如果能掌控的好其中的各種細節(jié)，更能喝出茶本身的“香”
。主張細節(jié)才是王道，今天就給茶友們介紹一些茶的沖泡細節(jié)，大家一同來“細”嗅“茶”香!▎細碎茶沖泡細節(jié)
細碎的茶
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▎鐵觀音沖泡細節(jié)
朱泥壺是泡鐵觀音的首選。因為朱泥具有高收縮率的特點
▎綠茶沖泡細節(jié)
根據(jù)測定，茶葉沖泡時最容易浸出的物質(zhì)是氨基酸和維生素C;其次是咖啡堿
、茶多酚、可溶性糖等。一般來說，綠茶沖泡第1次時，茶中的可溶性物質(zhì)能浸出50%左右;沖泡第2次時，能浸出30%左右;沖泡第3次時，能浸出約10%;越到后面越少，因此沖泡3次為佳。▎花茶的沖泡細節(jié)
其實花茶可以沖泡的次數(shù)較少，多次沖泡之后的營養(yǎng)成分也大大減少
，建議大家喝花茶盡量不要多次沖泡。向茶盞沖入沸水，通常宜提高茶壺，使壺口沸水從高處落下，促使茶葉滾動，利于浸泡。一般倒水至八分滿為宜，沖后加蓋，以保茶香。▎沖泡水質(zhì)細節(jié)
水的硬度影響著茶葉有效成分的溶解度
另外水中的其它金屬離子也影響著茶湯滋味，比如水中鐵離子過高
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