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    新加坡的飲茶文化
    
        
    
            品茶
            2023-11-16 06:19:49
        
    

        
    
           
    新加坡在世人的眼中以不僅僅是旅游觀光的城市
    。其在食文化方面，尤其飲茶文化有其獨特的一面
    。新加坡特有的“長茶”(strechedtea)已成為觀光客十分欣賞的一種民族表演藝術(shù)
    。
    所謂“長茶”是把泡好的紅茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒進罐子里
    。泡茶人一只手拿著盛滿奶茶的罐子
    ，另一只手拿著空杯子，兩只手的距離約在一米之間
    ，開始倒茶
    。如此來回須7次。在來回倒茶的過程中
    ，奶茶是不允許外溢的
    。由于“長茶”的杯子相當(dāng)大，喝起來相當(dāng)過癮
    ，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶
    ，心情也會變得輕松
    。 在新加坡喝茶和在英國卻不一樣。在英國喝茶是以茶為主，佐以一些餅干和小三明治
    。而在新加坡喝下午茶則是以吃為主，茶的好壞卻不十分重要
      。許多觀光飯店提供的下午茶
      ，均以自助式點心為主，從印度式的煎蛋餅到中國的廣式點心
      ，花樣繁多
      。即使是在五星級賓館喝茶
      ，也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客
      。
    中國茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專營中國茶的“茶村”
      、“茶館”常常顧客盈門。新加坡的“喝茶族”并不只是兩鬢斑白的老人
      ，似乎更多的是一些年輕人
      ，他們常常三五成群或成雙作對，借喝茶談些公事和松弛一下自己的身心
      。由于到新加坡的日韓游客較多，會做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉
      。每到黃昏降臨
      ，新加坡街頭和茶室就會慢慢熱鬧起來，成為街頭一景
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/29699.html.
    
          
    
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