鳳凰單叢品質(zhì)特點(diǎn)及十大香型

，具有天然茉莉花香，湯色金黃明亮：滋味濃醇鮮爽柚花香茶香氣濃郁持久，具有微似柚花香，湯色金黃清澈，滋味濃醇尚鮮爽：?

?杏仁香茶香氣純正，帶天然的杏仁香

，湯色明亮，滋味醇爽，甘滑，喉韻好;?

?宋種茶香氣細(xì)而含蓄

，微帶甜花香，湯色金黃亮麗，滋味濃醇爽口，回味好;?

?楊梅香茶

，香氣清高雋永，滋味濃醇回甘，韻味十足; ?

?山茄葉茶

，香氣柔和，微花香，湯色明亮，滋味醇厚爽口，口感良好;?

?鳳凰茶區(qū)所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)單叢茶品質(zhì)都具有“香”

、“活”、“甘”。還須具備獨(dú)特的“山韻”，所謂“山韻”主要指滋味而言，是對(duì)內(nèi)質(zhì)上更深一層的表述，只能意會(huì)，這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質(zhì)特有的關(guān)鍵，也是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶所在。?

?鳳凰茶區(qū)處于海拔350—1498米間的叢山峽谷之中

，生長(zhǎng)在海拔600—1498米間的鳳凰單叢茶具有獨(dú)特的“山韻”，且海拔越高“山韻”越顯。并印證了“高山云霧出好茶”之說。?

?當(dāng)然

，海拔較低的地方只要生態(tài)條件優(yōu)越，也能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)單叢茶