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輕微食物中毒什么癥狀(寶寶食物中毒有哪些癥狀)

祝由網(wǎng) 2023-05-11 07:58:29

輕微食物中毒什么癥狀

夏季天氣炎熱

，很多人都喜歡在晚上活動這樣既可以避免紫外線又能夠在下班之后和好朋友玩的盡興
，當然還有我們很愛吃的路邊攤時上的各種燒烤、冰啤酒
，這樣吃簡直不要太爽
，但是我們在盡情享受夏天的時候也會發(fā)現(xiàn)夏天簡直是食物中毒頻繁的季節(jié)啊
，好多的朋友就是因為亂吃而發(fā)生食物中毒。一聽到食物中毒大家就覺得好嚴重
，這是一個錯誤的認知
，其實食物中毒也分為輕微、中毒
、嚴重等不同的程度
，今天小編就先給大家來說一下輕微食物中毒的癥狀及表現(xiàn)。

1

、輕微食物中毒的癥狀

食物中毒之后的表現(xiàn)有很多種

，最常見的就是大面積嘔吐、腹瀉不止
，同時還伴隨著嚴重的腹疼
。輕微食物中毒之后患者會上吐下瀉，把吃下去的東西都吐出來
，導致身體缺水口干舌燥
、眼窩凹陷黑眼圈明顯、皮膚也變得干燥缺水
、血壓急劇降低
。因此如果發(fā)現(xiàn)自己或者身邊人突然變得不太正常
，手腳冰涼、臉色青紫
、血壓下降
，嘔吐不止應當馬上讓他平躺下來，然后撥打120尋求幫助
。

2

、夏季容易引起中毒的食物

夏天相比較冬季和春季，溫度升高天氣炎熱

，是各種細菌
、真菌生長的好機會，因此在夏天容易引起中毒的食物主要有：各種發(fā)霉的飯菜
、隔夜飯菜
、發(fā)芽的土豆、隔夜豆?jié){
、腐爛的蔬菜水果等
，這些食物在夏季炎熱高溫之下容易腐爛變成細菌最好的生長場所，人吃了這些食物之后就會引起中毒
。

寶寶食物中毒有哪些癥狀

寶寶食物中毒有哪些癥狀1.食物中毒一般表現(xiàn)為胃腸道癥狀

，如惡心、嘔吐
、腹痛
、腹瀉、發(fā)熱等
，嚴重的會有脫水
、代謝性酸中毒、甚至休克
、昏迷;食物中毒的寶寶大便呈稀便
，可有黏液、膿血
，有腥臭味
。

2.食物中毒多發(fā)生在夏秋季節(jié)，起病急

，但由于沒有個人與個人之間的傳染過程
，所以導致發(fā)病呈暴發(fā)性，常同時有多人發(fā)病
，癥狀相似
，潛伏期短，短時間內可能有多數(shù)人發(fā)病
。

3.食物中毒者在近期內都食用過同樣的食物

，停止食用該食物后發(fā)病很快停止
。

食物中毒的類型 1.細菌性食物中毒

食品在制作、貯存

、運輸
、以及售賣過程中，被細菌或者是毒素污染
，接著被人誤食所導致的中毒
。常見的致病菌有沙門菌、大腸埃希菌
、變形桿菌等
。而黃金色葡萄球菌、肉毒桿菌
、和鏈球菌等細菌
，在污染了食物之后，會在食物中大量的繁殖
，產生毒素
。高溫雖然可以殺死細菌，但是食用后仍會引起中毒
。

2.真菌性食物中毒

這種情況多因吃了霉變食品

，從而導致食物中毒
。有些是急性的中毒
，死亡率較高;也有一些是慢性中毒
，會致癌
。常見的真菌有曲霉菌
、青霉菌
、鐮刀霉菌等
。一般的加熱不能破壞真菌毒素
，但是由于真菌的生長繁殖需要特定的環(huán)境
，所以真菌性食物中毒有明顯的季節(jié)性和地區(qū)性
。

3.有毒的動植物中毒

比如河豚

、蟾蜍
、白果等食物，本身有毒
。還有就是發(fā)了芽的食物
，如果處理不當，被誤食后會引起食物中毒
。

4.化學性食物中毒

食物中重金屬含量超標

、超標食用食品添加劑等食物，吃了之后會就會導致化學性食物中毒
。

怎么預防食物中毒1.注意食品衛(wèi)生

，不吃腐爛
、變質、過期的食物
。

2.家長要注意

，剩飯和剩菜加熱不能超過兩次。

3.家里因病死亡的家畜應交給專業(yè)人員解決

，或者是深埋土里
。

4.家長要注意，生瓜果和蔬菜在吃前要洗凈

，高溫燙一下
。

5.家長在準備烹飪時，生熟食分開加工

。

6.不隨意食用河豚等本身帶有毒素

、較難處理的食物。

食物中毒什么反應

問題一：食物中毒后有哪些自救措施食物中毒后第一反應往往是腹部的不適

，中毒者首先會感覺到腹脹
，一些患者還會腹痛，個別的還會發(fā)生急性腹瀉
。與腹部不適伴發(fā)的還有惡心
，隨后會發(fā)生嘔吐的情況。食物中毒一般可分為細菌性（如大腸桿菌）
、化學性（如農藥）
、動植物性（如河豚、扁豆）和真菌性（毒蘑菇）食物中毒
。食物中毒既有個人中毒
，也有群體中毒。其癥狀以惡心
、嘔吐
、腹痛、腹瀉為主
，往往伴有發(fā)燒
。吐瀉嚴重的還能發(fā)生脫水、酸中毒
，甚至休克
、昏迷等癥狀。一旦有人出現(xiàn)上吐
、下瀉
、腹痛等食物中毒癥狀，首先應立即停止食用可疑食物，同時
，立即撥打中心120呼救
。在急救車來到之前，可以采取以下自救措施：催吐
。對中毒不久而無明顯嘔吐者
，可先用手指、筷子等 *** 其舌根部的方法催吐
，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復自行催吐
，以減少毒素的吸收。如經(jīng)大量溫水催吐后
，嘔吐物已為較澄清液體時
，可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)血性液體
，則提示可能出現(xiàn)了消化（消化食品）道或咽部出血
，應暫時停止催吐。導瀉
。如果病人吃下去的中毒食物時間較長（如超過兩小時）
，而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式
，促使有毒食物排出體外
。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服
，都能達到導瀉的目的
。保留食物樣本。由于確定中毒物質對治療來說至關重要
，因此
，在發(fā)生食物中毒后
，要保存導致中毒的食物樣本
，以提供給醫(yī)院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本
，也可保留患者的嘔吐物和排泄物
，以方便醫(yī)生確診和救治。當然
，這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時間
，在緊急處理后，患者應該馬上進入醫(yī)院進行治療
。同時注意要保留導致中毒的食物
，以便醫(yī)生確定中毒物質。

問題二：食物中毒有哪些反應？有什么應急措施一
、癥狀： 雖然食物中毒的原因不同
，癥狀各異，但一般都具有如下流行病學和臨床特征： 1
、潛伏期短
，一般由幾分鐘到幾小時，食入“有毒食物”后于短時間內幾乎同時出現(xiàn)一批病人
，來勢兇猛
，很快形成高峰，呈爆發(fā)流行
； 2
、病人臨床表現(xiàn)相似，且多以急性胃腸道癥狀為主
； 3
、發(fā)病與食入某種食物有關。病人在近期同一段時間內都食用過同一種“有毒食物”
，發(fā)病范圍與食物分布呈一致性
，不食者不發(fā)病，停止食用該種食物后很快不再有新病例
； 4
、一般人與人之間不傳染。發(fā)病曲線呈驟升驟降的趨勢
，沒有傳染病流行時發(fā)病曲線的余波
； 5、有明顯的季節(jié)性
。夏秋季多發(fā)生細菌性和有毒動植物食物中毒
；冬春季多發(fā)生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒等。 二
、體征： 發(fā)熱
，休克，腹瀉
，惡心與嘔吐
，腹痛，脫水
，代謝性酸中毒
，周圍血管征。 1.催吐
。如食物吃下去的時間在一至二小時內
，可采取催吐的方法
。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升
，冷卻后一次喝下
。如不吐，可多喝幾次
，迅速促進嘔吐
。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服
。如果吃下去的是變質的葷食品
，則可服用十滴水來促進迅速嘔吐。有的患者還可用筷子
、手指或鵝毛等 *** 咽喉
，引發(fā)嘔吐。 2.導瀉
。如果病人吃下去中毒的食物時間超過二小時
，且精神尚好，則可服用些瀉藥
，促使中毒食物盡快排出體外
。一般用大黃三十克，一次煎服
，老年患者可選用元明粉二十克
，用開水沖服即可緩瀉。老年體質較好者
，也可采用番瀉葉十五克
，一次煎服，或用開水沖服
，亦能達到導瀉的目的
。 3.解毒。如果是吃了變質的魚
、蝦
、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升
，加水二百毫升
，稀釋后一次服下
。此外
，還可采用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服
，若是誤食了變質的飲料或防腐劑
，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質的飲料灌服。

問題三：食物中毒的早期癥狀是什么？你好
，食物中毒除化學性毒物導致意外主要以胃腸道癥狀為主
，早期可見腹痛、腹瀉
、惡心
、嘔吐、四肢乏力
、頭暈頭痛
，嚴重的駭期癥狀即可出現(xiàn)上吐下瀉，少數(shù)人可伴有發(fā)熱癥狀
，如果出現(xiàn)上述癥狀且懷疑與食物有關
，應立即到醫(yī)院就診，并保存好可疑食物樣品以備檢驗
。

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