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    煎魚不粘鍋小竅門6則
    
        
    
            生活百事通
            2023-10-02 15:49:42
        
    

        
    
           
    魚肉是非常好的秋冬季節(jié)進補食品，不僅味道鮮美
      ，而且營養(yǎng)價值極高
    。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍
      ，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白
    ，人體吸收率非常高
    ，深受大多數(shù)家庭的喜愛
    。但是
    ，煎魚粘鍋是個很令人頭痛的問題。下面我就教大家?guī)讉€煎魚不粘鍋的小竅門
    ，熱愛美食的你可要看好哦
    。 ?
    涼鍋的時候放油，等油熱了再放魚
    。別等鍋熱了再放油
    ，那樣肯定沾?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？次业姆椒ò?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。
    煎魚不粘鍋小竅門一
    、將雞蛋打碎倒入碗中攪拌均勻，再將洗凈的魚或魚塊分別放入碗中
    ，使魚裹上一層蛋汁
    ，然后放入熱油鍋中煎，這樣煎出的魚就不會粘鍋
    。 ?
    煎魚不粘鍋小竅門二
    、將鍋洗凈擦干燒熱后，用鮮姜在鍋底涂上一層姜汁
    ，然后放油
    ，待油熱后，再將魚放進去煎
    ，這也是一個煎魚不粘鍋的好辦法
    。
    煎魚不粘鍋小竅門三、將魚洗凈后
    ，切好（大魚可切成塊）
    ，沾上一層薄薄的面，待鍋里油熱后
    ，將魚放進去煎至金黃色再翻煎另一面，這樣煎出的魚塊既完整
    ，又不會粘鍋
    。
    煎魚不粘鍋小竅門四、煎魚前將鍋洗凈
    ，擦干后燒熱
    ，然后放油，將鍋稍加轉(zhuǎn)動
    ，使鍋內(nèi)四周都有油
    。待油燒熱，將魚放入
    ，魚皮煎至金黃色時再翻動
    ，這樣魚就不會粘鍋。如果油不熱就放魚
    ，就容易使魚皮粘在鍋上
    。
    煎魚不粘鍋小竅門五、在熱油鍋中放入少許白糖
    ，待白糖呈微黃時
    ，將魚放入鍋中，不僅不粘鍋
    ，且色美味香
    。
    煎魚不粘鍋小竅門六、在魚體上涂些食醋，也可防止粘鍋
    。
    上面的就是怎么樣才能讓魚不粘鍋的做法
    ，大家看到這里可能會覺得不信。但是只要您試一下
    ，就會發(fā)現(xiàn)其中的奧秘
    。?超市里買到的一些冷凍魚，因為經(jīng)過冷藏
    ，更適合用煎的方法制作出美味佳肴
    ，但是，煎魚粘鍋是個令人頭痛的問題
    。那么
    ，試試我說的方法吧。
     針灸培訓(xùn)

          
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