大暑養(yǎng)生：吃什么最清熱解暑

品茶 2023-07-21 23:21:01

1、茄子

《本草綱目》上說“茄子味甘

、性寒

、無(wú)毒

。主治寒熱

、五臟勞損及瘟病

。吃茄子可散血止痛

，去痢利尿

，消腫寬腸”

?div id="jfovm50" class="index-wrap">！夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血

、止瀉”?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茄子中豐富的維生素P

，可增強(qiáng)細(xì)胞間的粘著能力

，能防治微血管脆裂出血及其增進(jìn)傷口愈合。所以

，常吃茄子可防治腦溢血

、高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥

，對(duì)慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果

。

2、茶水

有經(jīng)驗(yàn)的保健醫(yī)生常指導(dǎo)人們用喝茶的方法補(bǔ)鉀

。鉀是人體內(nèi)重要的微量元素

，鉀能維持神經(jīng)及其肌肉的正常功效，很是心肌的正常運(yùn)動(dòng)

。假如缺鉀

，人就會(huì)感到倦怠乏力，且耐熱能力降低

。缺鉀嚴(yán)重時(shí)

，會(huì)導(dǎo)致心律失常及其全身肌無(wú)力。茶葉含鉀較多

，約占其比重的1.5%左右

。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應(yīng)當(dāng)是夏天首選飲品

。

、陳醋

夏天人們飲水較多

，胃酸相應(yīng)降低，使食欲減退

。適量食醋可增加胃酸的濃度

，生津開胃，幫助消化

。假如在烹調(diào)時(shí)加些醋

，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲

。夏天是腸道傳染病流行季節(jié)

，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有

，如在烹飪時(shí)加入幾滴醋

，就會(huì)降低蔬菜中維生素C的損失

，并且有利于食物中鐵的汲取

。

、絲瓜

有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”

。暑天吃些絲瓜湯

，能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng)

，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤

。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效

。

、西瓜

不僅能清熱解毒、除煩止渴

，并且能利尿

，幫助消化，所以

，人們一定要吃些西瓜

。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖

、葡萄糖

、果糖、瓜氨酸

、丙酸

、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸

、磷酸

、蘋果酸、鹽類

，及其胡蘿卜素

、維生素C等。

、黃瓜

《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”

，所以

，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%

，為蔬菜中含水量最高的

。它含的纖維素很柔嫩，這對(duì)增進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果

。

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