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    明膠是哪些
    
        
    
            生活百事通
            2023-09-30 17:23:16
        
    

        
    
           
    明膠可不是用來粘東西的膠水
    ，它是一種可以加入食物
      ，藥物中的一種物質(zhì)
    。比如人們常吃的果凍
    ，和一些甜點里就有它的身影，當然如果你不是親手制作的你是無法知道它的存在
    。很多人在聽到明膠這個詞之后都在猜測它是什么
    。其實明膠除了可以像上面說的放到食物和藥物中，它還有這其他很多方面的應(yīng)用
    ，可以說它的用途很廣泛
    。
    在人們生活中可以說到處可以見到明膠的影子，但是卻不知道它到底是什么
      。那么今天就跟大家說一下明膠是什么
      。也要讓大家對于明膠這個物質(zhì)進行一個了解。
    明膠：水溶性蛋白質(zhì)混合物
      ，皮膚、韌帶
      、肌腱中的膠原經(jīng)酸或堿部分水解或在水中煮沸而產(chǎn)生
      ，無色或微黃透明的脆片或粗粉狀
      ，在35～40℃水中溶脹形成凝膠(含水為自重5～10倍)。是營養(yǎng)不完全蛋白質(zhì)
      ，缺乏某些必需氨基酸
    ，尤其是色氨酸，廣泛用于食品和制作黏合劑
    、感光底片
    、濾光片等。通常用來制作果凍和其它甜點
    ，是由煮過的動物骨頭
    ，皮膚和筋腱制成的。一種替代品是瓊脂(Agar-Agar)用海草制成;另一種替代品是用野葛的根作的
    。出售的瓊脂一般有面條樣的條狀
    、粉狀、長塊狀
    ，而且常常是灰白色的
    。
    食用明膠可用于醫(yī)用軟硬膠囊、外科敷料
    、止血海棉
    、肉凍、食品添加劑
    、罐頭
    、糖果、冰糕
    、火腿腸
    、皮凍、汽水懸浮劑
    、檢劑
    、淀劑、雪糕等食品行業(yè)等
    、執(zhí)行國家標準GB6783-94
    。
    藥用明膠主要用于軟硬膠囊
      、片劑糖衣的原材料
    。
    工業(yè)明膠主要用于膠合板
    、紗布
    、砂石
    、印刷
    、粘合劑等
    。
    廣泛用于紡織
    、印刷、印染
    、塑料
    、電子、國防
    、航空
    ，砂布砂紙、火柴
    、墨
    、橡膠填料、工藝品粘貼
    、木器家具
    、皮革上光、染織上漿
    、冶金鍍液
    、紙鈔涂質(zhì)、化妝發(fā)膠
    、等工業(yè)和部門中
    。其中有用于提取水解動物蛋白質(zhì)的低粘度低灰份的工業(yè)明膠還有專用于飼料添加劑的工業(yè)明膠
    通過上面的描述可以看到明膠是一種混合物物質(zhì)，而且它的用處用途非常廣泛
    ，基本上生活中任何東西都能用到它
    ，當然在這里也是要說一下，明膠既然被允許添加到食物中
    ，自然就是對身體無害的
    ，這個可以放心。
     針灸培訓

          
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