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      古代豬的地位究竟有多高,什么樣的人才能吃得起豬肉
      
        
      
            以史為鑒
            2023-06-30 20:07:15
        
      

        
      
           
      今天小編給大家準(zhǔn)備了：古代豬肉的文章，感興趣的小伙伴們快來(lái)看看吧!
      豬肉可以說(shuō)是人們?nèi)粘Ｉ钪?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，最普遍吃的一種肉類了
      ，所以
      ，人們對(duì)于豬肉的價(jià)格是非常敏感的。最近豬肉漲價(jià)
      ，讓很多人直呼已經(jīng)窮得吃不起豬肉了。不過(guò)，豬肉并非是現(xiàn)代才有的
      ，在古代，豬肉就已經(jīng)出現(xiàn)在了食譜上面
      ，但是
      ，很多人卻弄不清楚
      ，豬肉到底是窮人吃的，還是富人吃的?豬肉在古代價(jià)格是多少呢?
      事實(shí)上
      ，豬的身價(jià)其實(shí)也是隨著時(shí)代的發(fā)展而不斷變化的
      ，所以，到底是貴族才吃豬肉
      ，還是窮人才吃豬肉
      ，這都不是一個(gè)固定的事情，而是在不同的時(shí)期有不同的選擇
      。我們知道
      ，古代人非常重視祭祀，尤其是祭天地
      ，因?yàn)樵诠湃搜壑?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，因?yàn)橛辛颂斓兀庞辛巳祟?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，才有了人們所擁有的一切
      ，所以在祭祀的時(shí)候，選用的祭品那必須是最好的
      。
      而在祭品中
      ，就有三種動(dòng)物，牛
      、羊
      、豬，由此可以看出
      ，在很早的時(shí)候
      ，豬在人們生活中的地位是非常高的。而且還有“天子食太牢
      ，諸侯食牛
      ，卿食羊，大夫食豕
      ，士食魚(yú)炙
      ，庶人食菜”這樣的等級(jí)劃分，太牢就是牛羊豬三種祭品的合稱
      ，很明顯可以看出
      ，豬在其中地位是很高的，是只有天子
      、貴族這樣的人才能吃的
      。
      但其實(shí)也可以看出來(lái)，豬肉的地位雖然很高
      ，可還是高不過(guò)牛羊肉
      ，牛是重要的生產(chǎn)力
      ，在農(nóng)業(yè)社會(huì)，農(nóng)業(yè)自然是非常重要的
      ，?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢猿洚?dāng)勞動(dòng)力，因此
      ，如果沒(méi)有重大的事情
      ，是不可以殺牛的，否則一定會(huì)被嚴(yán)厲制裁
      ，甚至在漢代的時(shí)候
      ，如果殺了老牛病牛之外的牛，那是需要被處死的
      ，要給被殺的牛償命
      。
      所以說(shuō)，豬的地位雖然很高
      ，但其實(shí)也是中等偏上
      。不過(guò)后來(lái)，尤其是宋朝時(shí)期
      ，我們知道有一道很著名的菜
      ，東坡肉，是蘇東坡被貶黃州的時(shí)候
      ，當(dāng)?shù)厝讼訔壺i肉不好做不好吃
      ，所以豬肉價(jià)格非常便宜，蘇東坡用自己的辦法研究出了東坡肉這道美食
      ，才讓豬肉上了人們的餐桌
      ，這時(shí)候又很顯然，豬肉成了賤肉了
      。
      這也正說(shuō)明
      ，時(shí)代還是在不斷發(fā)展的，豬肉從一開(kāi)始只有貴族可以享用
      ，到了后來(lái)
      ，普通平民開(kāi)始吃豬肉，尤其是宋朝時(shí)期經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)
      ，豬肉的蓄養(yǎng)越來(lái)越普及
      ，那么豬肉從從前的高高在上，慢慢降低了身價(jià)
      ，進(jìn)入尋常百姓家，這個(gè)是很平常的事情
      。所以
      ，不管說(shuō)豬肉是貴族吃的還是窮人吃的
      ，都不準(zhǔn)確，只能說(shuō)
      ，在一定時(shí)期以內(nèi)
      ，是某種人可以吃的。
      那么
      ，古代的豬肉價(jià)格又是多少呢?根據(jù)一些古籍的記載
      ，漢朝時(shí)期豬肉，按照現(xiàn)代一斤來(lái)計(jì)算
      ，每斤115.5元
      ，但漢朝物價(jià)也不穩(wěn)定，有時(shí)候豬肉又跌到11.8元一斤
      ，這樣看來(lái)
      ，現(xiàn)在豬肉漲價(jià)，雖然貴了不少
      ，卻還是比不過(guò)古代的豬肉貴啊
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/lishitanjiu/61613.html.
      
          
      
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