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      古代白酒為什么被稱為“百藥之首”,白酒主要體現(xiàn)在什么方面

      以史為鑒 2023-06-14 11:56:18

      古代白酒為什么被稱為“百藥之首”,白酒主要體現(xiàn)在什么方面

      今天小編給大家準(zhǔn)備了:百藥之首白酒的文章

      ,感興趣的小伙伴們快來看看吧!

      關(guān)于酒的文化,在中國(guó)已經(jīng)有了幾千年的歷史了

      。中國(guó)的酒,從最早的黃酒,到后期的白酒
      ,以至近現(xiàn)代的葡萄酒和啤酒
      ,酒一直存在于人們的日常生活中。其實(shí)酒文化以及人們對(duì)于酒的看法
      ,一直是在爭(zhēng)議中向前發(fā)展
      ,就比如說白酒,在古時(shí)候一直被稱為“百藥之首”
      ,有很多文人騷客都喜愛飲酒
      ,而到了現(xiàn)在,白酒在很多人的心目中的印象就不是太好了
      。白酒古時(shí)候被稱為“百藥之首”
      ,為何到了現(xiàn)在,卻被很多人誤解?

      白酒雖然在中國(guó)出現(xiàn)的時(shí)間不如黃酒早

      ,并且也是屬于從國(guó)外引進(jìn)的釀酒工藝
      ,但是它明顯帶有中國(guó)酒自己的特色,那就是獨(dú)有的酒曲工藝
      ,雖然也是蒸餾而成
      ,不像是黃酒那樣的釀造酒,但是發(fā)酵的時(shí)候同樣是用到了酒曲
      。因?yàn)橛辛司魄膮⑴c
      ,中國(guó)白酒的口味屬于一種復(fù)合型的口味,比較有層次感
      ,這是外國(guó)白酒所做不到的

      白酒古時(shí)候就被稱為“百藥之首”

      ,主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面。首先
      ,白酒本身具有“藥引子”的作用
      ,比如說現(xiàn)在還有很多人喜歡喝“藥酒”,就是把各種中草藥泡在白酒里
      ,然后將中草藥里面的成分浸泡到白酒里
      ,以便拿來飲用,以前還有喝中藥之前飲一口白酒的做法
      ,就是白酒能夠起到一個(gè)“引子”的作用
      ,便于人體更好地吸收藥性。另外
      ,白酒本身就有驅(qū)寒
      、活血化瘀的作用,以前人身上有點(diǎn)小毛病
      ,有時(shí)喝點(diǎn)白酒就可痊愈

      為什么到了現(xiàn)代,很多人反而認(rèn)為喝白酒不好

      ,并且對(duì)白酒產(chǎn)生了很大的誤解呢?這首先和飲酒習(xí)慣有很大的關(guān)系
      ,白酒進(jìn)入中國(guó)的時(shí)間大概是在宋末元初,之前中國(guó)人一直都是喝的黃酒
      ,比如武松打虎的時(shí)候就是喝了18碗酒
      ,但是他當(dāng)時(shí)喝的可不是白酒,而是酒精度數(shù)很低的黃酒
      ,也就是比現(xiàn)在的啤酒酒勁大一點(diǎn)
      。直至民國(guó)時(shí)期,人們還是以喝黃酒為主
      ,白酒并不是酒桌上的主流酒

      白酒正兒八經(jīng)上了宴席的酒桌,是在解放以后

      ,里面的原因也很多
      ,到了現(xiàn)在,白酒更是成了大家在外聚餐或者正規(guī)宴席的必備酒
      。但是白酒不同于黃酒
      ,當(dāng)年喝了18碗酒的武松,你讓他來喝現(xiàn)在的白酒
      ,估計(jì)也就是能喝下去2斤了不得了
      。但是在很多人的印象中,古人都是大碗喝酒
      、大口吃肉
      ,所以在喝白酒的時(shí)候也是狂飲濫飲
      ,酒精度數(shù)這么高,喝下去之后肯定對(duì)人身體不好

      另外就要說到勾兌酒了

      ,勾兌酒的起源也很有意思,主要是因?yàn)榻夥藕蟮?950年代
      ,當(dāng)時(shí)糧食緊缺
      ,為了節(jié)省糧食,國(guó)家從前蘇聯(lián)引進(jìn)了液態(tài)蒸餾法的白酒工藝
      ,用比較廉價(jià)的薯類代替了大米等糧食
      ,因?yàn)檫@個(gè)液態(tài)發(fā)酵工藝釀出的白酒,沒有純糧酒的香味
      ,所以需要添加香精
      ,這就是勾兌酒的初衷。但是經(jīng)過這么多年的演變
      ,很多酒廠看到了勾兌酒的巨大利潤(rùn),紛紛加大了勾兌酒的產(chǎn)量
      。勾兌酒里加了香精
      ,自然對(duì)人身體不好。現(xiàn)在很多人提起白酒就皺眉頭
      ,其實(shí)是被勾兌酒敗壞了名聲

      通過上面分析的,大家可以理解到

      ,白酒本身還是不錯(cuò)的
      ,一個(gè)是過量飲酒,第二個(gè)是勾兌酒
      ,這兩塊直接拉低了人們對(duì)白酒的看法
      。還是那句話,喝酒要適量
      ,“酒是糧食精”這句話還是沒錯(cuò)的
      ,適量飲酒,小酌怡情
      ,這才是喝白酒時(shí)真正應(yīng)該持有的態(tài)度

      萬丈紅塵一杯酒
      ,千秋大業(yè)一壺茶:酒為什么稱為“百藥之長(zhǎng)”

      現(xiàn)代人一到醫(yī)院去看病檢查

      ,醫(yī)生最重要的醫(yī)囑之一就是要忌酒。有的人甚至滴酒不沾
      ,談酒色變
      ,認(rèn)為酒是致病的根源
      ,是萬惡的東西。這里所說的酒指的是白酒


      一些人酒癮很大
      ,眼看著好好的白酒不能喝,于是只能喝啤酒了
      。在飯局里
      ,我們經(jīng)常看到一些不喝白酒而喝啤酒的人
      。啤酒是所有酒中唯一寒性的
      ,本是夏天解暑的飲品,但他們不分時(shí)節(jié)的喝這種酒
      ,在涼爽的秋天喝
      ,在寒冷的冬天也喝。其實(shí)這與 健康 養(yǎng)生 是背道而馳的


      酒最初就是作為一種藥物出現(xiàn)的
      。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,酒乃水谷之氣
      ,味辛
      、甘,性大熱
      ,氣味香醇
      ,可以進(jìn)入病人的心、肝二經(jīng)
      ,具有上升和發(fā)散的特性
      ,可以通血脈、散淤血
      、行藥勢(shì)
      、御寒氣、消冷積
      、矯臭矯味之功
      。酒的發(fā)明,是中國(guó)古代的一大成就
      ,而發(fā)現(xiàn)并利用酒來治療疾病
      ,則是醫(yī)學(xué)的重大進(jìn)步,酒可稱為人類制造的第一種人工藥物
      ,故有“酒為百藥之長(zhǎng)”的說法
      。再從古漢字“醫(yī)”的結(jié)構(gòu),也可以看出古代醫(yī)和酒(古代“酉”與“酒”通用)的關(guān)系。如漢代許慎《說文解字》說:“醫(yī)
      ,治病工也……從酉
      。”

      古代的酒
      ,是由黍或稻釀制成的一種含有低度酒精的飲料
      ,人們?cè)陂L(zhǎng)期飲酒過程中,逐漸認(rèn)識(shí)到少量服用可以通經(jīng)活血
      ,令人精神興奮
      ;多量服用就會(huì)麻醉神經(jīng),令人昏睡不醒
      ,因而酒被先民們當(dāng)做最早的興奮劑和麻醉劑來使用
      。酒有通血脈、養(yǎng)脾氣
      、厚腸胃
      、潤(rùn)皮膚、去寒氣
      、制藥劑
      、消毒殺菌的功效,在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有詳細(xì)記載
      。書中指出
      ,古人作“湯液醪醴”,其醫(yī)療作用是“邪氣時(shí)至服之萬全”
      ,所以有“疾在腸胃,酒醴之所及”之說
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> !端貑?玉版論要篇》曰:“其色見淺者,湯液主治
      ,十日已
      ;其見深者,必齊之主治
      ,二十一日已
      ;見其大深者,醪酒主治
      ,百日已
      。”《靈樞?論勇篇》說:“酒者
      ,水谷之精
      ,熟谷之液也,其氣慓悍?div id="d48novz" class="flower left">
      !薄短?經(jīng)絡(luò)別異》說:“飲酒者
      ,衛(wèi)氣先行皮膚,先充絡(luò)脈
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !睏钌仙圃唬骸熬剖鞘旃戎海胛赶刃衅つw
      ,故衛(wèi)氣盛
      。”看來酒的藥用功效與可使“衛(wèi)氣盛”有關(guān)
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !鹅`樞?禁服篇》說:“審察衛(wèi)氣為百病母?div id="4qifd00" class="flower right">
      !奔热话研l(wèi)氣推崇到如此重要的位置
      ,酒的作用自然不可小覷?div id="4qifd00" class="flower right">
      !肚Ы鹨矸?本草下?米谷部》說:“酒……主行藥勢(shì)
      ,殺百邪惡氣”,與酒為“百藥之長(zhǎng)”同意
      。由此可見
      ,早在先秦時(shí)代,酒類就已在防病治病中占有非常重要的地位
      ,在中醫(yī) 科技 發(fā)展上起到了重要的推動(dòng)作用


      元朝有一個(gè)著名的御醫(yī)叫忽思慧
      ,他對(duì)酒的藥用價(jià)值就非常推崇
      ,他在《飲膳正要》一書中對(duì)酒有這樣的評(píng)價(jià),“酒主行藥勢(shì)
      ,殺百邪
      ,通血脈
      ,厚腸胃,消憂愁
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!彼J(rèn)為酒可以加快血液循環(huán),所以很多藥里邊用酒做藥引子
      。比如說有一個(gè)治關(guān)節(jié)炎中藥
      ,叫小活絡(luò)丹,使用時(shí)非常重要的一條就是要用熱黃酒來送服
      ,可以加快藥物進(jìn)入體內(nèi)的循環(huán)速度
      ,把藥勢(shì)更充分的帶出來。藥酒在咱們國(guó)家用的特別多,藥灑還有延年益壽之效
      。這一點(diǎn)在歷代的醫(yī)療實(shí)踐中已得到了證實(shí)
      。如對(duì)老年人具有補(bǔ)益作用的壽星酒;補(bǔ)腎強(qiáng)陽
      、烏須黑發(fā)的回春酒
      。馬王堆出土的一個(gè)《五十二病方》,這本書里一共有283個(gè)方子
      ,這283個(gè)方子里頭
      ,光是用酒入藥的就33個(gè),到了明朝
      ,李時(shí)珍寫的《本草綱目》
      ,這本巨著里邊一共記載了二百多種中藥酒,如五加皮酒可以“去一切風(fēng)濕痿痹
      ,壯筋骨
      ,填精髓”;當(dāng)歸酒“和血脈
      ,壯筋骨
      ,止諸痛,調(diào)經(jīng)”
      ;人參酒“補(bǔ)中益氣
      ,通治諸虛”;黃精酒“壯筋骨
      ,益精髓
      ,褒白發(fā)”等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明
      ,用酒浸藥
      ,不僅能將藥物的有效成分溶解出來,使人易于吸收
      ,由于酒性善行,能宣通血脈
      ,還能借以引導(dǎo)藥物的效能到達(dá)需要治療的部位
      ,從而提高藥效。另外
      ,藥物久漬不易腐壞
      ,便于保存,可以隨時(shí)飲用
      。這就是藥酒受到歷代醫(yī)家重視和普通百姓歡迎的原因


      但我們所說的酒的這些作用,當(dāng)指的是溫酒,古人喝酒是先溫而后飲的
      。像名著《三國(guó)演義》中的著名故事“關(guān)羽溫酒斬華雄”
      。 關(guān)羽說:“酒且斟下,某去便來
      !”出帳提刀
      ,飛身上馬。不大會(huì)兒工夫
      ,關(guān)羽便回來了
      ,提華雄之頭,擲于地上
      ,其酒尚溫
      。這里用“酒尚溫”三字一方面反襯出關(guān)羽的勇猛,另一方面也表現(xiàn)出古人飲溫酒的習(xí)慣


      如果飲酒之時(shí)不注意趨溫避寒
      ,像現(xiàn)代人飲酒就沒有溫的習(xí)慣了,有的還不分時(shí)節(jié)不分氣候的一味地飲用像啤酒這樣的寒涼之品
      ,那真的會(huì)對(duì)身體有害的
      。酒在醫(yī)藥史上也留下不少惡名就很能說明這個(gè)問題?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!夺t(yī)學(xué)發(fā)明》言:“北方之人
      ,常食潼乳,又飲之無節(jié)
      。且潼乳之為物
      ,其形質(zhì)則水也。酒醴亦然
      。人知水谷入胃
      ,胃氣蒸騰,其氣與味宣之于經(jīng)絡(luò)
      ,化之為氣血
      。茍?jiān)獨(dú)獠怀洌笟獗救?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,飲食自倍
      ,腸胃乃傷,其氣與味不得宣暢
      ,旁通水濕之性
      ,潤(rùn)下而致之也?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!笨磥怼霸?dú)獠怀?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,胃氣本弱”之人不可多食酒醴
      ,因其究竟需要“胃氣蒸騰”。胃氣不足
      ,加之冷酒
      、過量,無宣暢之功
      ,而留水濕之性
      。趙守真在《治驗(yàn)回憶錄》中載一案:“劉健英,男
      ,50歲
      。零陵芝城鎮(zhèn)人。性嗜酒
      ,近月患腹痛
      ,得嘔則少安,發(fā)無定時(shí)
      ,惟飲冷感寒即發(fā)
      。昨日又劇痛,遍及全腹
      ,鳴聲上下相逐
      ,喜嘔,欲飲熱湯
      。先以為胃中寒
      ,服理中湯不效。再診
      ,脈微細(xì)
      ,舌白潤(rùn)無苔,噫氣或吐痰則痛緩
      ,按其胃無異狀
      ,腹則臌脹如鼓,病在腹而不在胃
      ,審系寒濕結(jié)聚之證
      。蓋其人嗜酒則濕多,濕多則陰盛
      ,陰盛則胃寒而濕不化
      ,水濕相搏,上下攻沖
      ,故痛而作嘔。治當(dāng)溫中寬脹燥濕為宜……”

      孔子在《禮記?射義》中對(duì)酒有一句很經(jīng)典的論述:“酒者
      ,所以養(yǎng)老也
      ,所以養(yǎng)病也
      。”養(yǎng)老當(dāng)為贊譽(yù)
      ,而養(yǎng)病則為罵名
      。一物而毀譽(yù)不同,蓋在所用不同耳
      。酒用量適當(dāng)而溫飲為取其氣
      ,有宣導(dǎo)散結(jié)之功,可為百藥之長(zhǎng)
      ;而冷飲以及過量飲用不及運(yùn)化
      ,則只留水濕之性,久而為寒痰冷飲
      ,不僅無治療之功
      ,卻成為致病之邪。

      看來
      ,事物皆有兩面性
      ,我們運(yùn)用時(shí)理當(dāng)取其長(zhǎng)而避其短也,這樣才能發(fā)揮事物的最大價(jià)值

      古代的醫(yī)藥和酒有什么關(guān)系?

      酒被稱為“百藥之首”

      根據(jù)中醫(yī)理論
      ,酒精是溫暖的。它嘗起來又甜又辣又苦
      。它可以回到心
      、肝、胃
      、肺的經(jīng)脈
      。它可以放松肌肉,活絡(luò)
      ,止痛
      ,散寒。它能溫經(jīng)導(dǎo)藥
      可用于寒濕
      、經(jīng)絡(luò)痙攣,并可指導(dǎo)其他藥物治療
      。酒有什么作用呢
      第一大功效:酒有益于醫(yī)學(xué)。酒被稱為“最好的藥”
      ,它可以幫助藥物發(fā)揮更好的作用
      。純谷物酒是一種很好的有機(jī)溶劑
      。古人把藥材浸泡在酒中制成藥酒。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中
      ,乙醇提取常用于提取中藥的有效成分


      第二大功:酒促進(jìn)血液循環(huán)。這不僅為中醫(yī)所認(rèn)識(shí)

      ,也為西醫(yī)所認(rèn)識(shí)
      。如今,專業(yè)心血管醫(yī)生也建議患者喝點(diǎn)酒
      ,以改善心臟的血液供應(yīng)?div id="d48novz" class="flower left">
      ,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),少量飲酒可以增加人體血液中高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)的含量
      ,降低低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)的含量
      。因此,研究人員得出結(jié)論
      ,少量飲酒可以減少動(dòng)脈硬化和脂肪沉積引起的堵塞的機(jī)會(huì)
      ,這也提供了酒精可以治療心臟病的證據(jù)。東漢時(shí)
      ,醫(yī)圣張仲景用酒治療心臟病
      。他著名的“瓜蔞薤白白酒湯”流傳至今,至今仍被醫(yī)生視為治療胸心疼痛和淤血的經(jīng)典方劑


      第三大功效:酒祛濕

      。酒是熱的,藏醫(yī)認(rèn)為“濕是陰邪
      ,不溫不火”
      ,因此酒具有“化濕”的功效。許多藥酒具有抗風(fēng)濕作用
      ,對(duì)風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛
      、關(guān)節(jié)炎、肌肉勞損等有一定的療效
      。對(duì)于陽虛或風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛的患者
      ,適量飲用某些藥物確實(shí)能起到強(qiáng)身健體、祛風(fēng)通絡(luò)的作用
      。與煎煮中藥相比
      ,酒具有易儲(chǔ)存、服用方便等優(yōu)點(diǎn)
      第四大功效:祛風(fēng)降氣酒對(duì)消化系統(tǒng)有很好的作用
      。人們長(zhǎng)期吃肉,經(jīng)常用一些開胃酒
      ,因?yàn)榫颇艽龠M(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的分解
      ,有利于人體消化和吸收
      。葡萄酒有鼓勵(lì)楊琪的作用。它能提高六腑的氣機(jī)
      ,消除氣滯。


      第五大功效:疏肝理氣

      。在任何時(shí)候
      ,在所有國(guó)家,抑郁和沮喪的人喜歡召集一群朋友喝酒
      ,而不是喝茶或喝果汁
      。為什么?正因?yàn)榫迫敫谓?jīng)
      ,所以有疏肝解郁的功效
      。因此,對(duì)于肝氣郁結(jié)的人來說
      飲酒不僅可以調(diào)節(jié)肝氣
      ,使他們感覺更好,還可以幫助他們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)
      ,提神醒腦
      ,消除疲勞。

      民間有無酒不成席的說法,為什么白酒文化被稱為中國(guó)的傳統(tǒng)文化之一呢

      因?yàn)橹袊?guó)的酒文化是根深蒂固的

      。就像武俠小說中,每個(gè)人每頓飯都會(huì)喝些酒來緩解生活壓力
      。而且中國(guó)當(dāng)時(shí)也只有白酒

      主要是中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)帝國(guó),而當(dāng)時(shí)的白酒多是糧食酒

      。而中國(guó)的百酒
      ,差不多都是以糧食釀造的,白酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)
      ,這成為了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分
      。糧食生產(chǎn)的是酒業(yè)興衰的晴雨表,各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況
      ,通過發(fā)布酒禁或開禁
      ,來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn),從而確保民食
      。而且自從1982年“山西杏花村遺址”的小口尖底翁被發(fā)掘出土
      ,中國(guó)就發(fā)現(xiàn)了迄今為止最早的一種釀酒器具和禮器
      ,中國(guó)酒文化的起源和六千多年的傳承史,便得到了考古實(shí)證

      中國(guó)的酒文化

      ,自從有了酒之后,吃飯就不單單只是吃飯了
      ,是世界客觀物質(zhì)的存在,可以說它是個(gè)變化多端的行走于人大腦中的精靈
      ,它熾熱似火
      ,有時(shí)又冷酷像冰;它纏綿如夢(mèng)縈
      ,狠毒似惡魔
      ,它柔軟如錦緞,鋒利似鋼刀
      ;它無所不在
      ,力大無窮,它可敬可泣
      ,該殺該戮
      ;它能叫人超脫曠達(dá),才華橫溢
      ,放蕩無常
      ;它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對(duì)自由的時(shí)空中盡情翱翔;它也能叫人肆行無忌
      ,勇敢地沉淪到深淵的最底處
      ,叫人丟掉面具,原形畢露
      ,口吐真言

      而且從古代開始,古人的社交大多都是建立在酒桌上的

      這種社交維持關(guān)系的方式一直傳承了下來
      。自古以來都有“無酒不成席”之說,因此在中國(guó)從古至今
      ,到現(xiàn)在只要是有關(guān)社交的飯局一定都是少不了白酒的
      ,應(yīng)酬人推杯換盞間促成投資生意;聚餐者淺飲雅酌間交流感情;一人獨(dú)飲發(fā)泄情緒;多人共飲拉近距離,所以酒后更能促進(jìn)人與人之間感情

      酒民文化在中國(guó)人心中根深蒂固

      ,特別是男性。因?yàn)椴还苁菑纳缃坏木凭稚蟻碚f,還是平常吃飯的時(shí)候增加趣味
      ,這些都離不開白酒

      中醫(yī)認(rèn)為白酒的功效

      中醫(yī)認(rèn)為白酒的功效

      中醫(yī)認(rèn)為白酒的功效,當(dāng)喝了很多酒的時(shí)候?qū)θ梭w的脾

      、胃
      、肝等器官都會(huì)到來極大的傷害。但是中醫(yī)認(rèn)為
      ,白酒在一定程度上還具有很好的養(yǎng)生保健功效
      。下面分享中醫(yī)認(rèn)為白酒的功效。

      中醫(yī)認(rèn)為白酒的功效1 白酒是人們非常熟悉的

      ,也是人們?cè)谝恍﹫?chǎng)合不得不喝的,而白酒其實(shí)是可以治療許多的疾病的
      ,比如胃寒
      ,而古人會(huì)在寒冷的季節(jié)問一杯白酒暖胃。除此之外
      ,白酒還有許多其他的功效
      ,適量喝白酒對(duì)于我們的健康是百利而無一害的。

      1

      、治胃寒

      現(xiàn)是代人不規(guī)律的生活很傷胃

      ,部分人一吃涼東西就會(huì)感到胃疼發(fā)脹,就是得了胃寒病
      。白酒性溫
      ,通血脈,御寒氣
      ,可治胃寒

      將50克高度白酒倒入碗中,在碗中打一個(gè)雞蛋

      ,把酒點(diǎn)燃;等酒燒干蛋熟
      ,飯前空腹時(shí)一次將雞蛋吃完。3-5次即可治愈

      2

      、治膝傷

      膝蓋是非常容易扭傷的關(guān)節(jié),一旦扭傷后

      ,第一步就是冰敷
      ,如果傷情不是特別嚴(yán)重,我們可以自己調(diào)制白酒來進(jìn)行治療工作

      花椒50克

      、肉桂25克泡入250克高度白酒中,次日把酒倒在手上,然后用力揉搓膝蓋處即可
      。局部發(fā)紅發(fā)熱屬正?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)象。

      3

      、治蕁麻疹

      蕁麻疹是一種反復(fù)發(fā)作的皮膚病

      ,瘙癢難忍,病程漫長(zhǎng)
      。如果常用西藥外涂還可能引發(fā)激素過敏
      。癢為風(fēng)所致,治風(fēng)先治血
      ,白酒具有活血功效
      ,和醋搭配也能緩解蕁麻疹癥狀。

      高度白酒和生白醋1:2比例攪拌均勻

      ,涂抹在發(fā)癢的皮膚上
      ,兩三分鐘即可止癢。一天數(shù)次
      ,止癢即可

      4、治口瘡

      口瘡就是口腔潰瘍

      ,可能是熱證
      ,也可能是寒證引起。一般來說我們都首先想到清熱去火
      ,吃些下火之物
      。其實(shí)白酒在這方面也有不錯(cuò)的效果。

      選取酒精度高的白酒

      ,含在口中堅(jiān)持幾分鐘(口瘡部位可能會(huì)很疼)后吐掉
      。一天3次,3天左右就會(huì)起效

      中醫(yī)認(rèn)為白酒的功效2 中醫(yī)認(rèn)為白酒也是藥

      ,具有溫通血脈、益脾暖胃
      、開結(jié)化瘀
      、利筋骨、舒關(guān)節(jié)
      、潤(rùn)皮膚
      、去寒濕等功效。

      在我國(guó)古代

      ,除了作為飲品
      ,酒也曾被視作一種藥物
      ,除了作為飲用品外,其最大的作用就是用來治療疾病
      。酒是用谷類和酒曲釀制而成
      ,其氣剽悍而質(zhì)清,味甘辛而性熱
      ,無毒
      ,具有溫通血脈、益脾暖胃
      、開結(jié)化瘀
      、利筋骨、舒關(guān)節(jié)
      、潤(rùn)皮膚
      、去寒濕等功效。班固在《前漢書·食貨志》中就稱酒為“百藥之長(zhǎng)”
      。上古時(shí)
      ,醫(yī)生看病,常用酒來治療疾病
      。古時(shí)“醫(yī)”字從酉(酒),即說明酒與醫(yī)藥的密切關(guān)系

      在眾多的養(yǎng)生酒中

      ,紅酒和黃酒都名列其中。不過
      ,紅酒的養(yǎng)生作用主要是抗氧化
      ,也有相關(guān)研究顯示,紅酒有保護(hù)心腦血管的作用
      。和外來的紅酒相比
      ,黃酒源于中國(guó),具有更為悠久的`歷史
      ,自古以來就被當(dāng)作養(yǎng)生酒飲用
      ,更為契合中國(guó)人對(duì)養(yǎng)生概念的理解。

      黃酒由糯米

      、粳米
      、黍米為原料釀造,是一種酒精含量在14%-20%的低度酒
      ,更適合作為日常保健飲用
      。在釀造過程中,黃酒保持了糧食原料中的多種營(yíng)養(yǎng)成分
      ,并可以產(chǎn)生糖化膠質(zhì)
      ,這些物質(zhì)都有益于人體健康

      黃酒的飲法變化多樣,不同的飲法會(huì)產(chǎn)生不同的功效

      。涼喝黃酒有消食化積
      、鎮(zhèn)靜的作用。燙熱喝的黃酒能驅(qū)寒祛濕
      。將黃酒與桂圓或荔枝
      、紅棗、核桃同煮
      ,可具有一定益補(bǔ)氣血的功效
      。以黃酒作為藥引,加入中草藥
      ,更易將藥物中的有效成分溶解出來
      ,易于人體吸收。李時(shí)珍在《本草綱目》上記載“諸酒醇醨不同
      ,惟米酒入藥用”
      。米酒即黃酒,由此可知
      ,歷來人們用黃酒作酒基制成養(yǎng)生和醫(yī)用治病的酒
      ,而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。

      中醫(yī)認(rèn)為白酒的功效3 中醫(yī)跟酒的關(guān)系特別密切

      。酒問世之前
      ,人們得了病,往往求“巫”以治
      。后來
      ,隨著中醫(yī)藥的發(fā)展,酒才漸次退而成為中藥的輔料
      。我國(guó)最早的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》里有過這樣的句子:“自古圣人之作湯 液醪醴
      ,以為備耳”,從這句話可以看出
      ,酒這種發(fā)酵的制品
      ,就是最早的中藥。

      說起酒文化

      ,中國(guó)人喝酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
      。無論古今,每逢大事
      ,中國(guó)人的餐桌上必然少不了酒!眾所周知我國(guó)早期
      ,酒作為藥物的一種被使用。到后來
      ,直接將藥物浸泡在酒水之中
      ,形成了一種獨(dú)特的治療手段
      。而藥酒在我國(guó)每一個(gè)朝代,都得到有效的發(fā)展

      中醫(yī)跟酒的關(guān)系特別密切

      。在中華民族傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的發(fā)展史上,有“醫(yī)源于酒”之說
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !搬t(yī)”字正體字寫作“醫(yī)”,下半部分的“酉”在古漢語中即代表酒
      ,而且酒 本身就是一味中藥
      ,它是世界上最古老的藥品之一,中醫(yī)用酒治病的歷史也非常悠久
      。我國(guó)最早的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》里有過這樣的句子:“自古圣人之作湯 液醪醴
      ,以為備耳”,從這句話可以看出
      ,酒這種發(fā)酵的制品
      ,就是最早的中藥。

      酒問世之前

      ,人們得了病
      ,往往求“巫”以治。由于酒的釀造和飲用
      ,我們的先祖發(fā)現(xiàn)這種液體能通血脈
      、散濕氣、溫腸胃
      、御風(fēng)寒,還能開胃下食
      、除風(fēng)下 氣
      ,乃至止腰膝疼痛,行藥勢(shì)
      、殺百邪惡毒氣
      ,于是酒在醫(yī)療上的作用迅速取代了巫術(shù)。后來
      ,隨著中醫(yī)藥的發(fā)展
      ,酒才漸次退而成為中藥的輔料。

      在中藥里

      ,用到酒的方子很多
      。比如張仲景《傷寒雜病論》中載的炙甘草湯,在這個(gè)方子里
      ,就要將包括炙甘草在內(nèi)的九味中藥
      ,放在清酒和水里面煎煮
      ,它是 主治心動(dòng)悸、脈結(jié)代的名方
      。在《金匱要略》里也記著一個(gè)方子
      ,叫栝樓薤白白酒湯,它的組成就是栝樓
      、薤白
      、白酒,三味同煮
      ,分溫而服
      ,它的作用主要是擴(kuò)張 血管,抗缺氧
      ,抑制心率不齊
      ,對(duì)缺血心肌具有保護(hù)作用等等。另外
      ,還有紅蘭花酒
      ,“將紅蘭花與白酒同煎至白酒的一半,去渣候溫
      ,取服”
      ,能達(dá)到行血止痛的 效果。

      酒在煎煮之后

      ,醉人的成分會(huì)揮發(fā)出去
      ,剩下能夠通經(jīng)活血的物質(zhì)。酒在煎藥的過程中
      ,容易發(fā)生變性
      ,因此,煎藥的時(shí)候
      ,熬好藥往里兌酒是一回事
      ,把酒加 在藥里同熬又是另一回事。一般而言
      ,酒在炮制中藥的過程中
      ,發(fā)揮的是通行藥性的作用。酒性是輕的
      ,中藥經(jīng)過酒的炒制之后
      ,能帶動(dòng)藥性往上走,比如黃芩;酒 炒之后
      ,藥性集中在人體的上半部分
      。相反,如果藥用鹽炒
      ,藥性則集中在下邊
      ,在腎經(jīng)上起作用
      。要想入肝經(jīng),則用醋炒
      。這是中藥炮制過程中
      ,借不同物質(zhì),讓 藥性在人體的不同位置發(fā)揮作用

      因?yàn)榫凭哂型ń?jīng)絡(luò)的作用

      ,它能更快地促進(jìn)血液循環(huán),帶著藥在身體里運(yùn)行
      ,所以國(guó)人還發(fā)明了藥酒
      。藥酒里可以兼納多種中草藥,將它們的藥性混溶一體
      ,便 于人體的吸收;在飲食中達(dá)到療養(yǎng)身體的目的
      ,非常值得推廣。藥酒的功效在清宮里得到過很大的發(fā)揮
      ,乾隆皇帝特別注重養(yǎng)生
      ,愛飲保健藥酒,也給后世留下很多 珍貴的藥酒方子
      。此外
      ,藥酒也可以外用。有一些藥酒藥性非常猛烈
      ,不適于口服
      ,通過擦洗患處的方式,可以使藥物滲透
      ,起到止痛和通經(jīng)絡(luò)的效果
      。發(fā)展到后來,很多外用的藥水里
      ,都含有酒精的成分
      ,比如治療跌打損傷的藥酒、六神花露水等等
      ,它們都是借用酒力來行藥性,使得起效更快

      概而言之

      ,在中醫(yī)藥里面,酒從最早的中藥湯劑
      ,演變?yōu)橹兴幍妮o料
      ,不管是在內(nèi)用和外用上,都發(fā)揮著重要的作用

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