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    紫砂壺養(yǎng)護(hù)的八條原則

    茶百科 2023-11-14 03:22:12

    紫砂壺養(yǎng)護(hù)的八條原則

    1、新壺新泡

    。先要決定此壺將用以配泡那種?比如是重香氣的茶還是重滋味的茶
    ,如果講究的話
    ,都應(yīng)有專(zhuān)門(mén)備泡的壺
    ,但是不講究也無(wú)妨

    2

    、使用新壺
    。應(yīng)先用茶湯燙煮一番
    ,一則去除土味
    ,也可以使壺接受滋養(yǎng)。方法是干凈鍋器盛水
    ,用小火加熱煮壺
    ,到將滾未滾時(shí),再將茶葉放入鍋器中煮
    ,等滾沸后撈出茶渣
    ,再稍些時(shí)候取出新壺放在干燥并且無(wú)異味處自然陰干后,便可以使用。

    3

    、舊壺重泡
    。每次泡完茶后,將茶渣倒掉
    ,并用熱水洗去殘湯
    ,以保持清潔,合乎衛(wèi)生

    4

    、注意“壺里茶山”。有人泡茶只除茶渣
    ,而往往將茶湯留在壺里陰干
    ,日久累積茶山,如維護(hù)不當(dāng)
    ,易生異味
    ,所以在泡前更要用滾沸的水將壺沖燙一番。

    5

    、實(shí)實(shí)在在的泡茶
    。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多
    ,土胎吸收到某一程度
    ,就會(huì)透到壺表發(fā)出潤(rùn)澤如玉的光芒。把茶渣擺放在壺里來(lái)養(yǎng)壺的方式絕不可取
    。一方面茶渣悶在壺里容易生酸餿異味
    ,有害于壺,另一方面紫砂壺乃吸附熱香茶味之質(zhì)
    ,殘?jiān)N秾?shí)在也無(wú)益于壺

    6、經(jīng)常擦拭

    。壺應(yīng)該經(jīng)常擦拭
    ,不僅手感舒服,且能煥發(fā)出紫砂壺陶質(zhì)本身的光澤
    ,渾樸潤(rùn)雅
    ,耐人尋味。擦與刷要適度
    。壺表淋到茶汁后
    ,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷(xiāo)銷(xiāo)刷洗
    ,用開(kāi)水沖凈
    ,再用清潔的茶巾稍加擦試即可
    ,切忌不斷地推搓。清洗壺的表面時(shí)
    ,可用手加以擦洗
    ,洗后再用干凈的細(xì)棉布擦拭,然后放于干燥通風(fēng)且無(wú)異味處陰干
    ,久而久之
    ,自會(huì)和這把壺產(chǎn)生感情。

    7

    、讓壺有休息的時(shí)間
    。勤泡一段時(shí)間后,茶壺需要休息
    ,使土胎能自然徹底干燥
    ,再使用時(shí)才能更吸收。最好多備幾個(gè)好的紫砂壺
    ,喝某一種茶葉時(shí)只用指定的一個(gè)壺
    ,不可喝什么茶葉都用同一個(gè)茶壺,應(yīng)加識(shí)別
    ,以免混亂

    8、清洗注意

    。切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺
    ,否則會(huì)把茶味洗擦掉,并使外表失去光澤

    紫砂壺該怎么養(yǎng)

    正確保養(yǎng)及清洗紫砂壺如下:

    保養(yǎng):

    1

    、泡茶時(shí),先用沸水澆壺身外壁
    ,然后再往壺里沖水
    ,也就是常說(shuō)的“潤(rùn)壺”。

    2

    、常用棉布擦拭壺身
    ,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢
    ,影響紫砂壺的品相

    3、 壺內(nèi)勿常常浸著水

    ,應(yīng)到要泡茶時(shí)才沖水

    4、 每次用完后用布吸干壺外面的水份,使用后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽

    5

    、 勿放近多油煙或多塵埃的地方。

    清洗:

    1

    、徹底將壺身內(nèi)外洗凈原則
    。不管是新壺仍是舊壺,養(yǎng)壺之前要把壺身上的蠟
    、油
    、污、茶垢等清除干凈

    2

    、可用茶汁潤(rùn)澤滋潤(rùn)壺表原則。泡茶次數(shù)越多
    ,壺吸收的茶汁就越多
    ,土胎吸收到某一程度,就會(huì)透到壺表發(fā)出潤(rùn)澤如玉的毫光

    3

    、用畢清理晾干原則。泡茶完畢
    ,要將茶渣清除干凈
    ,用凈水沖凈晾干,以免產(chǎn)生異味

    4

    、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁后
    ,用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶
    ,用開(kāi)水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可
    ,切忌用力刷擦

    擴(kuò)展資料:

    材質(zhì)特點(diǎn)

    紫砂陶所用的原料,包括紫泥

    、綠泥及紅泥三種
    ,統(tǒng)稱(chēng)紫砂泥。紫泥是甲泥礦層的一個(gè)夾層
    ,礦體呈薄層狀
    、透鏡狀,礦層厚度一般在幾十公分到一公尺左右
    ,穩(wěn)定性差
    ,原料外觀顏色呈紫色
    、紫紅色,并帶有淺綠色斑點(diǎn)
    ,燒后外觀顏色則呈紫色
    、紫棕色、紫黑色
    。紫泥主要成份為水云母
    ,并含有不等量的高嶺土、石英
    、云母屑及鐵質(zhì)等

    綜合分析,紫砂泥屬于粒土--石英云母系

    ,頗類(lèi)制瓷原料的特點(diǎn)
    ,因此單種原料即具有理想的可塑性,泥坯強(qiáng)度高
    ,干燥收縮率小
    ,為多種造型提供了良好的工藝條件。綠泥是紫砂泥中的夾脂
    ,故有“泥中泥”之稱(chēng)(團(tuán)山泥則是紫泥和綠泥混雜共生一起的泥料)

    綠泥產(chǎn)量不多,泥質(zhì)較嫩

    ,耐火力也比紫泥為低
    ,一般多用作胎身外面的粉料或涂料,使紫砂陶器皿的顏色更為多彩

    參考資料:紫砂壺—百度百科



    紫砂壺要怎么養(yǎng)護(hù)?
    ??

    紫砂壺的保養(yǎng)
     ?div id="d48novz" class="flower left">

    。ㄒ唬?用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽,勿積存濕氣

     ?div id="d48novz" class="flower left">
    。ǘ?放空氣流通的地方,不宜放在悶熱處
    ,更不可以為珍貴
    ,用后包裹或密封

      (三) 勿放近多油煙或多塵埃的地方

     ?div id="d48novz" class="flower left">
    。ㄋ模?最好用完后把壺蓋側(cè)放,勿常將壺蓋蓋緊

     ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。ㄎ澹?壺內(nèi)勿常常浸著水,應(yīng)到要泡茶時(shí)才沖水

     ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。?最好多備幾個(gè)好的紫砂壺,喝某一種茶葉時(shí)只用指定的一個(gè)壺
    ,不可喝什么茶葉都用同一個(gè)茶壺
    ,應(yīng)加識(shí)別,以免混亂

      (七) 切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺
    ,否則會(huì)把茶味洗擦掉
    ,并使外表失去光澤。
     ?div id="jfovm50" class="index-wrap">。ò耍?每次用完后用布吸干壺外面的水份
    ,接著倒出壺內(nèi)三分之二的茶葉,留下約三分之一
    ,沖進(jìn)沸水
    ,兩三次,沖過(guò)的水留用
    ,然后清理干凈

    紫砂壺怎樣保養(yǎng)

    紫砂壺的保養(yǎng)方法:

    1、泡茶之前先沖淋熱水

    ,泡茶之前
    ,宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,可兼具去霉
    、消毒與暖壺三種功效

    2、趁熱擦拭壺身泡茶時(shí)

    ,因水溫極高
    ,茶壺本身的毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張,水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面

    此時(shí)

    ,可用一條干凈的細(xì)棉巾
    ,分別在倒出茶湯后的間隙,分幾次把整個(gè)壺身拭遍
    ,這樣即可利用熱水的溫度
    ,使壺身變得更加亮潤(rùn)。

    3

    、泡茶時(shí)
    ,勿將茶壺浸入水中,有些人在泡茶時(shí)
    ,習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水
    ,以達(dá)到保溫的功效。其實(shí)這對(duì)養(yǎng)壺沒(méi)有起到好的效果
    ,反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤

    4、每次泡完茶后

    ,應(yīng)倒掉茶渣
    ,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔

    5

    、壺內(nèi)勿浸置茶湯。泡完茶后
    ,務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉
    ,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分
    。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽
    ,絕對(duì)不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來(lái)的紫砂壺
    ,才能發(fā)出自然的光澤(俗稱(chēng)包漿)

    6、把茶壺沖淋干凈后

    ,應(yīng)打開(kāi)壺蓋
    ,放在通風(fēng)易干之處,等到完全陰干后再妥善收存

    7

    、絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗紫砂壺,因?yàn)檫@樣做不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉
    ,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼陌鼭{
    ,所以應(yīng)絕對(duì)避免

    8

    、一茶一事
    ,就是指一把壺泡一種茶。這是為什么了
    ,知道了原理
    ,就會(huì)恍然大悟。因此愛(ài)壺愛(ài)茶人士
    ,也會(huì)根據(jù)自己的喜好
    ,試壺來(lái)決定此壺泡哪款茶,事后一直不變
    ,做到專(zhuān)壺專(zhuān)用

    9、平時(shí)的養(yǎng)護(hù)離不開(kāi)適當(dāng)?shù)牟潦?div id="m50uktp" class="box-center"> 。在泡茶過(guò)程中

    ,需要用棉質(zhì)布適當(dāng)對(duì)壺身擦拭,可以讓茶壺變得干凈
    ,不被茶汁覆蓋不均勻
    。微量的茶湯滋養(yǎng),讓紫砂壺壺身慢慢發(fā)生變化

    擦拭過(guò)程中

    ,不宜用力過(guò)度,不宜操之過(guò)急
    。而要把心靜下來(lái)
    ,對(duì)壺身、壺嘴
    、壺把
    、壺蓋各個(gè)轉(zhuǎn)接處,都要細(xì)心擦拭
    ,這樣才會(huì)感受養(yǎng)壺的心靜

    10、每次喝完茶后

    ,要立刻清理茶壺內(nèi)的茶渣
    ,然后用冷水或者熱水速度清洗干凈,棉布擦干后
    ,打開(kāi)壺蓋
    ,蓋子和壺?cái)[分別放在茶盤(pán)通風(fēng)處晾干。

    這樣可以避免不及時(shí)清理后

    ,長(zhǎng)時(shí)間茶渣
    ,茶湯吸附在壺內(nèi)茶銹。

    紫砂壺保養(yǎng)方法詳細(xì)介紹

      紫砂壺算的上是一種古董了吧

    ,現(xiàn)在很多的人都很喜歡收藏紫砂壺
    。當(dāng)我們購(gòu)買(mǎi)了紫砂壺之后
    ,有一個(gè)最重要的過(guò)程就是養(yǎng)紫砂壺。也就是說(shuō)要好好的保養(yǎng)紫砂壺
    ,否則紫砂壺的收藏價(jià)值就會(huì)降低
    。紫砂壺有很大的作用,最常見(jiàn)的就是用紫砂壺來(lái)泡茶
    ,用紫砂壺泡茶會(huì)讓茶葉的香味更加濃郁
    。這個(gè)也是人們喜歡收藏紫砂壺的原因之一。下面介紹一下紫砂壺的保養(yǎng)方法

      紫砂壺保養(yǎng)方法

      1.專(zhuān)壺專(zhuān)用?一壺事一茶

      因紫砂赤特殊的胎體結(jié)構(gòu)(雙氣孔結(jié)構(gòu)

    、分子以鱗片方式排列),而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率為1.6%-7.05%)
    ,促使胎體發(fā)生變化
    ,并能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。玻璃
    、瓷質(zhì)
    、不銹鋼等材質(zhì)的壺因其胎質(zhì)致密而不透氣,難以使茶湯長(zhǎng)時(shí)間的保持優(yōu)良品質(zhì)
    。愛(ài)壺善飲人士
    。獲得砂壺經(jīng)過(guò)“開(kāi)壺”保養(yǎng)、去除砂壺土腥氣之后
    ,用幾類(lèi)茶試壺
    。根據(jù)自己的喜好,而最后決定此壺泡哪種茶
    ,爾后一直不變
    ,做到“專(zhuān)壺專(zhuān)用”。平時(shí)泡茶依茶擇壺
    ,“一壺事一茶”
    ,嚴(yán)格區(qū)分,泡茶品味

      


      2.及時(shí)清理茶渣?保持壺內(nèi)清潔

      紫砂壺因其特有的雙氣孔結(jié)構(gòu)

    ,以及嚴(yán)密的造型,能夠推遲茶湯變饅的時(shí)間
    ,對(duì)茶湯中氧氣的保有時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)長(zhǎng)于其他茶具
    。為了使茶壺能夠多吸收茶汁,常有人不清理或遲清理茶渣
    ,認(rèn)為可“積累茶山”
    ,加快養(yǎng)壺效果。其實(shí),長(zhǎng)期使用的紫砂茶壺
    ,“茶銹”還是要清理的
    ,因?yàn)椤安杷诰弥煤髸?huì)氧化生出褐色的茶銹,其中含有鎘
    、鉛、汞等有害物質(zhì)
    ,附著在茶具內(nèi)壁上
    ,長(zhǎng)期飲用含有茶垢的茶水會(huì)影響身體健康”。因此
    ,每次飲泡完茶湯后
    ,要及時(shí)清理茶渣。壺內(nèi)的茶銹可定期用棉質(zhì)的紗布用力蹭擦除去
    ,但不可使用洗滌劑
    。清理完茶渣之后。要把壺蓋和壺體分開(kāi)放置于通風(fēng)干燥之處
    ,不可蓋住蓋子保存
    ,否則易生霉菌;放置在有異味的櫥柜等地方也不可。假若舊壺長(zhǎng)期不用
    ,閃保養(yǎng)不當(dāng)壺內(nèi)發(fā)霉
    、生有菌斑等時(shí),當(dāng)用洗滌劑仔細(xì)清洗
    ,也可按照開(kāi)壺之法養(yǎng)護(hù);放在窯中進(jìn)行二次燒制也可以
    ,但存風(fēng)險(xiǎn),茶人壺友當(dāng)慎為之

      


      3.用棉質(zhì)細(xì)布茶巾擦拭壺體

      在泡茶的過(guò)程中

    ,用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對(duì)壺體進(jìn)行擦拭,可有效地促使茶壺變得干凈整潔
    。微量茶湯的滋養(yǎng)
    ,能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化。在用壺巾擦拭之時(shí)
    ,需要謹(jǐn)慎為之
    ,不可過(guò)度猛擦。對(duì)有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壺
    ,要注意及時(shí)擦拭清理壺流下部的茶湯
    。以免長(zhǎng)期因保養(yǎng)不善造成壺整體“包漿”的缺陷。對(duì)壺身的壺流
    、壺把轉(zhuǎn)接處
    ,壺蓋的內(nèi)口外沿、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細(xì)心擦拭,這些“偏僻處”容易被忽視
    ,長(zhǎng)期以往
    ,容易積垢,會(huì)影響茶壺的整體養(yǎng)護(hù)效果

      


      4.不要接觸油脂類(lèi)物質(zhì)

    ,時(shí)常用手摩挲把玩

      紫砂壺一旦沾染到油脂。就容易發(fā)出“賊光”

    ,易養(yǎng)出帶有花斑的壺
    。壺體的內(nèi)外均不可沾染到油脂。每次茶事活動(dòng)
    ,都需凈手弄茶
    ,一是使茶免受異味污染;二是茶壺能得到良好的保養(yǎng)。在喝茶的過(guò)程中
    ,用潔凈的手對(duì)砂壺摩挲
    、把玩是非常必要的。因?yàn)槿耸址置诘捏w液對(duì)于紫砂陶
    。甚至于竹
    、木頭
    、牙
    、角
    、玉等材質(zhì)均有良效,這已被諸多玩家所證實(shí)
    ,但現(xiàn)在無(wú)法通過(guò)儀器分析檢驗(yàn)出來(lái)
    。一般而論,新壺初始養(yǎng)護(hù)使用的第一年
    ,壺體外觀色澤會(huì)有較多改觀
    ,泥色會(huì)比原色沉靜,蓋與壺口之間會(huì)更密合
    ,通轉(zhuǎn)舒暢
    。從第二年開(kāi)始到第五年之間,茶垢會(huì)使壺壁內(nèi)外色調(diào)一致
    。壺基本上已脫盡燥氣
    ,漸顯雅光,益茶性明顯
    。五年之后
    ,壺的感官變化極為緩慢,很難在十年
    、二十年間有大的突破
    。但壺的光澤卻更雅致如玉
    ,有溫潤(rùn)之光澤,以案頭清供
    ,則愈發(fā)彰顯其沉靜之美

      


      由于紫砂壺一般都會(huì)被用來(lái)泡茶,所以說(shuō)我們?cè)谑褂米仙皦嘏莶柚缶鸵欢ㄒ⒁馇鍧嵅鑹貎?nèi)部

    。這里要特別提醒大家的是
    ,我們最好是用一個(gè)紫砂壺泡一種類(lèi)型的茶葉,如果是混合泡制的話
    ,不僅不能體現(xiàn)茶葉的香味
    ,也會(huì)對(duì)紫砂壺造成影響。在清洗茶壺內(nèi)部的時(shí)候
    ,我們可以用棉簽來(lái)擦拭,在放置紫砂壺的時(shí)候一定要保證紫砂壺的內(nèi)壁是干燥的


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    ,天寒地凍、萬(wàn)物蟄伏
    、寒邪襲人
    ,人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”
    ,那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門(mén)累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
    。順著前門(mén)往西
    ,轉(zhuǎn)過(guò)街角,就會(huì)看見(jiàn)一棟古色古香
    、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
    鑒別安溪鐵觀音
    鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)
    ,安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
    ,高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村,幾年生茶樹(shù)
    ,特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手