雞蛋能不能橫著放,該如何保存

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對(duì)于雞蛋來說

，我們是應(yīng)該掌握保存方法的，一般來說我們把雞蛋放入冰箱冷藏室中保存就可以了，如果買的是整盒的雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保證雞蛋新鮮。在冰箱內(nèi)，雞蛋最長(zhǎng)可存兩個(gè)月，但10天以內(nèi)，雞蛋的品質(zhì)最好，這樣對(duì)保存雞蛋是有幫助的，同時(shí)因?yàn)殡u蛋的氣室位于雞蛋圓端部分，把圓端向上，可以避免散黃，延長(zhǎng)保存時(shí)間，這也對(duì)我們保存好雞蛋也是有幫助的，大家不妨試試。同時(shí)如果說我們沒有條件冷藏雞蛋，那這時(shí)候我們就要盡量用干凈的紙或布做成雞蛋形狀的空穴，使每個(gè)雞蛋有獨(dú)立的存放空間，并且避免直接暴露在空氣里。這樣可以減少細(xì)菌和微生物侵入的機(jī)會(huì)，能夠延長(zhǎng)雞蛋的保存時(shí)間，這樣對(duì)我們保存雞蛋是有幫助的。

上面給大家介紹了保存雞蛋的時(shí)候要注意的情況

，可以發(fā)現(xiàn)保存雞蛋的時(shí)候，首先我們應(yīng)該避免去把雞蛋橫著放，這樣是不利于我們保存的，同時(shí)對(duì)上面介紹的這些保存雞蛋的細(xì)節(jié)，大家應(yīng)該有所了解，學(xué)會(huì)細(xì)節(jié)才可以更好的去吃雞蛋。

用什么方法保存雞蛋才能放的時(shí)間長(zhǎng) 長(zhǎng)時(shí)間存放雞蛋的方法

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、放入冰箱冷藏箱。雞蛋最適當(dāng)?shù)谋４鏈囟葹?℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果買的是整盒的雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保證雞蛋新鮮。在冰箱內(nèi)，雞蛋最長(zhǎng)可存兩個(gè)月，但10天以內(nèi)，雞蛋的品質(zhì)最好。

2、不要沖洗要保存的雞蛋。散裝蛋存放前不要清洗，因?yàn)殡u蛋殼上不僅有氣孔，還有一層很薄的膜，清洗過程中會(huì)把膜破壞掉，細(xì)菌反而容易通過氣孔進(jìn)入蛋內(nèi)，加快雞蛋變質(zhì)。品牌盒裝雞蛋也無需清洗，因?yàn)檫@些蛋在廠里經(jīng)過了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保證雞蛋品質(zhì)。

3、雞蛋的大頭向上。雞蛋的擺放一定要大頭朝上小頭朝下、直立碼放、不要橫放。因?yàn)殡u蛋是一種會(huì)呼吸的東西。蛋殼大頭的部分，有一些圓形的小孔，這是空氣進(jìn)出的地方（稱為氣室），掌管蛋的“呼吸”。所以，如果把大頭部分朝下放，呼吸作用就會(huì)變差，減少其新鮮度。

新鮮雞蛋怎么保存好

新鮮雞蛋怎么保存好

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，雞蛋是很常見的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，很多人都喜歡吃