēng)發(fā)作的物質(zhì)基礎(chǔ)。高尿酸血癥除了能夠引起關(guān)節(jié)病變、誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作之外,還會(huì)引起腎臟的病變、造成腎衰竭,以及誘發(fā)冠心病、腦中風(fēng)等心腦血管疾病的發(fā)生。因此,一旦被診斷為高尿酸血癥,患者就要堅(jiān)持不懈地接受降尿酸治療。如果一位成人男性的尿酸值超過(guò)了420微摩爾每升,或者一位成年女性的尿酸值超過(guò)了360微摩爾每升
,就會(huì)被診斷為高尿酸血癥,就需要接受降尿酸治療了。至于是否需要接受降尿酸的藥物治療,每個(gè)人的情況又有所不同,需要聽(tīng)取醫(yī)生的意見(jiàn)。對(duì)于高尿酸血癥的患者來(lái)說(shuō)根據(jù)我國(guó)衛(wèi)生管理部分頒布的《高尿酸血癥與痛風(fēng)患者膳食指導(dǎo)》的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建議:痛風(fēng)患者的飲食應(yīng)基于個(gè)體化的原則
1
、不可食用的食物:腎臟和肝臟等動(dòng)物內(nèi)臟;貝類、牡蠣和龍蝦等甲殼類海產(chǎn)品;濃肉湯和肉汁等食物;痛風(fēng)患者還應(yīng)該禁用任何含有酒精的食物和飲品;2
、需要限制食用的食物:嘌呤含量較高的動(dòng)物性食物,如牛肉、羊肉和豬肉等;魚(yú)類食物;含果糖和蔗糖較多的食物;含酒精的食物和飲品等;3、可以選擇的食物:脫脂或者低脂乳制品
;禽蛋類;新鮮的蔬菜和谷薯類食物;水;碳水化合物
、蛋白質(zhì)和脂肪類食物所提供的能量比例應(yīng)該保持在50%,25%和25%這個(gè)水平左右。其中,碳水化合物類食品中鼓勵(lì)多食用全谷物食品、粗糧、雜糧和新鮮蔬菜;蛋白質(zhì)食物要以奶制品和禽蛋類食品為主;脂肪類食品鼓勵(lì)多食用含不飽和脂肪酸較多的食物痛風(fēng)或者高尿酸患者飲食控制的標(biāo)準(zhǔn)
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