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    唐朝時期的人們都吃什么呢,他們主要吃的是東西呢

    揭秘歷史故事 2023-07-04 04:46:19

    還不知道:唐朝人吃什么的讀者,下面小編就為大家?guī)碓敿毥榻B

    ,接著往下看吧~

    現(xiàn)如今總有一些人在憧憬著古代的生活,其實有幾個朝代確實應(yīng)該憧憬

    ,無論是強漢又或是大唐,這些朝代都是站在世界各個國家的頂峰的
    。但是各位卻不用憧憬回到古代了
    ,畢竟回到古代是有一件事怎么都避不過去的,那就是吃

    有些人可能會說了

    ,我國的大部分調(diào)料都是在漢朝就傳入我國了,就算是漢代的廚師們不會做
    ,那么到了唐朝的時候總該完善了吧?其實這各位就錯了
    ,因為在唐朝的時候雖然看著已經(jīng)非常的發(fā)達了。但是卻有一樣我們?nèi)缃裼X得每家都會有的東西沒有
    ,那就是鐵鍋

    要知道在唐代的時候我國雖說已經(jīng)有鐵制品了,但是更多的應(yīng)用是在軍隊的裝備上面

    ,就算是平常人家有鐵器也一般是用在農(nóng)具等這些上面
    ,而沒有想過把這么金貴的東西做成一口鍋。所以在整個唐代不夸張的說可能你連一口鐵鍋都找不到

    而沒有鐵鍋的話就會出現(xiàn)一個現(xiàn)象,那就是沒有辦法炒菜

    ,畢竟銅鍋太軟就只能煮東西吃
    。也正是因為如此,唐朝的吃的其實主要就是兩種
    ,一是餅
    ,二是飯。當(dāng)然了這個餅可不是傳統(tǒng)意義上的餅
    ,而是分為胡餅
    、蒸餅和湯餅的。

    胡餅相信各位都吃過

    ,只不過現(xiàn)在胡餅叫做pizza
    ,而那個年代的pizza可沒有現(xiàn)在這么好吃,就只是把面食放在爐子里面烤熟
    ,雖說也能達到酥脆
    ,但是美味可就遠遠不及現(xiàn)在了
    。那個年代最多也就是把芝麻撒在上面烤,被稱為胡麻餅
    。而這胡麻餅也被唐朝人譽為美味佳肴
    ,甚至白居易還有一首描寫胡麻餅的詩至今還在流傳。

    蒸餅其實就更簡單了

    ,那就是咱們現(xiàn)在的饅頭
    、包子、畫卷之類的
    ,只不過那個時候這些都統(tǒng)稱為蒸餅
    。而湯餅也同樣簡單,那就是面條面片一類
    。而餅可以說是整個唐朝最受歡迎的主食了
    ,唯一能夠與之媲美的應(yīng)該就是飯了,那個時候的飯和現(xiàn)在相差無幾
    ,大多是稻米飯和粟米飯

    不過有一點可以說是我們對古代的最大的誤區(qū)了,那就是在唐代的時候人們還真就不怎么吃豬肉

    ,想吃牛肉的話那是犯罪的
    ,所以唐朝人們大多吃羊肉,但是羊肉這種東西沒事吃吃還好
    ,但是總吃誰也受不了啊

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