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      介紹一些治療糖尿病的菜肴(糖尿病一日三餐新食譜)

      祝由網(wǎng) 2023-05-08 03:15:08

      介紹一些治療糖尿病的菜肴

      美味的菜肴是我們每個(gè)人都非常的喜歡食用的

      ,其實(shí)許多的美味的菜肴
      ,保健功效都是非常不錯(cuò)的,比如涼拌蓮藕以及蝦仁炒油菜等等這些美味的菜肴
      ,都是具有不錯(cuò)的緩解糖尿病的作用的
      ,所以我們糖尿病患者可以經(jīng)常食用。

      涼拌蓮藕

      材料:蓮藕,紅辣椒,蔥調(diào)味料:糖,醋,麻油各一大湯匙

      做法:蓮藕去皮,洗凈,切片,放入碗中加入一小湯匙醋及少許水浸泡

      。紅辣椒,蔥分別洗凈切末
      。鍋中倒入適量水煮滾,放入蓮藕片煮熟,撈出,瀝干水分,盛入盤中,待涼,加入紅辣椒末,蔥末等等這些調(diào)味品
      ,然后攪拌均勻了以后就可以食用了,涼拌蓮藕非常的適合我們糖尿病患者食用
      ,可以幫助我們大家有效的控制體內(nèi)血糖高低的

      蝦仁炒油菜

      材料:鮮蝦仁50克,油菜200克。植物油9克,團(tuán)粉

      、醬油和鹽各5克,料酒3克,蔥
      、姜少許。

      蝦仁炒油菜的做法并不是非常的男的,我們大家需要先將蝦仁洗好,用料酒

      、醬油和團(tuán)粉拌勻
      。油菜洗凈切成寸段。油燒熱后先下蝦仁煸炒幾下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其他作料,倒入蝦仁,旺火快炒即可起鍋
      ,然后就可以食用美味的蝦仁炒油菜了
      ,其實(shí)蝦仁炒油菜不僅好吃,更是具有非常好的治療糖尿病的作用的
      ,所以糖尿病患者也是可以經(jīng)常食用蝦仁炒油菜的

      上面我們?cè)敿?xì)的了解了蝦仁炒油菜和涼拌蓮藕的做法了,都是比較簡(jiǎn)單的

      ,我們大家是可以經(jīng)常做著食用的
      ,尤其是我們患有糖尿病的朋友們,經(jīng)常食用這些菜肴
      ,是可以有效的緩解病情的
      ,對(duì)于我們?nèi)梭w的健康有好處。

      糖尿病一日三餐新食譜

      糖尿病一日三餐新食譜

      糖尿病一日三餐新食譜

      ,患上糖尿病的患者每天的飲食都需要經(jīng)過不同程度的計(jì)算才可進(jìn)食
      ,不能超過自己所計(jì)算出來的膳食搭配,品種還要多
      ,那么我們?cè)趺磥矶ㄖ铺悄虿∫蝗杖托率匙V呢
      ,下面我們認(rèn)識(shí)一下

      糖尿病一日三餐新食譜1

      糖尿病想必很多人都非常熟悉了,患有糖尿病除了要長(zhǎng)期用藥控制以外

      ,還要在飲食方面多加注意
      。為了更好的控制血糖水平,糖尿病患者必須要規(guī)律飲食
      ,同時(shí)在食材選擇方面也有講究
      ,含糖量比較高的食物要少吃,下面為大家推薦糖尿病一日三餐新食譜

      糖尿病一日三餐新食譜

      早餐:菜包子加牛奶或豆?jié){

      在早餐中

      ,牛奶、豆?jié){的血糖生成指數(shù)較低
      ,具有穩(wěn)定血糖的作用
      ,并能為糖尿病患者補(bǔ)充一天所需的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。菜包子也是不錯(cuò)的早餐食物
      ,糖尿病患者在早餐中所吃的食物種類越多
      ,對(duì)血糖的影響就越小。

      午餐:清炒豆角加燉雞肉

      在午餐時(shí)

      ,糖尿病患者要多吃一些清炒
      、蒸
      、燉類菜肴,并應(yīng)首選胡蘿卜
      、豆角
      、茄子、番茄
      、冬瓜、南瓜
      、蘿卜
      、蘑菇、海帶
      、木耳等食材,糖尿病患者的午餐應(yīng)具有葷素搭配
      、少油少鹽的特點(diǎn)

      晚餐:雜豆粥

      在糖尿病患者的'三餐飲食中,至少有一餐要以粗糧作為主食

      。晚餐可以吃用紅豆
      、綠豆、燕麥片
      、糙米和少量白米煮的雜豆粥
      ,同時(shí)可適量地吃些蔬菜和肉類食物。

      糖尿病日常護(hù)理常識(shí)

      1

      、調(diào)節(jié)情志
      ,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣

      在日常生活中,糖尿病患者應(yīng)避免焦慮緊張的情緒

      ,建立一個(gè)良好的心態(tài)
      。同時(shí)還要有規(guī)律、良好的生活
      、飲食習(xí)慣

      2、控制血糖

      ,減少并發(fā)癥幾率

      要堅(jiān)持定期測(cè)血糖

      ,隨時(shí)掌握血糖的變化。定期做糖化血紅蛋白測(cè)試
      ,檢查一段時(shí)間內(nèi)血糖的控制情況
      。只有對(duì)血糖積極的控制,才能更少的減少高糖對(duì)身體危害

      3

      、定期體檢
      ,及早發(fā)現(xiàn)身體異常

      糖尿病人在確診為糖尿病后,應(yīng)該定期體檢

      ,包括有無(wú)血管
      、神經(jīng)系統(tǒng)異常、眼睛
      、足部
      、尿蛋白等等,及時(shí)
      、及早發(fā)現(xiàn)并發(fā)癥
      ,正確采取治療措施。

      4

      、控制飲食
      ,適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

      糖尿病治療中控制飲食是基礎(chǔ),運(yùn)動(dòng)是手段

      。特別是在平時(shí)的生活中
      ,不要因?yàn)橐粫r(shí)的血糖平穩(wěn)
      ,就放開飲食
      ,這樣會(huì)引起血糖波動(dòng),對(duì)于糖尿病的控制十分不利

      糖尿病是慢性病

      ,大部分患者需要終身服藥,因此除了要在日常生活和飲食方面加強(qiáng)護(hù)理以外
      ,糖尿病患者還需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)
      ,認(rèn)真了解這種疾病。注意正確使用藥物來控制血糖
      ,積極預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生
      ,只有正確認(rèn)識(shí)糖尿病才能更好的控制糖尿病。

      糖尿病一日三餐新食譜2

      糖尿病人一日三餐食譜

      1

      、早餐:可以喝牛奶或者豆?jié){
      ,或者一個(gè)雞蛋,加一些饅頭之類的主食
      。有時(shí)間可以做一些青菜
      ,但要少油少鹽。

      2

      、午餐:主食(玉米+米飯)
      、蔬菜(葉菜類、瓜茄類)
      、肉類(魚
      、蝦
      、肉、豆制品)
      、烹調(diào)油(花生油
      、橄欖油)。

      3

      、晚餐:主食(粗糧+細(xì)糧)
      、蔬菜(葉菜類、瓜茄類)
      、肉類(魚
      、蝦、肉
      、豆制品)
      、烹調(diào)油(花生油、橄欖油)

      糖尿病人食療方法

      患有糖尿病的老人

      ,可以采用飲食治療。這種療法適用于各型糖尿病患者
      ,基本原則是總熱量控制:即根據(jù)患者的體重,勞動(dòng)強(qiáng)度
      ,血糖情況
      ,有無(wú)并發(fā)癥及用藥情況等決定總熱量指標(biāo),并隨時(shí)調(diào)整
      、靈活掌握
      。糖尿病對(duì)于老年人來說危害很大,如果不能得到合理的控制
      ,很可能導(dǎo)致各種急慢性并發(fā)癥
      ,尤其是慢性血管并發(fā)癥的發(fā)生。目前
      ,糖尿病已經(jīng)成為引致成年人失明和腎功能衰竭的首要原因
      ,同時(shí),也是心腦血管疾病的高危因素之一

      以后在制定糖尿病人的食譜的時(shí)候

      ,是不是簡(jiǎn)單了很多呢?糖尿病確實(shí)很折磨人
      ,很多美食都吃不了
      ,這很讓人遺憾,再加上生活上需要注意的東西特別多
      。糖尿病人食物也要精心準(zhǔn)備
      ,既要保證糖友的營(yíng)養(yǎng)攝入
      ,也要控制血糖

      降血糖菜譜家常菜

      16種蔬菜幫你降血糖

      洋蔥:

      性味辛溫

      ,甜潤(rùn)白嫩,是人們喜愛的佳蔬
      。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)
      ,對(duì)糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸
      ,有擴(kuò)張血管
      ,調(diào)節(jié)血脂,防止動(dòng)脈硬化的作用
      。因此
      ,對(duì)糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

      南瓜:

      甘溫?zé)o毒

      ,有補(bǔ)中益氣功效
      。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合
      ,有防止膽固醇過高
      ,預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明
      ,南瓜中還含有腺嘌呤
      、戊聚糖、甘露醇等許多對(duì)人體有益的物質(zhì)
      ,并有促進(jìn)胰島素分泌的作用
      。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ,對(duì)改善癥狀有良效

      黃瓜:

      性味甘涼

      ,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)代藥理研究表明
      ,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品
      ,并可從中獲得維生素C
      、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等
      。黃瓜中所含的丙醇二酸
      ,能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽7逝中吞悄虿』颊吆喜⒂懈哐獕赫?div id="jfovm50" class="index-wrap">,每天食黃瓜 100克
      ,大有益處

      苦瓜:

      性味苦寒,肉質(zhì)柔嫩

      ,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分
      ,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn)
      ,苦瓜中所含的苦瓜皂苷
      ,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)
      ,而且還有刺激胰島素釋放的功能
      。有人試驗(yàn),用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病
      ,總有效率可達(dá)到78.3%
      。所以
      ,糖尿病患者若用苦瓜1個(gè)
      ,剖開去瓤洗凈,切片水煮1次服下
      ,每天1~2次
      ,有利于控制血糖。

      菠菜:

      性味甘寒

      ,止渴潤(rùn)燥
      ,歸肺、胃經(jīng)
      。具有潤(rùn)燥清熱、下氣調(diào)中
      、調(diào)血之功效
      。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病
      。菠菜含草酸較多
      ,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣
      ,不利于人體吸收
      ,對(duì)腸胃也有不利影響,烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意
      。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜

      小扁豆:

      含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖

      、降甘油三酯和有害膽固醇的作用
      。用小扁豆30~50克煮食
      ,每天1次,對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效

      黃鱔:

      性味甘溫

      ,具有補(bǔ)五臟、填精血的作用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)代藥理研究表明
      ,黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì)
      ,有降低血糖的作用

      薏苡仁:

      性味甘淡微寒

      ,是補(bǔ)肺健脾
      、利尿除濕的食藥兩用之品?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)代藥理研究顯示
      ,薏苡仁有降低血糖的作用
      ,尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者

      芹菜:

      甘寒

      。能除心下煩熱
      ,散節(jié)氣,下瘀血
      。有降血糖
      、降血脂、降血壓作用
      。糖尿病合并高血壓的病人可以長(zhǎng)期食用

      藕:

      味甘,性寒

      。歸心
      、脾
      、胃經(jīng)
      。生用具有清熱解渴、涼血止血
      、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃
      、滋陰補(bǔ)血、生肌止瀉之功效
      。適用于多飲仍煩渴不止
      、饑餓、形體消瘦型糖尿病
      ,兼有吐血
      、衄血及熱淋者尤為適宜。

      萊菔:(蘿卜):

      味辛、甘

      ,性溫
      。歸肺、胃經(jīng)
      。具有消積滯
      、化痰熱、下氣
      、寬中
      、解毒之功效,適用于食積脹滿型糖尿病

      韭菜:

      味辛

      ,性溫。入肝
      、胃
      、腎經(jīng)。具有理中行氣
      、散血解毒之功效
      ,適用于高血脂、冠心病
      、糖尿病患者

      山藥:

      能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的

      。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物
      ,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升
      ,同時(shí)也可以避免胰島素分泌過剩
      ,使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分
      ,以及維生素 B1
      、維生素B2
      。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外
      ,山藥還含有淀粉酶
      ,這是消化糖類的酶,可使血液中不再積存糖分

      芋頭:

      最適合需要限制熱量的人

      ,芋頭中含有黏蛋白、鎂
      、鋅
      、維生素B1等有效成分
      ,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇
      。此外
      ,很重要的一點(diǎn)是,山藥的熱量較低
      。因糖尿病
      、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時(shí)候
      ,芋頭是最為適合的食品
      。 100克芋頭中,熱量?jī)H為58千克
      。人們多是將芋頭煮熟后再食用
      ,這樣雖然容易損傷黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收

      肉桂:

      性味辛溫

      ,具有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃的作用
      。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)
      ,肉桂可使血中胰島素水平升高,對(duì)糖尿病患者有輔助治療作用
      。建議在烹調(diào)時(shí)加入1~ 3克 肉桂末
      ,但肉桂辛熱,不適宜陰虛型糖尿病患者

      銀耳:

      性味甘平

      ,具有滋陰調(diào)燥、生津養(yǎng)胃的作用
      ,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富
      ,而且有較高的藥用價(jià)值,被人們譽(yù)為“菌中明珠”
      。銀耳熱能較低
      ,又含有豐富的食物纖維,糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用
      。近年來有研究報(bào)道
      ,銀耳中含有較多的銀耳多糖,它對(duì)胰島素降糖活性有影響
      。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)
      ,銀耳多糖可將胰島素在動(dòng)物體內(nèi)的作用時(shí)間從3~4小時(shí)延長(zhǎng)至8~12小時(shí)。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法:銀耳15~ 20克
      ,燉爛后服食
      ,每天1次。

      降血糖的菜譜
      ,您可知道是哪些

      降血糖的菜譜有濃香南瓜飯、洋蔥炒木耳

      黑木耳含木耳多糖

      、維生素、蛋白質(zhì)
      、胡蘿卜素和鉀、鈉
      、鈣
      、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果
      。實(shí)驗(yàn)表明
      ,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯
      ,也可作配料

      大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類

      、甙類
      、多糖、脂類等化合物
      。大蒜具有良好的殺菌
      、抗病毒、抗炎
      、消腫瘤
      、降血脂、保護(hù)血管
      、保肝等作用
      。近年來發(fā)現(xiàn),大蒜有很好的降血糖作用
      ,可作為糖尿病病人的食療方
      。大蒜可生食,也可煮食
      、煨食
      ,或作配料。

      降血糖方法介紹

      1

      、注射胰島素

      胰島素是公認(rèn)的降血糖最快最有效的方法

      ,使用得當(dāng)會(huì)把血糖控制得很平穩(wěn),但如果使用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致血糖劇烈波動(dòng)
      。為了使酮癥酸中毒患者血糖迅速降下來
      ,可以靜脈推注胰島素,頻繁監(jiān)變化
      ,下降到一定值后改為靜脈點(diǎn)滴
      ,這些均需在醫(yī)生的指導(dǎo)下完成。皮下胰島素注射可以自己操作

      2

      、增加熱量的消耗

      通過運(yùn)動(dòng)增加體內(nèi)糖原的消耗,如慢跑

      、騎自行車或跳繩
      ,如果坐輪椅,可以甩動(dòng)上臂至少10分鐘
      。如果尿中出現(xiàn)酮體
      ,建議不要運(yùn)動(dòng)。

      3

      、加速糖的排泄

      喝兩杯水

      ,過5分鐘再喝一杯,如果有尿意
      ,盡快排出
      。水能夠稀釋血液,并將體內(nèi)的糖排出體外
      。通過飲食和運(yùn)動(dòng)血糖依然沒有降下來
      ,且伴有如下癥狀:嘔吐、腹瀉
      、嗜睡
      、意識(shí)模糊,需盡快去糖尿病?div id="d48novz" class="flower left">
      ?漆t(yī)院就診
      。如果不治療
      ,這種高血糖狀態(tài)會(huì)引起脫水或昏迷
      ,直接威脅生命。

      以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)—7種食物可降血糖

      !推薦幾個(gè)降血糖食譜

      糖尿病人什么菜吃最好

      對(duì)糖尿病最有益的蔬菜如下:
      1:南瓜

      ,南瓜里含有一種物質(zhì)叫鈷
      ,是制造胰島素的原料
      2:苦瓜,苦瓜里含有一種物質(zhì)
      ,非常像胰島素
      。東南亞各國(guó)臨床上用的降壓藥有一種是從苦瓜汁里提取的。
      3:黃瓜
      ,黃瓜里含有丙酸二醇
      ,能阻止血糖入血。
      4:香菇類
      ,有很多膳食細(xì)纖維
      ,能在腸道里吸附糖,每日都要有一頓菇類
      。黑木耳或銀耳
      5:豆芽
      ,含較多的礦物質(zhì)酶,也有利于糖尿病病人
      6:青椒里含較多的維生素C
      ,但是不要吃太辣的
      7:其他綠葉菜都適合于糖尿病病人吃

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      從出汗的部位看身體是否健康
      夏季高溫
      ,在非空調(diào)房間條件下
      ,我們?nèi)梭w都會(huì)有出汗的現(xiàn)象。部位和汗量都因人而異
      。有人愛出汗,有人不愛出汗
      。不過
      ,出汗過多和過少,其實(shí)都不是好現(xiàn)象
      。我們也可以從一些出汗的部位
      中老年人容易牙齒松動(dòng),教你方法預(yù)防
      牙齒松動(dòng)的情況是現(xiàn)在很多人都存在的問題了
      ,特別是對(duì)于中老年人來說
      ,往往牙齒松動(dòng)的情況是比較嚴(yán)重的了,在這時(shí)候我們很多人都沒有辦法很好的去吃飯了
      盤點(diǎn)帶狀皰疹癥狀有哪些,如何預(yù)防
      帶狀皰疹是很常見的,一般是病毒引起的皮膚病
      。帶狀皰疹感染后有一定的潛伏性
      ,當(dāng)患者出現(xiàn)抵抗力差以及疲憊、感冒時(shí)
      ,便會(huì)迅速生長(zhǎng)出來
      嬰兒咳嗽有痰推拿手法
      嬰兒咳嗽有痰推拿手法目錄嬰兒咳嗽有痰推拿手法小兒有痰咳不出來妙招嬰兒咳嗽起初就是干咳
      ,隨著病情的加重慢慢會(huì)出現(xiàn)咳嗽帶痰的現(xiàn)象
      三伏天養(yǎng)生,七類人決不能錯(cuò)過
      三伏天養(yǎng)生要注意什么
      ?三伏天里,既要忍受著暑熱
      ,還要看著預(yù)防與水果帶來的濕氣
      ,暑溫夾濕,讓人不得不把養(yǎng)生給注意起來
      。三伏天養(yǎng)生如何祛濕濕作為人體水液代謝失常產(chǎn)生的病理產(chǎn)物
      打流腦疫苗會(huì)發(fā)燒嗎,
      在冬春季節(jié)
      ,流腦的發(fā)病率很高
      ,而患者一般是兒童,從60年代開始