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    古代游牧民族這么多的牛羊,他們主要吃的是肉嗎
    
        
    
            揭秘歷史故事
            2023-07-03 00:31:46
        
    

        
    
           
    古代游牧民族這么多的牛羊,他們主要吃的是肉嗎
    中國(guó)古代游牧民族主要吃什么
    ，這是很多讀者都比較關(guān)心的問(wèn)題，接下來(lái)就和各位讀者一起來(lái)了解
    ，給大家一個(gè)參考
    。
    現(xiàn)在當(dāng)然飲食非常豐富了，在更早物資貧瘠的時(shí)候
    ，生活還比較原始。但是
    ，有一點(diǎn)是需要知道的
    ，游牧人從來(lái)都不是以肉類(lèi)為主食的，牧羊人不是我們想象的那樣
    ，每天都吃手抓肉。
    就是蒙古牧民也很少殺羊吃
    ，只有重要節(jié)日和貴賓來(lái)了
    ，才會(huì)殺羊吃。一般來(lái)說(shuō)在新巴爾虎旗
    ，需要20畝地，才能養(yǎng)一只羊
    ，而一個(gè)牧民家庭有300-400只羊才能
    ，相對(duì)富裕的養(yǎng)活全家，這樣1戶(hù)牧民就需要6000-8000畝草場(chǎng)
    。
    但是一場(chǎng)嚴(yán)重的大雪，或者一場(chǎng)嚴(yán)重的口蹄疫
    ，都有可能讓一個(gè)游牧人瞬間變成乞丐
    。維持一定的羊群數(shù)量，非常重要
    。也許一個(gè)冬天過(guò)去了
    ，就會(huì)凍死一半的羊
    。如果吃肉，也會(huì)注意是殺無(wú)法生育的母羊
    ，過(guò)多的公羊
    ，或者是無(wú)法熬過(guò)冬天的弱羊。
    但是
    ，輕易不會(huì)去殺羊吃
    ，游牧人主要依靠乳制品和糧食為主食
    。不要以為蒙古草原深處
    ，就沒(méi)有種植莊稼，只是規(guī)模不大而已
    。
    如果每天吃羊
    ，全家人一年就要吃掉100只羊
    ，所以要吃利息
    ，也就是乳制品，不能吃本金
    ，也就是過(guò)度殺羊吃肉。冬季吃?xún)鏊赖难蚓涂梢粤?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，春天羊太廋
    ，夏天羊在上膘，秋天又要收集過(guò)冬的草料
    。
    同時(shí)，游牧人還需要更多的羊毛
    ，搓繩子
    ，編織，還有縫補(bǔ)帳篷
    ，還有販賣(mài)換成現(xiàn)金，以及使用羊毛和活羊交稅
    。
    清代趙翼編寫(xiě)的《檐曝雜記》記載：食酪
    ，蒙古之俗，膻肉酪漿
    ，然皆不能食肉也。食肉惟王公臺(tái)吉能之
    ，我等窮夷
    ，但逢節(jié)殺一羊而已
    。
    古代游牧民族食物來(lái)源有哪些
    蒙古軍隊(duì)的第二個(gè)獨(dú)特特征就是
    ，不同于那常伴士兵左右的巨大的馬匹儲(chǔ)備量
    ，他們遠(yuǎn)距離行軍，卻沒(méi)有一個(gè)軍糧庫(kù)或笨重的后勤補(bǔ)給線
      。前進(jìn)途中
      ，他們擠動(dòng)物奶解渴，并且宰殺它們作為食物
      ，或通過(guò)打獵及搶劫以自給
      。據(jù)馬可·波羅稱(chēng)，蒙古勇士可以連續(xù)行軍十天而不必停頓下來(lái)生火做飯
      ，他們渴飲馬血
    ，每人都隨身帶著十磅重的干奶團(tuán)
    ，每天將一磅奶團(tuán)放入一個(gè)保溫皮革袋子的水中
    ，作為一天的食物。勇士們隨身帶著數(shù)片干肉和干凝乳
    ，可一邊行軍一邊慢嚼以食
    ；有鮮肉可又沒(méi)時(shí)間煮的時(shí)候
    ，他們就將生肉置于馬鞍之下
    ，這樣很快就能使肉變軟可食。 

      令中原漢人極為詫異和憎惡的是
    ，蒙古勇士可在長(zhǎng)時(shí)間中行進(jìn)，而且僅需少許食物和水就可生存下來(lái)
    ；據(jù)某人的記載
    ，因?yàn)樗麄儫o(wú)需生火做飯，整個(gè)軍隊(duì)扎營(yíng)住宿
    ，毫無(wú)煙火。相較于女真士兵
    ，蒙古人顯得更加健康和強(qiáng)壯
    。蒙古人有規(guī)律地食用肉、奶
    、酸奶酪及其他的奶制品，而與他們作戰(zhàn)的敵人
    ，則以各種谷物制成的稀粥為主食
    。農(nóng)民戰(zhàn)士食用的谷物
      ，阻礙他們的骨頭發(fā)育
      ，腐蝕他們的牙齒，并且使他們變得虛弱而又易于生病
      。相反
      ，最為窮困的蒙古士兵所食用的大部分是蛋白質(zhì)，因此使得他們牙堅(jiān)齒利
      ，筋骨強(qiáng)健
      。不同于大量依賴(lài)含糖類(lèi)食品為主食的女真士兵，蒙古人不需任何食物就能輕易地行軍一兩天
      。
    關(guān)于古代的中原為什么無(wú)法大量養(yǎng)牛而只有草原的游牧民族才能大量養(yǎng)牛
      ？所以只有游牧民族才能吃到牛肉，
    邏輯乍一看合乎常理
      ，但個(gè)人認(rèn)為事實(shí)并非如此，不能單純依靠牛肉判斷歐洲人與亞洲人體質(zhì)強(qiáng)弱
      。
    我不知道古代中原是否無(wú)法大規(guī)模養(yǎng)牛
      。但就歷史上的朝代與游牧名族的戰(zhàn)爭(zhēng)，大部分都是那些朝代勝利
      。其次在這里也要講到大家耳熟能詳?shù)某杉己辜易?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，蒙古出現(xiàn)這么一位杰出的軍事家
      ，歐洲再?gòu)?qiáng)壯
      ，鐵木真家族也照樣打到布達(dá)佩斯，戰(zhàn)斗力超強(qiáng)
      。

    最后個(gè)人感覺(jué)和牛肉硬扯上去或許有那么微不足道的關(guān)系，但民風(fēng)更重要
    ！
    這個(gè)答案由臨沂惠爾動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)   的小編輯為你回答
    ，如果有問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)追問(wèn)，鄙人會(huì)抽空深入查詢(xún)史記與你分享學(xué)習(xí)
    。
    古代牛肉不是想吃就能吃
    ，古代都吃什么肉
    ？
    首先在中國(guó)古代的時(shí)候，人們是很少能夠吃到牛肉的
    。而在這樣的情況之下，就造成人們?cè)谏町?dāng)中
    ，如果說(shuō)想要補(bǔ)充肉食來(lái)源的話
    ，就要從其他東西上下手。當(dāng)然這種動(dòng)物并不是像我們想象中的豬肉
    ，因?yàn)樨i肉在古代也是十分珍貴的一種肉制品
    ，所以說(shuō)在古代的時(shí)候，人們生活當(dāng)中的肉類(lèi)來(lái)源主要通過(guò)魚(yú)
    ，雞鴨
    ，魚(yú)，鵝這一類(lèi)的肉品
    。而少數(shù)地區(qū)也會(huì)以羊肉作為主要肉食來(lái)源
    ，但是這一部分地區(qū)一般主要集中在于北方的游牧民族身上。
    
我們?cè)凇端疂G傳》當(dāng)中通常都會(huì)看到梁山上的好漢
    ，動(dòng)不動(dòng)就要喝酒
      ，喝酒就要大口吃肉，吃的都是牛肉
      。動(dòng)不動(dòng)就讓店小二給自己割上幾斤牛肉
      。其實(shí)這樣的畫(huà)面在中國(guó)古代是不存在了。之所以這樣說(shuō)
      ，并不是因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候不存在牛肉
      ，而是由于在那個(gè)機(jī)械比較落后的年代，人們想要耕種的話
      ，牛是唯一的勞動(dòng)力
      ，只有這樣才能夠提高人們?cè)诟N時(shí)候的效率。因此牛在古代來(lái)講是非常寶貴的一種資源物質(zhì)
      。所以說(shuō)在古代人們是很難吃到牛肉的
      ，但是任何生物都有生老病死，牛在死了以后人們自然會(huì)把它吃掉
    。
    

    

    
其實(shí)在古代的時(shí)候
    ，人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中所食用的肉類(lèi)當(dāng)中最主要的大型肉質(zhì)動(dòng)物是羊肉。這與我們今天是有所不同的
    ，因?yàn)榻裉鞆某杀旧蟻?lái)講，羊肉的價(jià)格是要比豬肉高的多的
    ，甚至羊肉的價(jià)格要高于牛肉
    。那是在古代的時(shí)候
    ，這一點(diǎn)是剛好相反的，牛肉是最為珍貴的
    ，其次是豬肉，相對(duì)于來(lái)講羊肉反而顯得便宜一些
    。但是即便是這樣
    ，羊肉也不是普通百姓家所能夠消費(fèi)起的。
    

    

    
因此對(duì)于普通的平常百姓來(lái)講
    ，他們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中所使用的肉質(zhì)來(lái)源主要是自己家中所散養(yǎng)的雞
    ，鴨以及在河中捕撈的魚(yú)蝦這一類(lèi)的肉質(zhì)品
    。除此之外在一些少數(shù)民族的宴席上，兔子也是一種常常使用的肉制品
    。
    

          
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