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    桃花酥的做法三百字作文,桃花酥家常做法,正宗桃花酥怎么做
    
        
    
            桃花仙
            2023-07-17 06:51:28
        
    

        
    
           
    食材明細
    面粉250克
    豬油200克
    糖20克
    鹽3克
    水120克
    黑芝麻適量
    葵瓜子仁適量
    奶香口味
    烘焙工藝
    三刻鐘耗時
    簡單難度
    桃花酥（豬油版）的做法步驟
    1
    準備材料。
    2
    將160克豬油放入保鮮膜中
      。
    3
    用搟面杖搟成規(guī)整的大薄片
      ，放入冰箱冷藏
      。
    4
    將40克豬油與面粉，糖
      ，鹽混合
      ，分次加入水。
    5
    揉成光滑的面團
      。
    6
    案板上撒些薄面
      。
    7
    將面團搟成長方形面片，長度約為豬油片長度的3倍
      ，高度略大于豬油片的高度。
    8
    取出豬油片
      ，放在搟好的面片中間。
    9
    面片折向中間
      ，包住豬油
      。
    10
    另一邊也折向中間。
    11
    將上下邊緣捏緊
    。
    12
    再搟成長方形
    。
    13
    面片兩邊向中間折。
    14
    再折疊
    ，重復(fù)折疊的過程2次，再搟成厚約0.5CM的面片即可
    。
    15
    用模具切出桃花形狀。
    16
    每兩片為一組，其中一片中間切出一個圓孔
    ，這樣上面的一片中間是空的
    。
    17
    放入鋪好油紙的烤盤里。
    18
    下面的一片上刷上蛋液
    ，上面放上切孔的面片
    ，將兩層面片粘住
    ，表面再刷蛋液
    ，孔內(nèi)可點綴一些黑芝麻或瓜子仁。
    19
    烤箱預(yù)熱175度
    ，上下火，中層烘烤
    ，烤大約20分鐘
    ，各家烤箱火力不同，請自行調(diào)整
    ，烤至表面金黃即可
    。
    小竅門
    孔內(nèi)點綴一些白芝麻會更好看，更像桃花些
      ，可惜家里只有黑的了，或是填入果醬也是很好看滴
      。
    來源***
    70后美食桃酥怎樣做
      ？
    說起桃酥，滿滿的回憶
      ，可是我們70
      、80后的最愛，桃酥酥
      、脆、甜
    ，甜而不膩
    ，非常的好吃，桃酥的制作方法也是很簡單
    ，就是用面粉
    、雞蛋、油酥等制作而成
    ，    桃酥也是我的最愛
    ，百吃不膩
    。
    
桃酥香甜酥脆
    ，甜而不膩，深受大家的喜歡
    ，桃酥是一種南北皆宜的傳統(tǒng)特色小吃
    ，像我們70、80后
    ，特別是農(nóng)村
    ，小時候家里很窮
    ，能吃上桃酥都要美上一天，記得小時候
    ，叔叔經(jīng)常出去做生意
    ，回來的時候都會買上一點桃酥，真的是百吃不膩
    ，現(xiàn)在也是很喜歡吃
    ，下面就來分享一下桃酥的做法。
    

    一
    、桃酥制作步驟
    
1
    、準備食材：低筋面粉300克
    、小蘇打3克、無鋁泡打粉4克
    、黃油150克
    、鹽2克、黑芝麻
    、雞蛋4個
    、白砂糖80克
    
2、做桃酥要用低筋面粉
    ，做出來才會疏松，家里沒有低筋面粉
    ，用250克普通面粉加入50克玉米淀粉攪拌均勻也是可以的
    ，盆里加入低筋面粉
    ，加入小蘇打、無鋁泡打粉
    、鹽攪拌均勻備用
    。
    
3、碗里放入軟化好黃油
    ，也可以用玉米油
    ，用打蛋器打發(fā)至黃油顏色發(fā)白體積變大就可以了
    ，把雞蛋蛋清蛋黃分離
    ，只要蛋黃，把蛋黃打散
    ，倒進黃油里面
    。
    
4、加入白砂糖
    ，白糖越細越好
    ，翻拌均勻
    ，把面粉用篩子篩一下，加入到黃油里面
    ，翻拌均勻
    ，下手捏抓至完全混合均勻就可以了。
    

    
5
    、烤盤里鋪上油紙
    ，取一團面團，先揉圓再按扁
    ，放進烤盤里
    ，全部做好后
    ，用手指在中間按一下
    ，按個小坑
    ，這樣烤出來中間不會鼓包，更好看
    ，再刷一層雞蛋液
    ，均勻的撒上黑芝麻。
    
6
    、烤箱提前預(yù)熱
    ，把烤盤放中層
    ，上下火170度
    ，烤20分鐘，烤制的時候
    ，特別是最后幾分鐘
    ，要注意觀察，防止烤糊
    ，好看又好吃的桃酥就做好了
    ，色澤金黃，酥脆好吃
    。
    二
    、制作桃酥小技巧
    
1、制作桃酥
      ，面粉的選擇很重要
    ，一定要用低筋面粉，做出來的桃酥才更酥脆
    ，面粉要篩一下，做出來的桃酥更細膩好吃。
    
2
    、用黃油做出來口感會更好，奶香味濃郁
    ，黃油要打發(fā)至黃油顏色發(fā)白體積變大
    ，這樣做出來的桃酥會更蓬松，白糖可以根據(jù)自己的口感來放
    。
    

    
3、烤制的時候
    ，要注意觀察
    ，每家的烤箱火力也都不一樣，時間可以根據(jù)自己的實際情況來定
    ，注意觀察
    ，防止烤糊。
    手抓餅桃花酥的做法 用一張手抓餅也能做出好吃的桃花酥
     
     1
    、冰箱拿出兩張手抓餅
    ，稍微晾一分鐘
    。
    2
    、軟點的時候
    ，馬上卷成這樣的卷卷。
    3
    、切成四份
    。
    4、給它揉成小團子
    ，紅豆沙也快速團成小團子。
    5
    、餅皮壓片，如果你覺得粘就在手抓餅?zāi)莻€油紙上操作哈
    ！
    6
    、像包湯圓一樣，收虎口封口
    ，封口朝下，壓片
      ，小刀切成五瓣
      。
    7、用小叉子在中間壓一下
      ，做花蕊。
    8
      、邊緣捏一下，做花瓣
      。
    9
      、烤盤鋪油紙，擺上
      。
    10
      、刷上蛋花液
      。
    11
    、再來點黑芝麻
    。
    12、烤箱開啟
    ，調(diào)成230度
    ，15分鐘的烘烤模式
    ，每個烤箱脾氣不一樣的哈
    ，如果你覺得掌握不好就先溫度低點，烤至金黃出鍋
    。
    紫薯桃花酥怎么做
    

    

    

    

    

    

    

    

    
紫薯桃花酥
    
食材：
    
紫薯
    、牛奶、煉乳
    、手抓餅
    、雞蛋
    
做法：
    
1、紫薯蒸熟
    ，加牛奶和煉乳，壓成泥
    。
    
2、手抓餅室溫放軟
    ，卷起來分成三份
    ，把手抓餅揉成面團，然后搟平放上紫薯
    。
    
3
    、包起來，再壓扁
      ，按照圖中所示，切六刀
      ，把角捏一下。
    
4
      、刷上蛋黃
      ，中間撒上黑芝麻。
    
5
      、烤箱180度15分鐘
      。
    奶奶想吃桃花酥
      ，求助簡易版的制作方法
      ？
    用料 ?
    
? ? ? ?
    
油皮: ? ?
    
中筋面粉

     ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?150克 ? ?
    
豬油

     ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?50克 ? ?
    
水

     ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?60克 ? ?
    
冰糖粉

     ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?10克 ? ?
    
油酥: ? ?
    
低筋面粉

     ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?120克 ? ?
    
豬油

     ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?55克 ? ?
    
紅曲粉

     ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2克 ? ?
    
豆沙餡

     ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?350克 ? ?
    
裝飾: ? ?
    
蛋黃液

     ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?適量 ? ?
    
黑芝麻

     ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?適量 ? ?
    
? ? ?

     ? ? ? ?
     ? ? ? ?
    
最簡單的桃花酥的做法 ?
    
? ? ? ?
    


油皮所有材料放入大盆中
      ，揉成光滑的面團，包上保鮮膜醒30分鐘
      。
    

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油酥所有材料放入盆中揉成團
      ，放入冰箱冷藏10分鐘。
    

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所有面團等量分成14份
    

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然后白色在外面
      ，紅色在里面包起來。
    

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14個都包好
    

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然后壓扁
    

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用搟面條搟成長條
    

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從下向上卷
    

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醒10分鐘
    

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壓扁
    

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搟成長條
    ，搟的時候小心不要來好回搟，小心破皮
    。
    

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搟好之后從下向上卷
    

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醒10分鐘
    

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手指中間壓一下
    ，兩邊捏在一起
    

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然后壓扁，搟皮
    

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把豆沙包起來
    

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包成圓球
    

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壓扁
    

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用刀分成5分
    ，
    

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然后兩個角捏起來
    

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再用刀進行裝飾
    

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放入烤盤，烤箱預(yù)熱175度
    ，30分鐘
    。
    

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中間淋入蛋黃液，少一點
    ，不要弄到邊上
    。然后放上黑芝麻做裝飾。
    

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美味的桃花酥就完成了?
    

          
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    (元)宋褧《菩薩蠻·兩歧流水清如酒》原文賞析
    
                            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    《秦韜玉·貧女》題解與鑒賞
    
                        
     貧女秦韜玉蓬門未識綺羅香[1]，擬托良媒益自傷[2]
    。誰愛風(fēng)流高格調(diào)[3]
    ，共憐時世儉梳妝[4]。敢將十指夸針巧
    ，不把雙眉斗畫長[5]
    。苦恨年年壓金線[6]
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    賈島《尋隱者不遇》表達什么 《尋隱者不遇》原文及賞析
    
                        
    賈島（779—843），字閬仙
    。范陽（今屬北京房山區(qū)）人
    。中唐著名的苦吟詩人。 ◆尋隱者不遇 ◆  賈島  松下問童子
    ，言師采藥去
    。  只在此山中，云深不知處
    。  賞析  這首小詩寫得既簡省干凈    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    施蟄存:烏賊魚的戀
    
                        
     作者：江錫銓 春天到了
    ，烏賊魚也有戀愛
    。在海藻的草坪上，在珊瑚的森林中
    ，烏賊魚作獵艷的散步
    。烏賊魚以十只手，——熱情的手
    ，顫抖地摸索著戀愛
    ，在溫暖的海水的空氣里
    。但這是徒然的
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    唐詩的氣勢豪爽的清剛勁健之美
    
                        
     唐詩的氣勢豪爽的清剛勁健之美與王維
    、孟浩然等山水詩人同時出現(xiàn)于盛唐詩壇的，有一群具有北方陽剛氣質(zhì)的豪俠型才士
    。他們較熱衷于人世間的功名富貴
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    找?guī)灼鑼懱一ǖ淖魑?描寫桃花的作文
    
                        
    1
    、春天來了，桃花開了
    。我和媽媽到老家去做清明
      ，一路蹦蹦跳跳， 來到向往已久的桃花園
    ，來到那桃花盛開的地方
    。“啊，那么多的桃花