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       首頁 >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      閩臺(tái)地區(qū)飲茶風(fēng)俗是怎樣的,
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-14 22:45:54
        
      

        
      
           
      婚禮、節(jié)慶
      、祭祀不離茶 茶習(xí)俗根植民間
      據(jù)民俗專家黃明皆介紹
        ，閩臺(tái)地區(qū)飲茶之風(fēng)盛行
      ，男女訂婚也習(xí)慣用茶禮
      ，傳統(tǒng)婚禮的整個(gè)過程
      ，似乎都和茶息息相關(guān),“吃茶”成為男女求愛的別稱
        。訂婚時(shí)的“下茶”
        、結(jié)婚時(shí)的“定茶”
      、同房合歡見面時(shí)的“合茶”，俗稱傳統(tǒng)婚姻中的“三茶”
      。據(jù)了解，在安溪縣
      ，男方于婚期前有“辦盤”的習(xí)俗
      ，禮品除雞酒之外，還要有上好的安溪鐵觀音
      ，寓意新郎新娘幸福生活開始
      。新娘婚后第二天要早起謁公婆長(zhǎng)輩并敬茶，婚后“對(duì)月”要從娘家“帶青”禮物返回婆家等
      ，茶鄉(xiāng)婚俗比比皆是
      。
      而在茶鄉(xiāng)，每逢農(nóng)歷初一和十五
      ，當(dāng)?shù)剞r(nóng)家百姓都會(huì)以三杯鐵觀音清茶敬天公
      。特別是每年正月初一的“賀正”和正月初九的“敬天公”，是茶鄉(xiāng)沿襲千家萬戶的民間傳統(tǒng)
      。每逢佛誕等喜慶日子
      ，茶鄉(xiāng)人便會(huì)在家中擺上鐵觀音，為各路神明敬獻(xiàn)香茗
      ，對(duì)于崇尚民間信仰的一般信眾
      ，無論廟的大小，三杯清茶也必不可少
      ，素有安溪“敬佛祭祖不離茶”的說法
      。
      在茶鄉(xiāng)祭祀活動(dòng)中，以茶作祭品
      ，可以說是茶文化發(fā)展過程中衍生出的一種真實(shí)反映人類活動(dòng)的歷史現(xiàn)象
      。用茶作祭，一般有三種形式：在茶碗
      、茶盞中注以茶水;不煮泡只放以干茶;不放茶
        ，久置茶壺、茶盅作象征
        。不管內(nèi)外安溪
        ，無論是繁華的城鎮(zhèn)，還是偏遠(yuǎn)的山區(qū)
        ，在親戚奔喪
        、堂親送喪、朋友同事探喪時(shí)
        ，主事的“親堂”
        ，都會(huì)對(duì)來客敬上清茶一杯
        。客人也必飲杯茶
        ，吃點(diǎn)甜品
        ，除了一般的禮節(jié)之外，更表示飲茶品甜
        ，辟邪氣
        、討吉利，此法一直延續(xù)至今
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/26888.html.
      
          
      
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