神農(nóng)嘗百草并非傳說古人食用多種植物(神農(nóng)嘗百草始有醫(yī)藥史)

，自然會(huì)誤食某些有毒植物而發(fā)生嘔吐、腹瀉，甚至引起昏迷和死亡。如誤食大黃，引起腹瀉，吃了瓜蒂引起嘔吐;當(dāng)然也可能食用某些植物(如生姜)而使原來的嘔吐得到緩解。人們就是這樣通過長期的觀察和實(shí)踐，逐步學(xué)會(huì)了辨別藥物的方法。通過無數(shù)次觀察，口嘗身受，實(shí)際體驗(yàn)，逐步認(rèn)識(shí)了哪些植物對人體有益，有治療作用，哪些植物對熱鬧臺(tái)體有害，有毒副作用，并進(jìn)而有意識(shí)地加以利用，這就是早期植物藥的發(fā)現(xiàn)。當(dāng)進(jìn)入的后期，由于弓箭的發(fā)明和應(yīng)用，使在原始社會(huì)，人們狩獵和捕魚時(shí)，也逐漸發(fā)現(xiàn)一些動(dòng)物也有治療作用。例如我國先秦時(shí)期有關(guān)地理物產(chǎn)的著作《山海經(jīng)》中，有關(guān)治療癰疽藥物如何羅之魚，“食之己癰”，有關(guān)防疫藥物如青耕烏、珠鱉魚、三足鱉，“食之可以御疫”的記載，就是我們祖先從動(dòng)物食物中發(fā)現(xiàn)動(dòng)物藥的旁證。

在我國一些史書上，如《史紀(jì)綱要》中出現(xiàn)的“神農(nóng)嘗百草，始有醫(yī)藥”的記載，《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》中關(guān)于“神農(nóng)……嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，當(dāng)此之時(shí)