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    早吃生姜晚吃蘿卜的原理
    
        
    
            生活百事通
            2023-10-03 21:14:45
        
    

        
    
           
    養(yǎng)生節(jié)目雖然在這幾年才開始變得流行
    ，但是養(yǎng)生這一概念卻不是剛剛興起的，我們的祖先在很久之前就總結(jié)出了各種通過飲食來養(yǎng)生的目的
    ，比如人們對于吃特定食物的時(shí)間也是有講究的
      ，老人長高速我們要在早上的時(shí)候吃生姜
    ，晚上的時(shí)候吃蘿卜
    ，這樣做的原理是什么呢
    ？
    一：生姜的性質(zhì)決定了它適合在早上的時(shí)候吃
    姜
    ，其味辛辣，性溫
    。人在清晨之時(shí)
    ，胃中之氣有待升發(fā)，喝碗姜湯
    ，可以健脾溫胃
    ，鼓舞陽氣升騰；到夜間
    ，人身陽氣收斂
    ，陰氣外盛，這時(shí)如若吃姜就違反生理規(guī)律
    ，所以有”夜晚吃生姜
    ，等于吃砒霜”之說。食用辛溫之姜
    ，不僅要順應(yīng)一日之中人體氣血運(yùn)行的生理規(guī)律
    ，也要順應(yīng)一年中的人體生理變化。一天之內(nèi)
    ，夜不食姜
    ，一年之內(nèi)，秋不食姜
    。
    二：晚上吃蘿卜有利于休息
    秋天多燥
    ，燥氣傷肺，女口食生姜
    ，辛溫發(fā)散
    ，以瀉肺氣，無異于助紂為虐
    ，故古人說”秋姜夭人天年”
    。與生姜相反，蘿卜性涼
    ，敗火清熱
    ，下氣消食。人們勞累一天
    ，晚餐之后，上床之前
    ，吃點(diǎn)蘿卜
    ，潤喉消食，清虛燥之熱
    ，更有利于休息
    。
    好了
    ，看完了上文的介紹，你知道早吃生姜晚吃蘿卜的原理是什么了嗎
    ？在晚上的時(shí)候是不可以吃生姜的
    ，因?yàn)樯镞吅幸环N叫做砷的物質(zhì)，如果在晚上食用
    ，會對人的神經(jīng)造成很不好的影響
    ，后果和服用了毒藥差不多。
     針灸培訓(xùn)
    為什么說冬吃蘿卜夏吃姜
    ，有什么科學(xué)依據(jù)嗎/
    “冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”
    。自古以來中醫(yī)學(xué)家和民間有“生姜治百病”之說
    。因?yàn)榻泻薪肌⒔?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、水芹烯
    、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油；還有姜辣素
    、樹脂
    、淀粉和纖維等。所以
    ，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮
    、排汗降溫、提神等作用
    ；可緩解疲勞
    、乏力、厭食
    、失眠
    、腹脹、腹痛等癥狀
    ；生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用
    ，夏令氣候炎熱，唾液
    、胃液的分泌會減少
    ，因而影響人的食欲，如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜
    ，會增進(jìn)食欲
      ；生姜對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發(fā)生的疼痛
      、嘔吐
      、泛酸
      、饑餓感等用生姜50克煎水喝，可使癥狀迅速消除
      。 夏季
      ，細(xì)菌生長繁殖異常活躍
      ，容易污染食物而引起急性腸胃炎
      ，但是適當(dāng)吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之，能起到防治作用
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？茖W(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用
    ，尤其對沙門氏菌效果明顯
    。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎
    ，療效顯著
    。 夏天，人們好貪涼
    ，喜愛電扇空調(diào)對著用
    ，很容易感受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒
    。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水
    ，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能“通神明”
    ，即提神醒腦
    。夏季中暑昏厥不省人事時(shí)，用姜汁一杯灌下
    ，能使病人很快醒過來
    。對一般暑熱，表現(xiàn)為頭昏
    、心悸及胸悶惡心的病人
    ，適當(dāng)吃點(diǎn)生姜湯大有裨益。 姜的吃法很多
    ，倒如
    ，喝姜湯，吃姜粥
      ，煮菜熱油時(shí)放點(diǎn)姜絲
      ，燉肉、煎魚加姜片
      ，制扁食
      、水餃餡時(shí)加點(diǎn)姜碎，既能使味道鮮美
      ，又有助醒胃開脾
      ，提神，促進(jìn)食欲
      ，幫助消化和有助胃腸對營養(yǎng)成分的吸收
      。不過，姜既然有藥理作用
      ，就應(yīng)該注意它的一些用法和禁忌
      ，以下幾個(gè)問題是應(yīng)該注意的： 1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮
      ，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效
      。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。 2.凡屬陰虛火旺
      、目赤內(nèi)熱者
      ，或患有癰腫瘡癤、肺炎
      、肺膿腫
      、肺結(jié)核、胃潰瘍
      、膽囊炎
      、腎盂腎炎、糖尿病
      、痔瘡者
      ，都不宜長期食用生姜。 3.從治病的角度看
    ，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒
    、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者
    ，但不能用于治療中暑
    。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用
    。 4.不要吃爛了的生姜
    。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性
    、壞死
    ，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等
    。那種“爛姜不爛味”的說法是錯(cuò)誤的
    。 5.吃生姜并非多多益善
    。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    、煩渴
    、咽痛、汗多
    ，生姜性辛溫
    ，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則
    ，不宜多吃
    。可以在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可
    。 參考資料：/health/2005-05/10/content_2936954.htm “上床蘿卜下床姜
    ，不勞醫(yī)生開處方”。這一民間俗語的意思是
      ，上床之前吃蘿卜
      ，利消化；經(jīng)常嚼食生姜
      ，可達(dá)到小病不纏
      、大病不生的保健目標(biāo)。生姜確有養(yǎng)生防病
      、延年益壽之功效
      。? 研究發(fā)現(xiàn)，生姜里含有一種特殊物質(zhì)
      ，其化學(xué)結(jié)構(gòu)與阿斯匹林里的水楊酸接近
    。 提取這種物質(zhì)，經(jīng)稀釋制成血液稀釋劑
    ，可防止血檢及抗心降低血壓梗塞有特殊的療效
    。生姜中的姜酚還有較強(qiáng)的利膽作用，常食生姜
    ，可預(yù)防和治療膽囊炎
    、膽結(jié)石。醫(yī)學(xué)專家還發(fā)現(xiàn)生姜深液可以有效地抑制癌細(xì)胞的生長繁殖
    ，并且能減輕抗腫瘤藥物的副作用
    ，有助人體抗癌保健。生姜能止牙痛
    、具有消炎
    、鎮(zhèn)痛、殺菌作用。生姜還有某些抗生素的作用
    ，尤其是對沙門氏菌引起的炎癥
    ，有明顯的消炎作用。所以
    ，一年四季常食姜
    ，養(yǎng)生防病保健康
    。參考資料：/A5/200512/A5000014220051209090121937.shtml
    是晚吃蘿卜早吃姜?還是早吃蘿卜晚吃姜?
    晚吃蘿卜早吃姜
    這句諺語以及"上床蘿卜下床姜
    ，不用醫(yī)生開藥方"、"早晨吃點(diǎn)姜
    ，百病都消光"
    、"晨吃三片姜，賽過人參湯"都是說
    ，蘿卜應(yīng)在晚上吃
    ，姜應(yīng)在早上吃，才能取得良好效果
    ，促進(jìn)健康
    。
    人清晨起床時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)
    ，這時(shí)如果吃點(diǎn)姜或喝碗姜湯
    ，可以健脾溫胃，激發(fā)陽氣升騰
    ，讓人頓感舌底生津
    ，食道和胃部暖熱，腸道舒暢
    ，食欲大增
    。到了晚上，人體的各組織器官由于白天的興奮狀態(tài)開始轉(zhuǎn)入到抑制狀態(tài)
    ，陽氣收斂
    ，陰氣外盛，尤其是大腦的活動更為典型
    ，如果這時(shí)食用辛溫的生姜違反了生理規(guī)律
    ，不利于睡眠；而蘿卜性涼
    ，含有碳水化合物
    、維生素C、香豆酸
    、咖啡酸和多種氨基酸
    ，有行氣消食、祛痰導(dǎo)滯、清熱解毒等作用
    。人們在勞累一整天后
    ，吃點(diǎn)蘿卜，可潤喉消食
    ，清虛躁
    ，有利于人夜間入眠。
    

          
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