• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 諸子百家 >> 歷史探究
    
      

      


      
    
      
        
      古代鹽價到底有多高平民百姓很難買得起
      
        
      
            以史為鑒
            2023-07-04 22:52:01
        
      

        
      
           
      古代鹽價居高不下
      ，平民百姓很難買得起
      ，那他們吃什么你知道嗎?不知道沒關(guān)系，小編告訴你
        。
      平日生活里
      ，人們做菜的時候都會用鹽來做調(diào)味品。雖然看起來非常的不起眼，但是它確實是不可或缺的。如果生活里失去了鹽
      ，那么生活將變得毫無滋味，干活也會沒有力氣
      ，所以說
      ，食鹽對我們的生活是很重要的。現(xiàn)在鹽的價格非常便宜，幾塊錢一包
      ，每個家庭都能買得起，吃得起
      。但是在古代的時候
      ，食鹽的價格卻是不低的，平常百姓家是很難買得起的
      ，或者是買一點慢慢用
      ，一次只放一點點，味道雖然寡淡
      ，總比沒有好
      。而且要是長時間沒有吃鹽的話，還會造成身體浮腫
      ，更嚴重的會使得人頭昏
      ，難以正常勞作。那么古時候大多數(shù)人吃不起鹽
      ，他們是怎么做的呢?
      依據(jù)相關(guān)的史料所記
      ，在黃帝時期就已經(jīng)出現(xiàn)了鹽，而且提純技術(shù)也有著初步形成了
      。在那個時代
      ，都是用大海里的水來煮沸蒸發(fā)，然后提取鹽
      。那時的鹽不光有白色的
      ，還有黑的黃的等等，造成這樣的原因
      ，應(yīng)該是提取的鹽里含有其他雜質(zhì)
      。那時人們大多都能自給自足，吃的糧食都能自己種
      。但是像鹽這樣的物品
      ，卻是難以自給自足的。因此
      ，這鹽的重要性便可看出了
      ，也是朝廷的經(jīng)濟命脈所在。面對這種情況
      ，朝廷自然不會坐視不管的
      ，有如此巨大的利益，當然要插手其中
      。不插手則已
      ，一插手就要完全壟斷。于是
      ，鹽的貿(mào)易活動就被官府給壟斷了
      ，禁止民間販賣
      。所以鹽的價格奇高，百姓們很難買得起
      。
      長久下來
      ，鹽價居高，人們買不起但是又不能不食用鹽
      。一些商販看到了商機
      ，這里面含著暴利啊。于是
      ，一時間很多商販都動起了歪心思
      ，自己去曬鹽來賣，雖然沒有官方的賣相好
      ，但總歸是有咸味的
      。就這樣，越來越多人都走上了這條道
      。少許人干這個還行
      ，可干的人多了，那官府的鹽就賣不動了
      ，官府自然是不干的
      。那能怎么辦?打壓唄，你敢賣私鹽
      ，被抓住那就重重處罰
      。所以，在官府的大力打壓下
        ，民間販賣私鹽的情況減少了不少
        。但是一些有背景有靠山的人還是能夠繼續(xù)做這門生意。但是
        ，此時的鹽價依舊很高
        ，官府的利益得以保持，那就行了
        。這樣一來
        ，百姓們又難以吃到鹽了。
      史上鹽的價格
        ，也是有巔峰時期和低谷時期的
        ，在巔峰時期時1斤的鹽，竟然能換到100多斤的糧食
        。就算在低谷時期
        ，1斤鹽也可以換到20多斤的糧食。可見
        ，不管是價高還是價低
        ，對于百姓而言，都不是尋常之物
      。價格真的太貴了
      。不過到了現(xiàn)在，因為技術(shù)越發(fā)的先進
      ，提取鹽已經(jīng)不是難事了。再加上相關(guān)部門的大力管控
      ，鹽已經(jīng)變得非常便宜了
      ，進入了尋常百姓之家。不過在古代
      ，想要吃到鹽就是難事了
      。而且在那時候，鹽不僅僅是可以充當調(diào)味品
      ，還有保鮮的作用
      。另外還可以作為防腐材料，像那些海鮮或者是那些肉類
      ，經(jīng)過和鹽一起加工之后
      ，便可以長期的保存起來，也得以讓這些商品在各地進行交易
      。
      不過
      ，在那個時候，鹽價那么貴
      ，那些窮人家買不起鹽
      ，那他們是用什么來代替的呢?雖然那時候鹽價貴，人們也有應(yīng)對之策
      ，不至于措手無策
      。那時最受歡迎的還是私鹽了。以前技術(shù)落后
      ，提取鹽還是很困難的
      ，需要耗費許多人力。但是到了清朝之年
        ，技術(shù)得到了發(fā)展
        ，出現(xiàn)了嗮鹽的方法。這一方法也是取代之前的煮鹽方法
        ，就這樣制作成本大大降低
        ，而且質(zhì)量也有保證。清朝之時，私鹽販賣很火爆
        ，天下大半的人都是靠著私鹽過生活
        。當然，統(tǒng)治者們對于此也是很痛恨的
        ，對販賣私鹽的人加大了處罰力度
        。可是
        ，在暴利面前
        ，鋌而走險的人不少。依舊有不少人在從事這一活動
        。例如唐朝之時
        ，黃巢也是靠賣鹽發(fā)家的。
      當然
        ，人們也不能僅靠私鹽過日子
        ，指不定哪天就沒有了，所以還是得找好備用的方法
        。人們也想盡了辦法
      ，想找到其他調(diào)味品來取代食鹽。首要的是
      ，這個替代品一定要便宜
      ，大家都要買得起。不然的話又會進入無窮盡的尋找替代品中
      。對于平民百姓來說
      ，辣椒就是一個很好的替代品，因為其味道辛辣
      ，讓煮熟的菜都能充滿味道
      ，以至于能吃得下去。不然一點味道也沒有
      ，怎么讓人吃得下
      ，吃不下飯又怎么有力氣干活呢?不過長期吃辣椒也不行，太辣了對身子可不友好
      。而且長時間不食用鹽的話
      ，也會對人體造成各種各樣的影響。因此人們還想出了新的辦法
      ，就是制做泡菜
      ，讓鹽得以充分發(fā)揮功效。要知道
      ，這些泡菜都是非常咸的
      ，每次放一點都入味了
      。制做泡菜存放得又久，是很受歡迎的
      。
      食鹽價格居高不下的日子
      ，已經(jīng)一去不復返了，人們再也不用為吃不起鹽而發(fā)愁
      。所以說
      ，我們是幸運的，與古人相比我們太幸福了
      。在他們那個窮苦年代
      ，連鹽都吃不起，更不用說一些珍貴食材
      。但是現(xiàn)在
        ，就算是稍微收入低一點的人家，一年到頭也能吃幾頓好的
      。不像古代人一樣，一年到頭都難以吃得上一頓好的
      ，甚至在饑荒之年還要忍饑挨餓
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/lishitanjiu/74355.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
      ，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      七十二賢之閔損簡介閔損是個什么樣的人,
      
                        
      隨著西方文化不斷輸出中國
      ，以前常用來當孩子睡前故事的各種典故，漸漸的變成了西方的童話故事
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！痘夜媚铩肥恰陡窳滞挕分械囊粋€故事，還被迪士尼拍成了動畫電影
      。對這個故事
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      盤點歷史上被親兒子殺掉的五位皇帝，背后有何原因
      
                        
      北魏道武帝拓跋珪：鮮卑族
      ，南北朝時北魏的開國皇帝
      ，拓跋珪曾經(jīng)看上了一個女人，叫賀夫人
 
                
            
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      唐朝大貪官元載死前說了什么一句話道盡了千百年來的人性
      ！
      
                        
      唐朝大貪官元載死前說了什么?一句話道盡了千百年來的人性!今天給大家?guī)砹讼嚓P(guān)內(nèi)容
      ，和大家一起分享。有一句話叫：“唐之元載
      ，宋之蔡京
      ，明之嚴嵩，清之和珅”
      ，什么意思呢?意思就是說唐代元載
                
                ！.png" alt="唐朝大貪官元載死前說了什么一句話道盡了千百年來的人性！" onerror="nofind(this)" >
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      秦始皇屬意扶蘇
      ，為何遲遲不立扶蘇為太子
      
                        
      秦始皇屬意扶蘇，為何遲遲不立扶蘇為太子秦始皇屬意扶蘇
      ，為何遲遲不立扶蘇為太子?下面小編就為大家?guī)碓敿毥獯?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。秦朝的滅亡，可以說不僅是趙高的作為
                
                ，為何遲遲不立扶蘇為太子.png" alt="秦始皇屬意扶蘇
      ，為何遲遲不立扶蘇為太子" onerror="nofind(this)" >
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      年羹堯為什么被雍正下令自殺年羹堯犯了雍正哪些禁忌
      
                        
      年羹堯為什么被雍正下令自殺?下面小編為大家?guī)碓敿毜奈恼陆榻B。年羹堯(1679-1726)是清代康熙
      、雍正年間之人
      ，進士出身，官升至四川總督
      、川陜總督