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    首頁 >> 茶常識

    北方茶友如何存茶,

    小小茶農(nóng) 2023-11-16 00:44:21

    適宜的溫濕度

    溫度順應當?shù)刈匀画h(huán)境

    ,不必刻意控制。存放室無需安裝空調(diào)
    、暖氣

    適宜的濕度有利于活性酶發(fā)揮作用,但要防止茶葉受潮

    。存放室濕度應控制在75%以內(nèi)
    ,潮濕天氣避免開窗,干燥的秋冬季節(jié)應適當增加濕度

    存放葉的容器應放置在閣樓或架子上

    ,不要接觸地板、墻面

    遠離異味

    普洱茶容易吸收異味變質,家庭存茶最好使用單獨的儲物間

    ,勿與香料
    、化妝品、空氣清新劑等各種有異味的東西接觸
    ,并遠離廚房、衛(wèi)生間等

    低氧環(huán)境

    普洱茶獨特口感的形成有賴于后續(xù)轉化

    ,這個過程即厭氧發(fā)酵,應在低氧環(huán)境下進行
    。整箱、整提未拆封的普洱茶利于長期存放
    ,散餅最好裝入塑膠袋存放
    。長期暴露在空氣中的散餅容易變成無價值的“氧化茶”,等于是“放壞了”

    認真做到以上幾點,非專業(yè)倉儲的家庭環(huán)境也能存放出令人驚艷的好茶了

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