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      茶之所以抗癌主要是它的功勞
      
        
      
            茶百科
            2023-11-16 03:02:43
        
      

        
      
           
      茶之所以抗癌主要是它的功勞
      很多消費者都知道茶
      ，具有抗癌的作用
      ，但是至于茶為什么抗癌就不是很清楚了
      ，那么我們就來說一下茶為什么抗癌
      。茶的抗癌的機理需要從兩個方面來簡單的說明：生物化學(xué)和分子生物學(xué)。
      (一)生物化學(xué)的抗癌作用：茶具有抗氧化活性及調(diào)節(jié)致癌過程中關(guān)鍵酶的活性
      。
      一、抗氧化活性方面
      1
      、茶多酚：是茶葉類多酚成分的一種統(tǒng)稱
      ，也曾成為茶單寧
      ，但是因為茶單寧與單寧酸有著相似化學(xué)性
      ，但并不是“單寧酸”，也無法像“單寧酸”一樣與蛋白質(zhì)產(chǎn)生強烈而不可逆的結(jié)合
      ，為了區(qū)分茶單寧與單寧酸，現(xiàn)在與茶相關(guān)的作品中
      ，取而代之的是“兒茶素”
      、“多酚類化合物”、“黃銅類化合物”
      、“兒茶類化合物”等名詞。由銅離子和氧化后的兒茶素類化合作用可形成聚合的茶多酚
      ，它可以促進氧化物的降解
      。
      2
      、兒茶素：茶葉中的多酚類物質(zhì)
      ，被證實具有強大的抗氧化能力;而茶中最主要的多酚類物質(zhì)便是“兒茶素”。由銅離子“兒茶素”是很有趣的物質(zhì)
      ，和咖啡因并存時
      ，能夠抑制咖啡因?qū)τ谏眢w的不利影響，但仍發(fā)揮興奮中樞神經(jīng)的作用
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？Х纫?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，被認(rèn)為會引起動脈粥樣硬化
      ，導(dǎo)致很多心血管疾病，“兒茶素”能夠抑制這種弊處
      ，同時增強血管壁韌性?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！皟翰杷亍边€能保護茶葉中所含的維他命C
      ，不易受高溫破壞，和容易被人體吸收的優(yōu)點
      。
      二、調(diào)節(jié)致癌過程中關(guān)鍵酶的活性的功能
      腫瘤的形成要經(jīng)過引發(fā)
      、促發(fā)和蔓延三個階段
      ，而這些階段也受著大量酶的控制
      ，有些起著激活，有些起著抑制
      ，有的是有益酶
      ，有的是有害酶
      ，于茶葉抗癌活性有關(guān)的酶就有十幾種
      。
      (二)、分子生物學(xué)抗癌機理：抑制轉(zhuǎn)錄因子
      、控制基因表達(dá)和阻斷信息傳遞，抑制腫瘤血管形成及細(xì)胞凋亡作用和細(xì)胞周期停滯!這些詞看起來很復(fù)雜
      ，但是從字面意思上我們也能看出
      ，從分子生物學(xué)抗癌機理來說，茶可以起到以上的作用來實現(xiàn)抗癌
      。而這些取決于茶中的各類酶。
      把復(fù)雜的問題簡單呈現(xiàn)
      ，把高深的內(nèi)容通俗的說明白
      ，總的來說，茶具有的活性酶
      、多酚成分
      ，讓茶成為抗癌食品大軍中的一員，但是我們不能因為它抗癌
      ，就大量的飲用，因為茶多酚過量也會中毒的
      。
      所以
      ，問題來了，茶之所以抗癌
      ，主要是它的功勞?它是說：茶多酚、兒茶素以及茶類中豐富的生物酶
        。
      為什么說綠茶是中國第一抗癌茶
      根據(jù) 英國《每日郵報》近的刊登的研究
        ，綠茶中的有益物質(zhì)可以提煉成為抗癌藥物
        ，打擊腫瘤的效果非常好
        ，而且副作用很小，而癌癥病人在服用抗癌藥柔紅霉素的同時
        ，應(yīng)該多喝綠茶，這樣都是可以大大提高其療效的
        。
      與此同時
        ，復(fù)旦大學(xué)遺傳工程國家重點實驗室與美國約翰·霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院共同研究發(fā)現(xiàn)，綠茶對抗癌藥物中的毒副作用有著明顯的解毒效果
        ，癌癥病人在服用抗癌藥柔紅霉素的同時，可以多喝綠茶
        ，也能夠大大提高療效的
        。

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      當(dāng)綠茶被人體消化后
        ，其中所含的化合物茶多酚會被分解生成一種新的混合化合物
        ，這種化合物能更有效地保護細(xì)胞免受毒素破壞，減少患上阿爾茨海默病的幾率
      ，同時也能延緩腫瘤細(xì)胞的生長。
      當(dāng)綠茶被人體腸胃中的酶消化后產(chǎn)生的化合物
      ，還具有抗癌作用
      ，可以明顯減慢腫瘤細(xì)胞的生長速度
      。這也是為何綠茶會被稱之為抗癌第一茶的原因
      。
      為什么鐵觀音抗癌效果最好
      　　喝鐵觀音到底有什么好處
      ，有哪些具體的作用，為什么喝鐵觀音有這么多好處呢
      ，下面對此進行分析。
　　19世紀(jì)初
      ，經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定
      ，茶葉中含有機化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機礦物元素達(dá)四十多種
      。茶葉中的有機化學(xué)成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學(xué)成分主要有：茶多酚類
      、植物堿
      、蛋白質(zhì)、氨基酸
      、維生素、果膠素
      、有機酸
      、脂多糖、糖類
        、酶類等。而鐵觀音所含的有機化學(xué)成分
        ，如茶多酚、兒茶素
        、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類
        。無機礦物元素主要有：鉀
        、鈣、鎂
        、鈷、鐵
        、錳
        、鋁
        、鈉
        、鋅
        、銅、氮
        、磷、氟
      、碘
      、等。鐵觀音所含的無機礦物元素
      ，如錳、鐵
      、氟
      、鉀、鈉等均高于其他茶類
      。
　　鐵觀音中的化學(xué)成分和礦物元素對人體健康有著特殊的功能，大致有以下幾個方面：
　　鐵觀音的抗癌癥作用
　　癌癥是當(dāng)今嚴(yán)重威脅人們健康的“不治之癥”
      。因此
      ，近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年前
      ，曾有一篇報道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少
      ，由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實在全世界引起很大反響
      。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)
      ，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音
      。
　　早在1983年，日本岡山大學(xué)奧田拓男教授就曾對數(shù)十種植物多酚類化合物進行抗癌變作用篩選
      ，結(jié)果證明：兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。其他科學(xué)家在證實鐵觀音抗變異的研究中
      ，認(rèn)為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分
      ；在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用
      。此外
      ，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大作用
      。


　　鐵觀音的抗衰老作用
　　中外一些科學(xué)研究表明
      ，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關(guān)
      ，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關(guān)
      。化學(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化
      ，使細(xì)胞功能突變或衰退
      ，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生疾病
      。脂質(zhì)過度氧化是人體健康的惡魔
      ，但罪魁禍?zhǔn)讌s是自由基，只要把自由基清除掉
      ，就可以使細(xì)胞獲得正常的生長發(fā)育而健康長壽。
　　通常
      ，常用的抗氧化劑有維生素C
      、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化
      。而最近研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化
      ；嘌呤生物堿
      ，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的
      。


　　鐵觀音的抗動脈硬化作用
　　1999年，在日本召開的第四次烏龍茶與健康研討會上
      ，福建省中醫(yī)藥研究院陳玲副院長報告了他們曾以25名高血脂癥肥胖者為臨床觀察對象
      ，探討飲用鐵觀音對抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質(zhì)代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化
      。日本三井農(nóng)林研究所的原征彥博士在多年的研究中也確認(rèn)
      ，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？Х葔A能舒張血管，加快呼吸
      ，降低血脂
      ，對防治冠心病
      、高血壓
      、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用

　　其實姑且不去討論喝鐵觀音是否有這些好處，但是根據(jù)我們喝茶人的多年的經(jīng)驗
      ，喝茶至少可以讓你精力充沛
      ，而且常喝茶還有減肥的作用
      。

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      喝茶真的可以預(yù)防癌癥嗎？
      一直有這樣的說法：喝茶特別是喝綠茶可以防癌抗癌
      。綠茶一直以來被稱為萬能草藥，它能夠幫助你減輕體重
      、降低膽固醇并全面保護你的健康
      。保健食品店已將它作為心臟保健茶出售了數(shù)十年。甚至像英國斯奈普(Snapple)這樣的軟飲料制造商也已加入了這個有前景的領(lǐng)域
      ，目前將其作為一種據(jù)稱有保健功效的飲品出售。就喝綠茶的益處中被引用得最多的一項即其抗多種腫瘤的能力而言
      ，研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了許多前景
      ，但并無大量證據(jù)。那么喝茶真能抗癌嗎? 　　
茶多酚——茶中含有的一種強效抗氧化劑
      ，在動物中的研究已經(jīng)顯示其能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長。當(dāng)研究者們試圖確定該結(jié)果是否會在人體中出現(xiàn)時
      ，卻一直缺乏證據(jù)
      。到目前為止，即使在最好的情況下所得到的結(jié)果實際上幾乎僅為混合性的
      。 　　
2001年一項發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上的研究在日本隨訪了數(shù)萬人達(dá)8年，結(jié)果發(fā)現(xiàn)人們飲用多少綠茶與其胃癌(日本最常見的腫瘤)的發(fā)生率之間沒有關(guān)聯(lián)
      。然后
      ，在2004年，一項在3.5萬名以上日本女性中進行的乳腺癌研究得到了相似的結(jié)果
      。 　
　但是腫瘤研究得到的結(jié)果也有一些對綠茶是有利的
      。公平地說，也有一些研究結(jié)果支持綠茶的益處
      。一項于2003年在洛杉磯進行的研究發(fā)現(xiàn)
      ，在飲用規(guī)律成分的苦茶的女性中乳腺癌的發(fā)生率顯著下降
      ，同時還發(fā)現(xiàn)飲用綠茶者胃癌
      、食管癌和癌前口腔斑塊的發(fā)生率均降低。其中一項研究發(fā)現(xiàn)只要每天飲用兩杯綠茶就可觀察到作用(許多人甚至一眨眼的工夫就可飲用相同量的咖啡)
      。但事實上，類似于在日本發(fā)現(xiàn)綠茶沒有作用的研究已遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于在中國和洛杉磯進行的研究
      。全部的證據(jù)僅僅使得食品和藥品管理局最近對綠茶生產(chǎn)商要求被允許在其包裝上標(biāo)明抗癌作用提出反對
      。這似乎并不是因為FDA具有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。允許谷類食品公司標(biāo)明其蜂蜜和糖衣全麥產(chǎn)品對心臟有益的正是同一個機構(gòu)
      。只是對于綠茶而言，F(xiàn)DA管理者認(rèn)為其能夠預(yù)防各種腫瘤的主張是“非常不可能的”
      。 　
　如果你是一名綠茶飲用者
      ，也不必害怕。飲用綠茶不會對你產(chǎn)生任何傷害
      。甚至FDA官員也已承認(rèn)他們不排斥將綠茶作為抗腫瘤飲品，甚至于說他們希望在給予批準(zhǔn)之前能獲得更多的證據(jù)
      。如果有一天綠茶被證明為抗腫瘤劑而你又恰恰是像喝水一樣喝它的健康追求者之一
      ，那么你將會為自己所做的感到開心。而如果沒有獲得成功證明
      ，也不會產(chǎn)生傷害或難受，不預(yù)防腫瘤的事物也沒讓你有什么不妥
      。
　　無疑喝茶是一種好的習(xí)慣
        ，但是也要因人而異。癌癥的發(fā)病很復(fù)雜
        ，飲食的作用很大，但不是決定性作用
        。據(jù)經(jīng)驗?zāi)[瘤發(fā)病主要有以下幾點：1
      、遺傳因素;2、不良的生活習(xí)慣;3
      、生活態(tài)度和性格;4
      、長期的勞累與心情郁悶;5
      、外界的刺激
      。癌癥不是不治之癥，癌癥都可以治愈
      。我們經(jīng)常看到癌癥無法治愈的主要原因是發(fā)現(xiàn)的癌癥都是晚期
      。癌癥治療的原則是：1
      、經(jīng)常體檢;2、積極預(yù)防;3
      、早期發(fā)現(xiàn);4
      、積極治療;5
      、平靜心態(tài)
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/29415.html.
      
          
      
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      明
      、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
      ，專燒進貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
        ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
        ，特派廠官，經(jīng)費出自地方
        ，編役人夫，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
      
                
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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