今天小編給大家準(zhǔn)備了宋朝的故事,感興趣的小伙伴們快來(lái)看看吧!
飲茶習(xí)俗在我國(guó)有著悠久的歷史
,尤其是經(jīng)過(guò)了盛唐的發(fā)展,到宋代時(shí),茶已經(jīng)深入到每一個(gè)宋人的生活當(dāng)中。王安石在《議茶法》中這樣說(shuō)過(guò):“茶之為民用,等于米、鹽。不可一日以無(wú)宋代飲茶之風(fēng)如此盛行
所謂“斗茶”,就是人們聚在一起評(píng)審茶葉質(zhì)量和比試茶藝高低的一種茶事活動(dòng)
宋徽宗畫(huà)作《文會(huì)圖》
據(jù)文獻(xiàn)記載
據(jù)北宋名臣蔡襄的《茶錄·點(diǎn)茶》記載:“建安斗試,以水痕先者為負(fù)
斗茶的第一道程序便是“三嗅”,即在斗茶前先對(duì)茶品進(jìn)行嗅香
斗茶使用的茶品
蘇軾和蔡君謨(蔡襄)斗茶
在宋代盛行的斗茶活動(dòng)中
宋徽宗還專(zhuān)門(mén)作了一本《茶論》
據(jù)蔡京《延福宮曲宴記》載:“宣和二年十二月癸
宋代文人對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)盛行的斗茶風(fēng)尚有許多的詩(shī)文描述
,其中,范仲淹的一首《和章岷從事斗茶歌》長(zhǎng)詩(shī)堪稱(chēng)是傳頌千古的名作《和章岷從事斗茶歌》 范仲淹
年年春自東南來(lái),建溪先暖水微開(kāi)
溪邊奇茗冠天下
新雷昨夜發(fā)何處
露芽錯(cuò)落一番榮,綴玉含珠散嘉樹(shù)
終朝采掇未盈襜
研膏焙乳有雅制
北苑將期獻(xiàn)天子,林下雄豪先斗美
鼎磨云外首山銅
黃金碾畔綠塵飛
斗茶味兮輕醍醐,斗茶香兮薄蘭芷
其間品第胡能欺
勝若登仙不可攀
吁嗟天產(chǎn)石上英,論功不愧階前蓂
眾人之濁我可清
,千日之醉我可醒。屈原試與招魂魄
,劉伶卻得聞雷霆。盧仝敢不歌, 陸羽須作經(jīng)
。森然萬(wàn)象中
,焉知無(wú)茶星。商山丈人休茹芝,首陽(yáng)先生休采薇
。長(zhǎng)安酒價(jià)減百萬(wàn)
,成都藥市無(wú)光輝。不如仙山一啜好
,泠然便欲乘風(fēng)飛。章岷,北宋建州浦城(今屬福建)人
,后徙鎮(zhèn)江(今屬江蘇)。宋仁宗天圣五年(1027年)進(jìn)士,初任兩浙轉(zhuǎn)運(yùn)使,后知蘇州,官終光祿卿。從事:官名,州郡長(zhǎng)官的僚屬。在范仲淹此詩(shī)中,茶不僅可清心醒酒
,亦可為屈原招魂;不食周粟而死的伯夷、叔齊不采薇之食也要吃茶。在這場(chǎng)高雅的斗茶賽中
,我們看到水美即使盧仝在世
,他能不高歌嗎?茶圣陸羽看到大概也要把這種活動(dòng)記載到《茶經(jīng)》里。讀了范仲淹此詩(shī)
,我們也能體會(huì)到宋人在斗茶、飲茶后,產(chǎn)生的那種飄然成仙,乘風(fēng)欲歸去的感覺(jué)吧?宋代是我國(guó)封建社會(huì)文化發(fā)展的繁榮階段
,以宋詞為代表的文化成就達(dá)到了歷史的高峰。中國(guó)茶文化的發(fā)展在唐代的基礎(chǔ)上涌現(xiàn)出更多、更絢麗的篇章。以茶文化為特色的封建文化達(dá)到了空前的高度。
1、詩(shī)詞中所提到的名茶
宋代詩(shī)詞眾多
,有一些提到當(dāng)時(shí)的名茶,這些名茶有的從唐代開(kāi)始就是名茶,如蒙頂茶、顧渚紫筍茶,有的是在宋代新涌現(xiàn)出來(lái)的,如北苑茶等。龍鳳茶
,宋代最為著名的茶,產(chǎn)于福建的建溪流域,詩(shī)見(jiàn)王禹偁《龍鳳茶》。樣標(biāo)龍鳳號(hào)題新﹐賜得還因作近臣。烹處豈期商嶺水﹐碾時(shí)空想建溪春。香于九畹芳蘭氣﹐圓如三秋皓月輪。愛(ài)惜不嘗惟恐盡﹐除將供養(yǎng)白頭親。鳩坑茶
,唐代貢茶之一,宋代名貢,產(chǎn)于今浙江省淳安縣,詩(shī)見(jiàn)范仲淹《鳩坑茶》。雙井茶,當(dāng)時(shí)的貢茶之一
,產(chǎn)于江西省修水縣,詩(shī)見(jiàn)歐陽(yáng)修《雙井茶》:西江水清江石老,石上生茶如鳳爪
窮臘不寒春氣早
白毛囊以紅碧紗
長(zhǎng)安富貴五侯家,一啜猶須三日夸
寶云日鑄非不精
豈知君子有常德
君不見(jiàn)建溪龍鳳,不改舊時(shí)香味色
吾年向老世味薄
,所好未衰惟飲茶。2、賜茶及謝茶表之類(lèi)現(xiàn)象
唐代的皇帝偶爾會(huì)賜一些貢茶給大臣
,在宋代則賜茶之風(fēng)甚盛,受到皇帝恩賜茶葉的大臣們常要作詩(shī)或作文章對(duì)皇帝的恩賜表示感謝,稱(chēng)為“謝茶表”,如劉禹錫、柳宗元等人寫(xiě)過(guò)此類(lèi)“謝茶表”,可參見(jiàn)劉禹錫《代武中丞謝新茶表》,有關(guān)的詩(shī)可見(jiàn)以下幾例。王禹《龍鳳茶》:“樣標(biāo)龍鳳號(hào)題新,賜得還得作近臣”
。蔡襄《北苑茶》:“特旨留丹禁
,殊恩賜近臣”。梅堯臣《七寶茶》:“啜之始覺(jué)君恩重
,休作尋常一等夸”。3、借茶抒懷
,憂國(guó)憂民北宋由于在“靖康之變”前的近百年中
,中原有過(guò)一個(gè)經(jīng)濟(jì)繁榮時(shí)期,加之當(dāng)時(shí)斗茶和茶宴的盛行,所以茶詩(shī)西江水清江石老
窮臘不寒春氣早,雙井茅生先百草
白毛囊以紅碧紗,十斛茶養(yǎng)一兩芽
長(zhǎng)安富貴五侯家
南宋由于茍安江南
置酒何由辦咄嗟
聊將橫浦紅絲碨
詩(shī)中反映了作者晚年生活清貧,無(wú)錢(qián)置酒
而在楊萬(wàn)里的《以六一泉煮雙井茶》中
日鑄建溪當(dāng)近舍
何時(shí)歸上滕王閣
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