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      訪北京非常友普茶樓

      茶百科 2023-11-14 23:58:04

      非常友普樓開(kāi)業(yè)于2009年,是位于朝陽(yáng)區(qū)西壩河重慶飯店南側(cè)的一棟兩層小樓

      ,經(jīng)營(yíng)內(nèi)容集飲茶
      、紫砂壺收藏、素齋宴于一體。茶樓內(nèi)的茶品琳瑯滿目
      ,有綠茶
      白茶黃茶
      紅茶
      青茶黑茶
      、普洱等共100種左右
      ,其中主打的是云南“六大茶山”公司出品的普洱茶、有機(jī)普洱茶和改制前的陳年普洱茶
      。茶樓的氛圍古典優(yōu)雅
      ,消費(fèi)卻平易近人,是一處會(huì)友談心
      、洽談商務(wù)的好地方

      優(yōu)雅的量販?zhǔn)讲铇?/p>

      第一次走進(jìn)非常友普一樓,你會(huì)懷疑自己來(lái)到了一處江南庭院

      。在這座兩層的小樓里
      ,樓下是小橋流水、粉墻黛瓦的濃濃中國(guó)風(fēng)
      ,設(shè)有半開(kāi)放式的茶座;樓上則是7間雅室
      ,分別為“吃茶去”、“七碗茶”
      、“清心”
      、“嘉木”、“愛(ài)蓮”
      、“味最釅”和“供春”
      ,它們各有特點(diǎn),既有能供公司會(huì)議用的大包間
      ,也有好友私密談心的小雅室

      優(yōu)雅環(huán)境不能等同于高消費(fèi),非常友普的主人高劍飛深信這一點(diǎn)

      ,所以他采用量販?zhǔn)降南M(fèi)模式
      ,為茶客提供經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的服務(wù)——最低68元一位的價(jià)格,不僅能暢飲指定的香茗
      ,更可享用30多種自助茶點(diǎn)和一份健康素食
      。不得不提的是這里的素齋宴,它繼承并發(fā)展了中國(guó)傳統(tǒng)的素食文化理念
      ,選用有機(jī)食材及新鮮高品質(zhì)的原材料
      ,注重烹飪過(guò)程中的少鹽少油
      ,并堅(jiān)持天然健康的飲食方式。唯一要注意的是
      ,茶樓的素齋宴需提前一天預(yù)定
      ,因?yàn)樗辉O(shè)菜單,完全由廚師根據(jù)當(dāng)天的新鮮食材來(lái)設(shè)計(jì)
      。除素齋宴外
      ,這里也供應(yīng)精致的素茶宴、葷型素味等菜品
      ,被朋友們譽(yù)為北京難得的素食茶樓

      最大的“一廠老壺”收藏館

      好的紫砂壺都出自宜興,這是自古以來(lái)的共識(shí)

      ,正因此非常友普的主人高劍飛深深熱愛(ài)著宜興紫砂壺
      。而他收藏經(jīng)營(yíng)的,主要包括名家壺和原宜興紫砂一廠生產(chǎn)的老一廠紫砂壺

      為什么收藏一廠老壺呢?高劍飛有自己的道理:“我們現(xiàn)在說(shuō)的‘老一廠’

      ,是原江蘇省宜興紫砂工藝廠的俗名
      ,而‘一廠老壺’
      ,一般界定在20世紀(jì)80年代直至90年代末的、由現(xiàn)已封礦的黃龍山4號(hào)井泥制作的紫砂壺
      。這些壺泥料上乘
      、造型典雅、做工老道
      、裝飾美觀
      、窯火適宜,用來(lái)沏茶是一種享受
      。這些一廠老壺有著做工上的多元狀態(tài)
      ,看似“粗工”卻遠(yuǎn)比今日多數(shù)借助模具、機(jī)械加工出來(lái)的細(xì)工壺
      ,更符合傳統(tǒng)意義上的宜興紫砂壺
      。可以說(shuō)一廠老壺
      ,就是現(xiàn)代的‘官窯’
      ,值得我們珍藏并保護(hù)?div id="d48novz" class="flower left">
      !?/p>

      如今非常友普收藏的紫砂壺里

      ,有5000多把來(lái)自宜興老一廠,其中名家壺1000多把
      ,成為今日北京最大的一廠老壺收藏館
      ,吸引了許多紫砂圈的朋友關(guān)注。所以這些寶貝常常被有備而來(lái)的茶客請(qǐng)走,而高劍飛只要與對(duì)方談得投機(jī)
      ,就以友情價(jià)出讓
      。“收壺玩壺
      ,講的是個(gè)緣分
      ,好東西到了珍惜它的人手里,我也算做了件有意義的事
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !备邉︼w灑脫地說(shuō)。

      文化茶雅士居

      非常友普匯聚了種類(lèi)豐富的茶品

      ,但最具特色的還要數(shù)普洱茶
      。作為云南“六大茶山”公司的北京總經(jīng)銷(xiāo),茶樓珍藏了許多10年以上的普洱茶
      ,甚至還有一些產(chǎn)于20世紀(jì)50年代的中茶紅印圓茶
      ,這使得非常友普在京城普洱圈有著專(zhuān)業(yè)口碑。別具匠心的高劍飛還在茶樓開(kāi)業(yè)之初
      ,特別定制了屬于自己的普洱茶——“愛(ài)蓮說(shuō)”茶餅
      ,這款茶現(xiàn)已成為茶樓的紀(jì)念章。

      非常友普茶樓的位置其實(shí)不算顯眼

      ,但這絲毫不妨礙它的人氣
      ,因?yàn)檫@里常舉行各種主題和形式的茶友會(huì),只要感興趣皆可報(bào)名參加
      ,同時(shí)還會(huì)有一些主題講座
      ,由茶樓請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家來(lái)進(jìn)行。此外熱情的主人還在新浪開(kāi)了博客
      、微博
      ,隨時(shí)和茶友保持互動(dòng),他博客上的“飛說(shuō)普洱”專(zhuān)欄
      ,吸引著數(shù)千粉絲的注意

      作為一家文化茶樓,茶藝表演自然重要

      ,非常友普的茶藝表演突出4個(gè)特點(diǎn):精
      、清、凈
      、美
      。精,包括精通
      、熟練茶藝表演
      ,精通選茶
      、置具、選水
      、貯茶
      ,熟練各道沏泡程序;清,包括人
      、水
      、環(huán)境之清爽,要通過(guò)飲茶活動(dòng)使人清醒頭腦
      ,消除人們心靈的煩惱;凈
      ,包括人、衣著
      、環(huán)境
      、茶、茶器
      、水等方面的潔凈
      ,使人由內(nèi)而外達(dá)到凈化身心的效果;美,則指一切表演形式符合茶道自然
      ,符合中國(guó)傳統(tǒng)文化的審美情趣

      茶有形,茶亦無(wú)形

      。在冬日午后的融融暖陽(yáng)里
      ,走進(jìn)非常友普,沏上一壺普洱
      ,你一定會(huì)感受到,這有味且有情的人生

      北京圣唐古驛設(shè)計(jì)事務(wù)所點(diǎn)評(píng):

      茶樓一層設(shè)有收藏區(qū)與半開(kāi)放式茶座

      ,設(shè)計(jì)師別具匠心地將江南園林移至室內(nèi),利用拱門(mén)
      ,加上綠植
      ,結(jié)合以潺潺的流水,營(yíng)造出一幅園林之景
      。值得一提的是茶樓內(nèi)多樣的燈飾造型
      ,設(shè)計(jì)師不拘泥于傳統(tǒng)或單一的燈具造型,大膽地運(yùn)用燈籠
      、油紙傘
      、蓮花燈中式元素,使清幽的環(huán)境更添靈動(dòng)之感
      。收藏區(qū)內(nèi)
      ,5000多把出自宜興老一廠的紫砂壺
      ,陳列在木質(zhì)展柜中,暖色系燈光將紫砂的細(xì)膩與溫婉展現(xiàn)得淋漓盡致
      。半開(kāi)放式茶座
      ,以木欄為隔斷,配以紅色紗帳
      ,結(jié)合古樸的紅紋桌飾與坐墊
      ,形成了以中國(guó)紅為主色調(diào)的設(shè)計(jì)風(fēng)格,置身其間仿佛又能看到那“小軒窗
      ,正梳妝”的美景

      茶樓2層設(shè)有7間雅室,分別以“吃茶去”

      、“七碗茶”
      、“清心”、“嘉木”
      、“愛(ài)蓮”
      、“味最釅”和“供春”為名?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?梢?jiàn)茶樓主人是個(gè)愛(ài)蓮之人
      ,不僅雅間以“愛(ài)蓮”為名,定制的普洱茶餅也命名為“愛(ài)蓮說(shuō)”
      。雅間各有特色
      ,卻又都以簡(jiǎn)潔的中式設(shè)計(jì)為基調(diào),清新古樸的室內(nèi)環(huán)境
      ,與窗外蔥郁的植被融為一體

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