<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
    

    


    
    
    
        
    你藏的普洱茶到底好不好你知道嗎,,
    
        
    
            品茶
            2023-11-16 02:46:52
        
    

        
    
           
    1
    、喝普洱的技巧
    品評(píng)普洱茶應(yīng)注重三個(gè)問(wèn)題：
    一是合理利用舌頭;
    二是把握好茶湯的“評(píng)味溫度”;
    三是評(píng)茶前不吃刺激性食物
    。
    人體的味覺(jué)器官——舌頭，各部分的味蕾同對(duì)不同味感的感受能力是不一樣的
    。舌尖主要品評(píng)茶葉的“甜味”;舌的兩側(cè)前端主要評(píng)定茶的醇和度;舌兩側(cè)的后端主要評(píng)判普洱茶是否“發(fā)酸”;舌心(中心部位)主要感受普洱茶的“澀味”;舌根則重點(diǎn)體會(huì)普洱茶的“苦味”
    。由于舌的不同部位對(duì)滋味的感覺(jué)不同，品評(píng)普洱茶時(shí)
    ，茶湯入口后，應(yīng)在舌頭上循環(huán)滾動(dòng)
    ，充分感受各種滋味物質(zhì)的狀況
    ，這樣
    ，才能正確的
    ，較全面的辨別普洱茶的滋味
    。
    品評(píng)普洱茶一般以50℃左右較適合評(píng)味。茶湯太燙
    ，味覺(jué)受高溫刺激而麻木，影響正常評(píng)味;茶湯溫度過(guò)低
    ，一是低溫滋味由可能的協(xié)調(diào)而到不協(xié)調(diào)
    ，影響評(píng)定的準(zhǔn)確性
    。
    品評(píng)普洱之前
    ，最好不要服食具有強(qiáng)烈刺激味覺(jué)的食物，如辣椒
    、蔥蒜、煙酒
    、糖果等
    ，以保持味覺(jué)和嗅覺(jué)的靈敏度。
    2
    、怎樣看葉底
    浸泡后的茶葉(葉底)，能真實(shí)反映茶葉的真實(shí)品質(zhì)
    。
    評(píng)定葉底一是靠嗅覺(jué)辨別香氣
    ，二是靠眼睛判別底的老嫩、勻整度
    、色澤和開(kāi)展與否，同時(shí)還觀察有無(wú)其它雜物摻入
    。
    其方法是將沖泡過(guò)的茶葉倒入專用的葉底盤(也可以是杯蓋等平面物體)里，倒的時(shí)候要注重把細(xì)碎的
    、粘在杯壁、杯底和杯蓋的茶葉倒干凈
    。注重拌勻
    、鋪開(kāi)
    、撳平
    ，觀察茶葉的老嫩程度、是否均勻整潔
    、色澤狀況
    、撳按葉底感覺(jué)茶葉的軟硬等
    。
    3、怎樣看生茶湯色
    普洱生茶常見(jiàn)湯色有：
    綠艷：翠綠而微黃
    ，清亮鮮艷，淺綠鮮亮的茶湯
    。春茶常見(jiàn)湯色
    。這類茶品，隨著生茶不斷陳化
    ，茶湯綠艷消失，逐漸演變?yōu)樾狱S明亮的湯色
    。
    黃綠：是綠中微黃的湯色
    ，是中高檔曬青毛茶的湯色?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！包S綠”色的茶湯，多出現(xiàn)在春茶中
    ，加工時(shí)揉捻
    ，干燥及時(shí)才能有此湯色。
    綠黃：綠少黃多的湯色
    ，類似“淺黃色”。清明至谷雨期間的曬青毛茶常顯此湯色
    ，常伴有“青草氣”或“水悶味”
    。
    淺黃：湯色黃而淺
    ，又稱：“淡黃色”
    ，是物質(zhì)欠豐富的低檔曬青毛茶的湯色。
    橙黃：茶湯黃中微帶紅色
    ，似橙色或桔黃色。新茶有此湯色多為茶青鮮葉裂變
      、殺青溫度偏低的表現(xiàn)
      ，常伴有“紅茶香”或“生澀氣”。藏期在3-5年的老生茶即顯此湯色
      ，但亮度高。
    深黃：湯色暗黃
      ，深而無(wú)光
      。新茶有此湯色多為幾天的茶青合并加工或揉捻葉長(zhǎng)時(shí)間得不到干燥所致
      。老生茶亦有此湯色
    ，但老茶黃湯者
    ，亮度一定很好。
    紅湯：老茶顯出紅湯
    ，必是晶瑩剔透的，屬不可多得的好茶
    。
    4
    、怎樣看熟茶湯色
    普洱熟茶常見(jiàn)湯色有：
    紅艷：湯紅艷、欠亮
    。是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。觀察葉底
    ，多呈暗紅透青綠
    ，滋味往往較苦澀
    。
    紅亮：茶葉湯色不甚濃
    ，紅而透明有光澤。稱“紅亮”
    ，光澤微弱的，稱紅明
    。觀察葉底
    ，多呈暗紅微黃，滋味較“釅”
    。
    紅濃：湯色紅而暗，略呈黑色
    ，欠亮
      。觀察葉底，多呈紅褐柔軟
      ，滋味較醇和
      。
    紅褐：湯色紅濃
      ，紅中透紫黑，勻而亮
      ，有鮮活感
      。觀察葉底，多呈褐色欠柔軟
      ，滋味較醇和
      。
    褐色：茶湯黑中秀紫
      ，紅而亮
      ，有鮮活感。觀察葉底
      ，色多呈暗褐而硬，滋味較醇和
      。
    黑褐：茶湯呈暗黑色
      ，有鮮活感。觀察葉底
      ，色多呈黑褐質(zhì)硬，滋味較醇和
      。
    黃白：茶湯微黃
      ，幾乎接近無(wú)色。觀察葉底
    ，色黑而硬脆似“碳條”，滋味平淡
    ，是發(fā)酵過(guò)度
    ，已經(jīng)“燒心”的普洱茶。
    普洱茶的“茶性”
    1
    、普洱茶茶性暖和，不傷胃?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，F(xiàn)代人緊張
    、壓力大的生活模式，胃疾普遍
    ，氣血偏虛，食不正常
    ，喝一點(diǎn)普洱茶對(duì)調(diào)血理胃是有好處的
    。
    2、普洱茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，F(xiàn)代人“以命博錢”者
    ，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一經(jīng)醫(yī)界證實(shí)后
    ，“以小錢保長(zhǎng)命”的觀念，不但強(qiáng)化了愛(ài)茶人的信念
    ，同時(shí)吸納了許多新進(jìn)茶友
    。此外，普洱茶去脂消食
      ，減肥瘦身的藥理特性，更是風(fēng)靡了無(wú)數(shù)愛(ài)美塑身族
      、中年發(fā)福者的心
      。
    3、普洱茶易沖耐泡
      ，操作平易隨和。陳化得宜的普洱茶
      ，不苦不澀
      ，即使久浸亦能入喉，陳韻十足
    ，妙味非其他茶品能比。
    4
    、普洱茶是“活的有機(jī)體”
    ，其主要特點(diǎn)在于茶體完成后，所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用
    、陳化作用)，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)
    ，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂
    ，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同，這也是品茶茗
    ，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”，其實(shí)
    ，一餅普洱茶的最終完成可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)十
    、近百年之久，因?yàn)榇驈牟枞~離樹(shù)起
    ，直到熱水沖入壺中，它都在無(wú)時(shí)無(wú)刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中
    。
    相關(guān)鏈接：金花普洱茶的功效
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/29391.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
    ，注重分享
    ，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
    ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
    ，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理
    ，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
    ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
    ，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
    ，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
    
                
    
                    
                        
    云南白族三道茶介紹
    
                        
    云南白族三道茶去過(guò)云南的人都會(huì)聽(tīng)說(shuō)白族的三道茶，而較為正宗的三道茶
    ，則需要深入云南大理
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎
    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶
    ，不宜過(guò)濃，適量就好
    ，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好
    。孕婦喝什么茶好：1
    、薄荷茶
    ；薄荷茶是一種應(yīng)對(duì)孕婦過(guò)激妊娠反應(yīng)而專門制作的準(zhǔn)媽媽保健茶，薄荷中的薄荷精以及單寧等成分
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)
    
                        
    實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來(lái)放置茶杯茶壺的東西
    ，但其實(shí)也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水。那么日常使用中
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
    、清時(shí)期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開(kāi)始有官?gòu)S
    ，專燒進(jìn)貢的瓷器
    。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
    ，特派廠官
    ，經(jīng)費(fèi)出自地方，編役人夫
    ，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
    ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的
    ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
    ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天，天寒地凍
    、萬(wàn)物蟄伏、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”
    ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢？1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
    ，轉(zhuǎn)過(guò)街角
    ，就會(huì)看見(jiàn)一棟古色古香、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)
    ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
    ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹(shù)
    ，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手