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    喝粥、吃面條,到底是養(yǎng)胃還是傷胃
    ？
    
        
    
            生活百事通
            2023-09-29 19:30:19
        
    

        
    
           
    白粥、小米粥養(yǎng)胃
    ？
    真相：不完全正確，得分人


    胃不舒服吃什么
    ？大多數(shù)人第一反應(yīng)是——喝粥
    。粥通常都煮的很稀爛了
    ，易消化，不會增加胃的負(fù)擔(dān)
    ，這樣看確實“養(yǎng)胃”。
    并不是所有胃不舒服都能喝粥
    ，怎么喝粥也很有講究
    。

    建議：
    對于粥的做法，在大火煮開了以后
    ，一定要小火慢慢地熬
    ，這樣才能煮出米油來。
    米油含有蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、微量元素等，當(dāng)米油充分地混到粥里面
    ，才能起到更好的充養(yǎng)作用
    。
    面條、面片養(yǎng)胃
    ？
    真相：清湯
    、煮軟爛才管用


    面條、面片一般容易消化
    ，尤其適合胃酸過多的人群
    。因為面條、面片中的堿可以中和胃酸
    ，緩解胃部不適
    。
    建議：面條、面片要煮得軟爛
    。
    面條
    、面片最好吃清湯的。油湯面
    、拌面或炒面條
    、炒面片過于油膩，會增加胃的負(fù)擔(dān)
    ，引起消化不良
    。
    饅頭、面包養(yǎng)胃
    ？
    真相：烤饅頭片
    、面包片更合適


    把饅頭片、面包片烤一烤再吃
    ，有助于養(yǎng)胃
    。因為烤饅頭片、面包片時，高溫會促進淀粉充分糊化
    ，變成分子結(jié)構(gòu)更小
    、更容易快速吸收的糊精。
    建議：
    烤面包片和饅頭片至金黃色即可
    ，不要烤糊
    。不要貪多，胃腸不好的人每次吃1~2片即可
    。
    蘇打餅干養(yǎng)胃
    ？
    真相：作為加餐食用就好


    蘇打餅干能養(yǎng)胃，是因為它添加了蘇打粉
    ，可以中和胃部過多的胃酸
    ，緩解胃酸分泌過多而產(chǎn)生的“燒心”等不適癥狀。
    但市面上有些蘇打餅干
    ，脂肪含量高
    ，過多攝入會增加胃的負(fù)擔(dān)，還會導(dǎo)致熱量超標(biāo)
    。蘇打餅干中的鈉含量也很高
    ，易導(dǎo)致血壓升高。
    建議：
    不能當(dāng)飯吃
    ，只可以作為加餐吃幾塊
    。吃蘇打餅干時，要充分咀嚼
    、細嚼慢咽
    ，而且要配合一些流質(zhì)食物一起吃，這樣才能起到養(yǎng)胃的作用
    。
    購買時要看食品成分表
    ，買脂肪和鈉含量低的。
    山藥養(yǎng)胃
    ？
    真相：得吃綿密軟糯的“面”山藥


    說山藥養(yǎng)胃
    ，是因為山藥富含多糖，而多糖對于胃粘膜有保護作用
    。只是
    ，通過食物補充的多糖含量，不一定能達到治療胃病的有效劑量
    。
    建議：
    選擇多糖豐富的品種
    ，也就是那種口感綿密、軟糯的“面”山藥
    。而爽脆口感的
    ，多糖含量較少
    ，不能多吃。不管拿山藥當(dāng)菜吃還是替代主食吃
    ，因為淀粉含量不算少
    ，不能吃太多。
    南瓜養(yǎng)胃
    ？
    真相：必須徹底做得熟爛


    南瓜富含的碳水化合物
    、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟
    ，易吸收，算是對胃有一定好處
    。
    建議：
    胃不好的人
    ，無論是蒸南瓜、炒南瓜
    ，一定要把南瓜徹底做熟爛了再吃
    。
    生姜、干姜片養(yǎng)胃
    ？
    真相：意義不大


    生姜
    、干姜片里的姜辣素，可以減少幽門螺桿菌對胃黏膜的損傷
    ，也可增加胃黏膜的血流量
    ，對胃有一定的保護作用。
    但是日常生活中使用姜的情況
    ，無外乎是吃姜糖
    、喝姜湯、姜茶
    ，以及姜絲
    、姜片作為佐料入菜，量不夠
    、不吃下去
    ，意義都不大。
    牛奶養(yǎng)胃
    ？
    真相：喝牛奶未必一定養(yǎng)胃


    牛奶有全脂牛奶和脫脂牛奶之分
    。
    全脂牛奶：含有比例得當(dāng)?shù)闹荆幸种莆杆岱置诘淖饔?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，適合胃酸過多的人
    。但乳糖不耐受的人，少喝為妙
    。
    脫脂牛奶：脂肪含量大大降低
    ，甚至不到普通牛奶的1/7
    ，因此不但不能養(yǎng)胃，還容易刺激胃酸分泌
    。
    豬肚養(yǎng)胃
    ？
    真相：以形補形不靠譜


    豬肚，就是豬的胃
    。大家認(rèn)為它養(yǎng)胃
    ，可能是源于以形補形。其實
    ，豬肚不僅不養(yǎng)胃
    ，脂肪含量還高，食用要適量
    。
    另外
    ，動物內(nèi)臟嘌呤含量高，高尿酸和痛風(fēng)患者應(yīng)完全避免
    。
    提醒：胃病“三分治七分養(yǎng)”
    ，七分養(yǎng)應(yīng)該是在三分治療的基礎(chǔ)上進行的。應(yīng)該在經(jīng)過全方位的檢查確診之后
      ，在醫(yī)生指導(dǎo)下進行治和養(yǎng)
      。
    消化科醫(yī)生8大養(yǎng)胃秘訣
    一.消化不良，沒胃口
    1.一日三餐規(guī)律吃
    早飯最好8點之前
      ，午飯在13點之前
      ，晚飯19點之前。
    2.揉按中脘穴
      、足三里穴
    每天按揉這兩個穴位各5分鐘
    ，力度以產(chǎn)生酸脹感為宜。堅持1個月
    ，能有效改善消化不良
    。

    二.反酸、燒心
    1.吃飯七分飽
    吃飯七分飽就好
    。吃太飽容易加重胃的負(fù)擔(dān)
    ，胃內(nèi)壓力升高，食物更容易反流到食管
    。
    2.吃完飯不要立即躺下
    吃飯后胃內(nèi)壓力高
    ，如果即刻平躺，就有可能造成食物反流到食管
    。另外
    ，晚餐距睡覺必須在3個小時以上，因為胃消化排空需要3~4小時
    。
    3.左側(cè)臥
    ，換個睡姿
    胃在身體偏左側(cè)
    ，左側(cè)臥胃的位置較低。枕頭選15~20厘米高的
    ，這樣食管高于胃
    ，防止胃酸反流。
    三.慢性胃炎
    1.早餐吃好
    、午餐吃飽
    、晚餐吃少！
    早餐營養(yǎng)要豐富均衡
    ，午餐餐量要多一些
    ，晚飯少吃一點，但要清淡飲食
    。
    2.適當(dāng)運動
    進餐2小時后再運動
    ，每周運動3次，每次30分鐘以上
      。
    四.胃潰瘍
    1.多吃營養(yǎng)易消化的食物
    如富含維生素的蔬菜
      、水果
      ；富含蛋白質(zhì)的雞蛋
      、豆制品、魚肉等
      。烹飪方式以蒸
      、炒、燉為主
      ，同時吃飯要定時定量
      、細嚼慢咽。
    

          
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    骨質(zhì)疏松飲食禁忌,這物絕不能吃
    
                        
    雖說患有骨質(zhì)疏松的話
      ，我們可以通過飲食療法緩解病情
      ，但是骨質(zhì)疏松的患者在飲食方面也是有著很多的禁忌的
      ，尤其要注意，不能吃的太咸能多吃糖
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