、華祥苑、竹葉青
、大益
、武夷星、吳裕泰
、張一元
、品品香等品牌在市場上都具有較高的知名度。但總體來說
,茶葉企業(yè)品牌大多還十分弱小
,主要體現(xiàn)在茶葉行業(yè)的集中度低、大多數(shù)是區(qū)域性品牌
、品牌影響力弱等方面
。目前我國最大的茶葉企業(yè)銷售額還不過15億元左右
,市場份額不到5%
。因此茶葉的品牌建設(shè)還處于起步階段。
在茶葉企業(yè)普遍比較弱小的情況下
,以政府主導(dǎo)推動的“公用品牌”建設(shè)
,則大多數(shù)是以當(dāng)?shù)夭枞~主要產(chǎn)品為名稱的,茶葉推廣還停留在“名茶”推廣和培育層面
,企業(yè)品牌還難有作為
。由于對名優(yōu)茶導(dǎo)向存在偏差,加上名茶生產(chǎn)加工對手工的過度依賴
,企業(yè)在宣傳上對“正宗”和“文化”的過度強調(diào)
,導(dǎo)致名優(yōu)茶的炒作成風(fēng)。
二
、茶葉品牌建設(shè)存在的主要問題
導(dǎo)致我國茶葉品牌建設(shè)滯后的問題
,除了上面提到的企業(yè)經(jīng)營分散、實力弱小外
,我個人認為還有以下幾方面原因:
1.標準缺位
、質(zhì)量難判
我國茶葉分六大類,有上千個品種
,每個品種內(nèi)還分出不同等級
,其結(jié)果是導(dǎo)致在這樣一個龐大而且復(fù)雜的產(chǎn)品體系里,專業(yè)人士都發(fā)出“學(xué)到老
,茶名記不了”的感慨
,更何況普通消費者呢
?而與此同時,我們所制定的茶葉標準
,除了衛(wèi)生和重金屬是可以用儀器來檢測的理化指標外
,大多為感官標準。感官標準中的術(shù)語很難對茶葉的品質(zhì)進行準確表述
,這些標準在實際交易和定價中難以發(fā)揮作用
,導(dǎo)致市場上產(chǎn)品質(zhì)量的判定標準缺位。由于標準缺位
,消費者在購買茶葉時就無從了解茶葉的好壞
,給一些不法商家提供可乘之機,使市場存在以次充好
、虛高定價的行為
,造成消費者在購買茶葉時心存疑慮,唯恐上當(dāng)
,抑制了茶葉的消費需求
,不利于品牌的建立。
2.誠信缺失
、急功近利
在行業(yè)內(nèi)還沒有建立有效的自律機制的情況下
,市場管理更多要依賴政府的職能部門,而目前涉及茶葉市場管理的部門雖然不少
,有質(zhì)檢
、工商、食品衛(wèi)生等部門
,但由于各管一段
、職責(zé)不清,不能有效對市場進行監(jiān)控
,導(dǎo)致市場的管理缺位
。在這種情況下,眾多操守不一的企業(yè)參與茶葉經(jīng)營難免會出現(xiàn)誠信問題
。于是
,市場上才會出現(xiàn)“扁的都叫龍井,卷的都叫碧螺春”的現(xiàn)象
,也就是說市場流行什么
,大家就都生產(chǎn)什么,不管產(chǎn)地
、不管品質(zhì)
,魚龍混雜。這些現(xiàn)象的存在
,直接影響了商家與消費者之間信任關(guān)系的建立
,進而阻礙茶葉品牌的建立
。
3.惡炒概念、過度包裝
今年春茶上市之初
,個別企業(yè)曾通過拍賣或者制造概念
,人為推高茶葉的價格。其中:浙江杭州500克的西湖龍井拍出18萬元天價
,河南信陽500克的信陽毛尖賣到13萬元
;四川500克的“熊貓茶”賣到了22萬元,價格堪比黃金,被戲稱為“天價茶葉”
。天價茶頻現(xiàn)
,引發(fā)社會的廣泛爭議。從目前情況看
,影響基本上是負面的
,不僅沒有被社會認可,而且還嚴重損害了行業(yè)的美譽度
,影響茶葉消費的增加
。惡炒概念、搏知名度是企業(yè)對品牌建設(shè)的誤解
,其實品牌除了知名度
,更需要建設(shè)其長期美譽度和消費者的忠誠度。
由于茶葉是一種傳統(tǒng)禮品
,各企業(yè)都十分重視其產(chǎn)品包裝的開發(fā)
,而事實上
,適度包裝也確能夠促進企業(yè)樹立品牌
,提高產(chǎn)品的附加值。但是我們目前所面臨的情況是
,在生產(chǎn)經(jīng)營者的逐利沖動和消費者的面子消費共同作用下
,目前茶葉市場過度包裝的情況比較嚴重,主要表現(xiàn)在包裝耗材過多
、分量過重
、體積過大、成本過高
、裝潢過于華麗
、說詞過于溢美等。用包裝欺騙消費者
,這種行為不僅損害消費者的利益
,而且也損害企業(yè)品牌的長遠形象和聲譽,最終危及茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展
。
三
、我對未來茶葉品牌建設(shè)的幾點思考
可以說
,中國茶業(yè)內(nèi)的品牌還非常弱小,中國茶業(yè)目前尚處于品牌發(fā)展的初級階段
。但如果換個角度看
,中國茶業(yè)目前也存在巨大機會。在市場監(jiān)督機制不到位
、誠信缺失的情況下
,消費者的品牌意識卻在增強,因此有哪家企業(yè)能真正理解品牌的意義并大力建設(shè)其品牌
,它就有可能在未來的中國茶業(yè)贏得有利地位
。鑒于此,我想對未來茶葉品牌的建設(shè)提幾點不成熟的思考
。
1.從“價格導(dǎo)向”到“價值導(dǎo)向”
前不久
,我參加了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)和祥源茶葉股份公司聯(lián)合在合肥舉辦的“回歸原點:中國茶的品牌征途—2012中國茶葉品牌主題論壇”,該論壇重點是聚焦消費者的價值
。過去幾年
,我國茶葉通過名優(yōu)茶的建設(shè),有效拓展了國內(nèi)的茶葉消費市場
,但也出現(xiàn)了名優(yōu)茶導(dǎo)向上的偏差
,導(dǎo)致企業(yè)過度重視禮品市場開發(fā),所謂“買的不喝
,喝的不買”
,茶葉依賴于關(guān)系銷售,而忽視了消費者在茶葉消費過程中所關(guān)心的“安全
、便捷
、物有所值”等根本性問題。由于茶葉是一種健康飲品
,今后消費者對茶葉質(zhì)量的要求只會越來越苛刻
,因此,質(zhì)量安全是品牌產(chǎn)品的基本要求
。
茶葉企業(yè)品牌營銷存在的問題與對策論文
茶葉企業(yè)品牌營銷存在的問題與對策論文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)
、工作生活中,大家都寫過論文
,肯定對各類論文都很熟悉吧
,論文是學(xué)術(shù)界進行成果交流的工具。相信寫論文是一個讓許多人都頭痛的問題
,下面是我為大家收集的茶葉企業(yè)品牌營銷存在的問題與對策論文
,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助
。
摘要:本文介紹了中國茶品牌營銷現(xiàn)狀
,分析了造成當(dāng)前中國茶品牌營銷問題的根源
,提出解決問題的對策如下:轉(zhuǎn)變觀念,聯(lián)合發(fā)展;提高產(chǎn)品品質(zhì);加大對品牌的投入;營造企業(yè)文化
。
關(guān)鍵詞:中國茶葉企業(yè);品牌營銷;問題與對策
“品牌”一詞是個舶來語
,最早源自北歐的挪威,但當(dāng)時這個單詞的本義為“灼燒”
,是一個廣泛應(yīng)用于從古到今畜牧業(yè)的傳統(tǒng)行業(yè)手法———將灼燒至足夠燙的金屬符號烙印在牲畜的皮膚上
,以此確認此牲畜為xx人所有。這其實是一種劃分所有物的通行作法
,因此當(dāng)社會發(fā)展到了手工業(yè)的階段時
,在手工作坊里生產(chǎn)出的產(chǎn)品上也會出現(xiàn)類似的符號或文字,例如中國古代的制瓷匠人往往在瓷器的底部刻上諸如“江西景德鎮(zhèn)”或“xx制”的紋樣
。PhilipKotler(美國營銷學(xué)家)對“品牌”的定義為“所謂品牌
,就是一個稱謂、名字
、符號
、設(shè)計等,抑或是以上的集合
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!敝谱髌放频哪康脑谟谑棺约荷a(chǎn)的產(chǎn)品能夠區(qū)別于其他的同質(zhì)競爭者。
1中國茶品牌營銷現(xiàn)狀
1.1品牌雖多
,卻不夠大
中國作為茶的原始產(chǎn)地不僅擁有世界上已知的幾乎所有的茶葉品種
,而且茶葉年產(chǎn)量近世界四分之一,更是有著“十大名茶”的優(yōu)勢
,茶葉種類囊括了白茶
、綠茶、花茶
、紅茶
、青茶
、黃茶
、黑茶等全部類型。但是
,中國年出口茶葉卻常年維持在世界約10%左右
,甚至落后于非洲的肯尼亞和東南亞的斯里蘭卡。不僅如此
,中國茶在世界茶產(chǎn)品市場的銷售價位也與世界第二大經(jīng)濟體的地位極不匹配
,中國茶在國際市場的均價僅為肯尼亞茶產(chǎn)品均價的一半,是印度與斯里蘭卡茶產(chǎn)品均價的三分之二
。在中國國內(nèi)的茶產(chǎn)品品牌多如牛毛
,僅在“龍井”一個品牌下就衍生出“西湖龍井”
、“獅峰龍井“、“杭州龍井”等若干分支
,目前中國國內(nèi)茶產(chǎn)品品牌數(shù)量已經(jīng)突破一千
,完全算得上“繁花似錦”?div id="m50uktp" class="box-center"> ?删驮谶@樣“亂花漸欲迷人眼”的茶品牌陣列中
,卻難以異軍突起足夠數(shù)量能襯托中國強勁經(jīng)濟實力的國際品牌來。比如一提到紅茶的品牌
,無論中國還是外國消費者頭腦中總是率先浮現(xiàn)出“立頓”的品牌
,可這個品牌卻是由國內(nèi)根本不自產(chǎn)茶葉的英國創(chuàng)立,不能不說是對中國這個茶的“老祖宗”的一大諷刺
。
1.2品牌營銷措施不力
國內(nèi)茶產(chǎn)品品牌在推廣營銷時明顯缺乏高屋建瓴的戰(zhàn)略統(tǒng)籌眼光
,各家茶企對自家茶葉品牌的推廣策略幾乎無一例外都“歷史悠久、源遠流長”的茶文化
。然而如此眾多同質(zhì)化的品牌營銷手段中卻又難得見到能夠與其他同類產(chǎn)品有明顯差別的品牌內(nèi)涵
,消費者面對大量似是而非的茶產(chǎn)品品牌時猶如霧里看花,只恨不能“借一雙慧眼”來把這些堆砌的茶品牌看個真切
、明白
。久而久之,在無法清晰地劃分出各個品牌的本質(zhì)分界線后
,國內(nèi)消費者只能棄品牌而轉(zhuǎn)向?qū)嵨?div id="4qifd00" class="flower right">
,曾有研究人員統(tǒng)計,當(dāng)前國內(nèi)茶產(chǎn)品消費者選擇某一類型或品牌茶葉的途徑中近四成是通過親友的介紹
,其余渠道則是商場促銷或各類廣告等不一而足
,茶企全面和系統(tǒng)的品牌營銷則被排在靠后的位置。
2造成當(dāng)前中國茶品牌營銷問題的根源
2.1茶產(chǎn)品自身品質(zhì)問題
營造一個知名品牌的前提條件是產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性和穩(wěn)定性
,比如“可口可樂”
,盡管現(xiàn)在幾乎人人都將其劃為非健康飲品的行列,但不可否認的是
,可口可樂憑借其神秘配方和始終如一的質(zhì)量監(jiān)控體系從其誕生之初至今仍然保持了相同的品質(zhì)與口感
,成為國際飲品市場上截止目前仍然很難被撼動的知名飲料品牌。而茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品的特性卻決定了品質(zhì)難有保障的缺陷
,從客觀條件上講
,不同地區(qū)氣溫、降水
、日照
、土壤營養(yǎng)成份、酸堿比例、病蟲害類型以及茶樹品種的本質(zhì)差異等都決定了茶作為農(nóng)產(chǎn)品而很難維持一個相對恒定的品質(zhì)標準;從主觀條件上講
,我國幾千年來種茶
、制茶的傳統(tǒng)既在很大程度上決定了茶產(chǎn)品生產(chǎn)制作的小規(guī)模、小作坊
、不定的標準等模式
,也讓國內(nèi)茶生產(chǎn)者多數(shù)維持在家庭式、小集體式
。如此主客觀條件的局限決定了我國茶產(chǎn)品生產(chǎn)過程中存在著種種影響質(zhì)量與品質(zhì)的不當(dāng)環(huán)節(jié)
,也就使我國的茶與世界先進的茶生產(chǎn)標準化要求之間產(chǎn)生了難以逾越的鴻溝,影響了國內(nèi)茶產(chǎn)品知名大品牌的構(gòu)建
。
2.2生產(chǎn)經(jīng)營者的問題
從前面提到的“龍井”一個品牌下出現(xiàn)若干分支品牌的問題不難看出
,國內(nèi)茶企在品牌營銷時也時常陷入與其他行業(yè)品牌建造類似的怪圈———“內(nèi)斗”嚴重之中。中國同類產(chǎn)品企業(yè)之間相互競爭十分激烈
,只想著如何將對手置于死地
,很難考慮與競爭對手聯(lián)盟合作將品牌做大做強。也有茶企投資品牌意識不足
,認為國內(nèi)的茶消費市場已經(jīng)是個足夠大的市場
,自己企業(yè)的茶產(chǎn)品能夠占據(jù)其中小小一點份額已經(jīng)足夠生存。于是“小富即安”
,隨即不思進取
,滿足于在一小片區(qū)域中穩(wěn)定少量的消費群體,缺乏創(chuàng)立一個世界性大品牌向國際市場開拓進軍的.野心和勇氣
。另一方面
,產(chǎn)品品牌的建立、發(fā)展
、聞名的過程是一個投入多
、風(fēng)險大的現(xiàn)實問題,當(dāng)前中國不少茶企自身規(guī)模
、資金
、人、財
、物等遠遠達不到維持一個國際知名品牌需要具備的雄厚實力
,因而也有不少茶企處于“有心無力”的困境中無法開展確有成效的品牌營銷戰(zhàn)略。
2.3茶葉消費者的問題
國內(nèi)茶產(chǎn)品品牌客觀存在的現(xiàn)實問題和當(dāng)前我國多數(shù)消費者的茶產(chǎn)品消費體驗停留在初級階段猶如一片樹葉的兩面
。消費者對自己國家流傳幾千年的傳統(tǒng)飲料已經(jīng)處于“不識廬山真面目
,只緣身在此山中”的“境界”里,由于太過習(xí)慣和熟識而很難跳出思維慣性
、對茶產(chǎn)品形成品牌意識。絕大多數(shù)習(xí)慣于飲茶的國內(nèi)消費者日常購買茶產(chǎn)品基本上都維持著“去一個去慣了的地方
,買自己喝慣了的茶”的循環(huán)中
。對年長的消費者而言
,幾十年喝茶的經(jīng)驗很難改變,年輕的消費者則往往受到家中長輩的影響而延續(xù)老一輩人購茶
、選茶的習(xí)慣
,因此茶產(chǎn)品的品牌營銷在一個消費慣性過于強大的市場中也常常陷入步履維艱的境地。
3解決問題的對策
3.1轉(zhuǎn)變觀念
,聯(lián)合發(fā)展
營銷品牌的前提首先應(yīng)當(dāng)是茶產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者能夠從意識深處認同品牌價值的重要意義和作用
,尤其是創(chuàng)立一個具有國際影響力的知名品牌對于企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的決定性影響。國內(nèi)茶企應(yīng)當(dāng)勇于突破現(xiàn)狀
,主動打破因循守舊
、隨遇而安的消極經(jīng)營思想。市場化經(jīng)濟歡迎的是國際競爭
、是開拓進取
,而不是知足常樂、見好就收
。國內(nèi)茶企在品牌營銷中應(yīng)當(dāng)站在歷史發(fā)展的高度
,聯(lián)合一切可以聯(lián)合的力量,走一條“無內(nèi)耗
、同發(fā)展”的大品牌營銷道路
。
3.2提高產(chǎn)品品質(zhì)
品質(zhì)是品牌安身立命的根,營銷品牌的出發(fā)點仍然是質(zhì)量
,當(dāng)前國內(nèi)茶產(chǎn)品品質(zhì)難以適應(yīng)國際標準的缺陷也是大品牌營銷困難的局限之一
。分散式、小集體式生產(chǎn)經(jīng)營和相對落后
、陳舊的生產(chǎn)工藝
、設(shè)施設(shè)備都使我國茶產(chǎn)品品質(zhì)與國外規(guī)模化
、集團化大企業(yè)生產(chǎn)茶產(chǎn)品質(zhì)量存在著不小的差距
。就拿東南亞發(fā)展中國家印尼為例,印尼國內(nèi)年產(chǎn)茶1500噸的茶企用工數(shù)量僅僅26人
,而我國同類型茶企用工數(shù)量是印尼的三倍
。這說明了一個相當(dāng)現(xiàn)實的問題———用工數(shù)量少意味著機械化、程序化的普及
,意味著標準化
、現(xiàn)代化生產(chǎn)方式的應(yīng)用,也就意味著產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性和可靠性
。因此
,提高茶產(chǎn)品品質(zhì)是國內(nèi)茶企應(yīng)當(dāng)時刻牢記的生產(chǎn)經(jīng)營根本理念,加快茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)代化、標準化是營銷品牌的前提與先決條件
。
3.3加大對品牌的投入
“放長線
、釣大魚”既是俗語,也是營銷品牌必須經(jīng)歷的過程
。從品牌創(chuàng)立到消費者形成牢固記憶之間有著一條漫長而艱巨的道路
,茶企需要為之有足夠的投入和耐心的經(jīng)營。急功近利對于一個國際知名品牌的產(chǎn)生與維護并不適用
,縱觀當(dāng)今國際各大品牌商品走過的成長道路無一不是經(jīng)歷了“積少成多
、水滴石穿”的過程,持之以恒的投入和經(jīng)營猶如“春生”與“夏長”
,只有經(jīng)過了耕耘
,才能獲得“秋收”與“冬藏”。對于茶葉生產(chǎn)企業(yè)
,尤其是眾多民營企業(yè)來說
,“酒好不怕巷子深”的傳統(tǒng)觀念在現(xiàn)代市場經(jīng)濟營銷中已經(jīng)過時了,再好的“酒”也需要大張旗鼓地宣傳才能讓別人知道
。正所謂“有舍才有得”
,沒有投入就沒有產(chǎn)出,缺少投入就無法營銷出具有足夠影響力的大品牌
、好品牌
。茶企在不斷提高品牌意識和產(chǎn)品品質(zhì)的同時更要有一雙敏銳的市場的眼,隨時觀察市場出現(xiàn)的機遇與縫隙
,抓住一切有利時機宣傳
、推廣自己的品牌,創(chuàng)新營銷渠道與手段
,不斷強化企業(yè)和消費者之間的交流與溝通
,通過對消費者持續(xù)的強化刺激加深其對企業(yè)品牌的消費記憶,而當(dāng)品牌記憶在消費者群體中相對固化之日
,也就是一個知名品牌從此為世人矚目之時
。
3.4營造企業(yè)文化
表面上看“文化”這種理念似乎與崇尚實際的生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)馬牛不相及,但沒有“文化”的企業(yè)即使能有一時的繁榮
,卻終會因為內(nèi)核的松散而窮途末路
,相反,有“文化”的企業(yè)是有向心力的企業(yè)
,哪怕前進路途中遭遇挫折
,也會因為有這樣內(nèi)在的“力”而使企業(yè)獲得重新聚集和振作的機會,比如“蘋果”的創(chuàng)新
,“大眾”的嚴謹?shù)?div id="jfovm50" class="index-wrap">。文化是能夠持續(xù)滋養(yǎng)企業(yè)這棵“大樹”的土壤
,文化作為精神層面的養(yǎng)料對人的創(chuàng)造力、能動力起著潛移默化的影響
,而人則是現(xiàn)代企業(yè)最具活力的資本
。優(yōu)秀的企業(yè)文化在凝聚人心的同時也如同燈塔照亮品牌前進的方向
,使企業(yè)“內(nèi)力”得到可持續(xù)發(fā)展的同時讓品牌得以茁壯成長
,實現(xiàn)企業(yè)與品牌的同生共長。
4結(jié)束語
中國茶企的品牌營銷在現(xiàn)代市場經(jīng)濟中與國際同行存在著一定的差距
,這是多年傳統(tǒng)式生產(chǎn)經(jīng)營慣性的影響
。在商品消費已經(jīng)轉(zhuǎn)入“品牌”這一范疇的時候,加強品牌營銷并不只會單純地對茶葉銷售起到促進作用
,而是對茶企未來可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生決定性影響
,這應(yīng)當(dāng)引起國內(nèi)各茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者高度的重視。
作者:蔣思
單位:濰坊科技學(xué)院
參考文獻:
[1]龔永新.弘揚茶文化
,推動茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)[J].湖北廣播電視大學(xué)學(xué)報
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[2]范增平.茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中的地位及意義[J].農(nóng)業(yè)考古,2006(2):22-25
;
茶行業(yè)發(fā)展對策
一、茶產(chǎn)業(yè)概述及行業(yè)規(guī)模和格局
中國茶區(qū)遼闊
,擁有近兩千個產(chǎn)茶縣
,不同地域的中國茶人,運用各自的智慧和茶葉品種
,生產(chǎn)出了外形千姿百態(tài)
、香氣各具特色、滋味風(fēng)格迥異的茶葉
,其中有紅
、綠、青
、黃
、白、黑六大茶類2000多種
,構(gòu)筑了種植面積
、產(chǎn)量和茶葉品類穩(wěn)居世界首位的基礎(chǔ),但是中國四萬多家茶企年產(chǎn)值合計不過300億
,而一家西方品牌的茶葉年產(chǎn)值就達到230多億元
,且目前中國茶企沒有在國內(nèi)叫響的茶葉品牌,更談不上享譽世界的知名品牌
,質(zhì)量上乘的中國茶葉在走向國際市場時
,因缺乏自己的品牌而在作為廉價的原料在售賣。有名茶
,無名牌
,這是中國茶人心中的痛
,究其原因,小弱散的經(jīng)營格局
,缺乏工業(yè)化生產(chǎn)的理念
,沒有形成標準化的產(chǎn)品,沒有形成規(guī)模經(jīng)營
,行業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低
,資源配置能力弱,面對國際化
、信息化的大市場
,缺乏市場競爭力。
信息化推動世界高速發(fā)展
,人們的生活節(jié)奏逐步加快
,世界不同區(qū)域的人們消費茶葉各不相同,推陳出新
,滿足需求
,經(jīng)濟衛(wèi)生、方便快捷的茶產(chǎn)品成為現(xiàn)代生活的共性訴求
,品牌興業(yè)
、品牌立國是擺在中國現(xiàn)代茶人面前的一個重要任務(wù),萌芽階段的中國茶葉品牌建設(shè)
,五千年茶文化支撐的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級
,需要我們?nèi)ミm應(yīng)、去改變
、去追求
、去發(fā)展。
二
、產(chǎn)業(yè)競爭格局與發(fā)展趨勢
目前國內(nèi)茶葉按照品類進行細分
,眾多茶企生產(chǎn)產(chǎn)品單一,茶葉按照相同工藝進行加工
,缺乏差異化產(chǎn)品
,導(dǎo)致了行業(yè)同質(zhì)化競爭嚴重。同時
,茶產(chǎn)品的生產(chǎn)大都處于初加工階段
,精深加工能力弱,茶企在這種格局下生存日趨艱難
,通過規(guī)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;庸そ档蜕a(chǎn)成本、整合各品種茶葉資源
,實現(xiàn)茶葉企業(yè)集約化經(jīng)營發(fā)展
,提升茶葉的精深加工水平和附加值
,已是大勢所趨。
九華山公司在茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級過程中積極推進發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變
,在茶園種植管理上從粗放式向標準化轉(zhuǎn)變
;在茶葉生產(chǎn)加工上從小作坊生產(chǎn)向規(guī)模化經(jīng)營轉(zhuǎn)變
;在銷售模式上從傳統(tǒng)經(jīng)銷批發(fā)向線下實體店體驗
、線上電商成交轉(zhuǎn)變。在產(chǎn)品經(jīng)營上從單一的產(chǎn)品經(jīng)營向品牌運營轉(zhuǎn)變
;在內(nèi)部管理上從制度為本向人才為本轉(zhuǎn)變
。公司以爭創(chuàng)中國茶葉行業(yè)第一品牌為目標
,以經(jīng)營全茶類為方向
,合理布局原料市場,標準化種植
、規(guī)?div id="m50uktp" class="box-center"> ;a(chǎn)、品牌化運營
,進行茶葉的精深加工
。與此同時,公司進行治理結(jié)構(gòu)和股權(quán)結(jié)構(gòu)的改革
,與資本市場進行對接
,計劃通過三年的發(fā)展使企業(yè)成功上市,最終實現(xiàn)茶葉經(jīng)營跨越式的發(fā)展
。
三
、茶產(chǎn)品價格走勢
近年來,大多數(shù)茶產(chǎn)品的走勢基本平穩(wěn)
,隨著人們生活水平的提升和物價水平的提高
,茶葉價格指數(shù)有逐年上升的趨勢,2010年綠茶全國平均零售價格為156元/公斤,到2014年上升到176元/公斤
,上升比例為13%
,我公司為了吸引和開拓新的市場消費群體,所產(chǎn)茶產(chǎn)品近五年沒有進行提價
。
四
、行業(yè)前景
茶行業(yè)目前處于轉(zhuǎn)型升級過程中,將向著標準化管理
、規(guī)?div id="m50uktp" class="box-center"> ;a(chǎn)和品牌化運營方向發(fā)展。生產(chǎn)和銷售方便快捷
、經(jīng)濟衛(wèi)生的快銷品是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢
,茶產(chǎn)業(yè)將逐步由原料茶直接銷售向在再加工茶方向發(fā)展
,茶產(chǎn)品的精深加工和規(guī)模化生產(chǎn)是茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的必經(jīng)之路
。
五
、行業(yè)進入壁壘和門檻
茶產(chǎn)業(yè)的初加工階段基本沒有什么進入壁壘,造成了目前茶產(chǎn)業(yè)小
、弱
、散的生產(chǎn)和經(jīng)營格局,分散的茶葉資源已不能適應(yīng)大市場的需要
。在現(xiàn)階段行業(yè)整合
、規(guī)模經(jīng)營和品牌化發(fā)展之后,茶行業(yè)的發(fā)展將進入快速提升階段
,對資本
、技術(shù)、管理
、產(chǎn)品開發(fā)等要求的提升勢必會提升行業(yè)門檻
。
六、行業(yè)政策
1
、茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是國家重點扶持的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)
,茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),提高農(nóng)產(chǎn)品附加值
,帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化
,實現(xiàn)農(nóng)民增收和提高農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化水平和國際競爭力都具有重要的戰(zhàn)略意義。通過茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級
,可以促進優(yōu)質(zhì)資源的綜合利用
,變資源優(yōu)勢為商品優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢
,帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
,振興山區(qū)經(jīng)濟;同時
,加快了山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)化的進程
,促使了山區(qū)自給自足經(jīng)濟向較大規(guī)模的商品經(jīng)濟轉(zhuǎn)化、傳統(tǒng)的粗放經(jīng)營向高附加值高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)轉(zhuǎn)化
,對促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)
、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定都起到了積極地推動作用
。
2
、茶產(chǎn)業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè),通過無污染種植和清潔化生產(chǎn)
,茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與環(huán)境保護緊密相關(guān)連
,特別是生態(tài)茶園的建立對于水土保持
、凈化空氣等都有重要作用。
3
、國務(wù)院近期出臺的《大別山革命老區(qū)振興發(fā)展規(guī)劃》中明確指出“著力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)
,重點發(fā)展無性系生態(tài)有機茶,打造茶產(chǎn)業(yè)集群示范區(qū)”
,九華山萬畝茶園是河南省“三品一標”示范基地
,均為無性系生態(tài)有機茶,固始縣做為《大別山革命老區(qū)振興發(fā)展規(guī)劃》中的之一
,具備得天獨厚的政策優(yōu)勢
。
七、公司發(fā)展壯大的關(guān)鍵因素
1
、九華山公司的發(fā)展壯大有穩(wěn)定的基地做保證
。公司自有茶園2.2萬畝,合作茶園近10萬畝
,為信陽地區(qū)自有茶園面積最大的生產(chǎn)企業(yè)
。
2、九華山公司在大別山茶葉主產(chǎn)區(qū)建立了合理的產(chǎn)業(yè)布局
。公司以固始縣史河灣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)精深加工廠為中心,自東向西在信陽市浉河區(qū)
、商城縣
、固始縣、六安市金寨縣
、霍山縣建立了自己的原料供應(yīng)鏈
,完成了茶葉精深加工原料的來源和布局。特別是公司在六安市的金寨縣
、霍山縣兩大茶葉原料主產(chǎn)區(qū)建立的茶葉初加工廠
,均為當(dāng)?shù)刈畲蟮某跫庸て髽I(yè),設(shè)計生產(chǎn)能力為日加工干茶一萬斤
。
3
、九華山公司實現(xiàn)了規(guī)模化的生產(chǎn)經(jīng)營
。公司實行茶園統(tǒng)一種植管理
、茶葉統(tǒng)一生產(chǎn)加工、茶產(chǎn)品統(tǒng)一包裝銷售
,同時公司逐步建立了線下實體店產(chǎn)品體驗
、線上訂單成交發(fā)貨,節(jié)省每一個環(huán)節(jié)的成本和費用
,為消費者提供質(zhì)價相符的產(chǎn)品
,最大化企業(yè)的經(jīng)營效益
。
4、九華山公司為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)
。以茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為中心
,以合作社為依托,以經(jīng)濟為紐帶
,將茶區(qū)農(nóng)戶就地轉(zhuǎn)化為茶產(chǎn)業(yè)工人
,對農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)業(yè)發(fā)展
、農(nóng)民增收都起到了積極的推動作用
,是當(dāng)?shù)卣攸c扶持茶葉生產(chǎn)企業(yè)。
5
、九華山公司不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)
,同時著力于新產(chǎn)品的研發(fā)。一方面
,公司在傳統(tǒng)茶葉的基礎(chǔ)上
,引進種植了無性系新品種、早品種
,提升了茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量
。另一方面,公司對生產(chǎn)設(shè)備進行更新改造
,引進國內(nèi)先進的綠色環(huán)保
、低能耗的機械設(shè)備,擴大生產(chǎn)規(guī)模
。在新產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)上
,公司研發(fā)并生產(chǎn)了毛尖茶、瓜片茶
、黃芽茶
、紅茶、白茶
、花茶
、烘青茶、炒青茶等系列產(chǎn)品
。同時公司的袋泡茶
、杯泡茶、養(yǎng)生茶產(chǎn)品也已研制成功
,正處于設(shè)備升級和批量市場投放市場階段
。公司自有研發(fā)團隊常年不間斷從事新產(chǎn)品的研發(fā)和現(xiàn)有產(chǎn)品的完善升級,后續(xù)新產(chǎn)品的推出有保證。
6
、九華山品牌優(yōu)勢明顯
。“九華山”商標是在新商標法頒布之前完成注冊的
,為國內(nèi)唯一以名山大川注冊的商標
,九華山中國馳名、世界馳名
,現(xiàn)為中國馳名商標
。同時,公司已完成國際商標注冊
,為開拓國際市場打下了堅實的基礎(chǔ)
。
八、目標市場分析
我公司生產(chǎn)的各品類茶葉主要分為高檔茶
、中檔茶和大眾茶