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    膽固醇高不能吃哪些食物

    生活百事通 2023-10-10 10:08:30

    膽固醇高是會影響我們的身體健康的

    ,因此要注意正確有效的治療,同時要注意一些飲食禁忌
    ,像蛋黃
    、動物的肝臟或者是一些動物油脂,都是不適宜膽固醇高的人吃的

    1、蛋黃

    、動物內(nèi)臟

    高膽固醇血癥患者首先應(yīng)該控制高膽固醇的攝入

    ,每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃
    、動物內(nèi)臟(肝
    、肺
    、腎
    、胰、心等)
    、魚籽
    、腦(豬腦
    、羊腦等)、蝦籽
    、肥肉、蟹黃
    ,等等
    ,都是富含膽固醇高的食物,日常飲食中要盡量不吃
    ,或是少吃控制食用量。

    2

    、動物油脂

    高膽固醇血癥患者攝入過量的飽和脂肪酸

    ,會導(dǎo)致冠狀動脈粥樣硬化,引起血栓等癥
    。動物油脂富含飽和脂肪酸
    ,而植物性油脂富含不飽和脂肪酸,因而
    ,平時飲食要用植物性油脂來烹飪,如花生油
    、橄欖油
    、葵花籽油等。

    3

    、奶油、黃油

    植物油里的椰子油是個例外

    ,富含膽固醇
    ,不宜食用
    。奶油
    、黃油等及其制品,也盡量少食用
    。除了在烹飪油脂上注意,還需要注意避免食用富含脂肪的肉類
    ,以及其他富含脂肪的食物
    。油炸一類的食品也應(yīng)該盡量不食用
    ,市場上很多油炸食品都是使用動物油脂

    4、嚴(yán)格戒酒

    因為酒會促進內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成

    ,從而導(dǎo)致血脂升高

    5

    、不能吃膽固醇含量的海鮮

    如蝦

    、蟹
    、沙丁魚
    、墨斗魚(烏賊)、蟹黃
    、蟹膏和蛤的膽固醇含量都是比較高的。

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