合理采茶是實(shí)現(xiàn)茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施。由于我國(guó)制茶種類很多,制法各異,對(duì)鮮葉的要求也各不相同
,因而形成不同的采摘標(biāo)準(zhǔn)和采摘方法。細(xì)嫩的標(biāo)準(zhǔn)
適中的標(biāo)準(zhǔn)
。我國(guó)的內(nèi)、外銷紅綠茶是茶葉生產(chǎn)的主要茶類,其對(duì)鮮葉原料的嫩度要求適中,采一芽二三葉和同等幼嫩的對(duì)夾葉,這是較適中的采摘標(biāo)準(zhǔn),全年采摘次數(shù)多偏老的標(biāo)準(zhǔn)。它是我國(guó)傳統(tǒng)的特種茶類的采摘標(biāo)準(zhǔn)(如烏龍茶的采摘標(biāo)準(zhǔn))
粗老的標(biāo)準(zhǔn)。黑茶
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