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    泡一盞好茶享一方清歡
    
        
    
            茶百科
            2023-11-16 14:43:53
        
    

        
    
           
    泡一盞好茶享一方清歡
    有人說(shuō)
    ，愛(ài)喝茶的人，定是熱愛(ài)生活之人
    。魯迅先生也說(shuō)過(guò)：“有好茶喝
    ，會(huì)喝好茶
    ，是一種清福
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！焙炔杓饶苁谷私饪剩质侨藗冃奚眇B(yǎng)性
    、培養(yǎng)情趣的一種方式
    ，更是一種過(guò)濾人生
    、清除雜質(zhì)的過(guò)程
    。在這秋高氣爽之季
    ，午后小憩之時(shí)
    ，溫婉從容的泡一杯清茶，靜享一份芬芳與甘醇
    ，實(shí)乃人生一大樂(lè)事。
    普洱：性溫和而味濃
    秋季天干物燥
    ，肝火較旺
    。此刻
    ，泡一杯普洱茶
    ，怡人的芳香，沁人心脾
      ，普洱茶不僅有生津止渴
      、消暑、解毒
      、通便之效，還能調(diào)節(jié)新陳代謝
    、促進(jìn)血液循環(huán)
    ，因而有美容的效果
    ，在海外被稱為“美容茶”
    。此外，普洱茶茶性溫和
    ，暖胃不傷胃。對(duì)很多腸胃不好者來(lái)說(shuō)
    ，飲用正適宜
    。正因?yàn)槠斩栌腥绱硕嗟墓πВ由享樆己偷目诟?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，才令許多品茶之人愛(ài)不釋手
    。

    鐵觀音：香濃而味醇
    秋天“燥氣當(dāng)令”，我們常常會(huì)感到口干舌燥
    。鐵觀音、烏龍茶等青茶也是不錯(cuò)的選擇
    。青茶性適中
    ，介于紅、綠茶之間
    ，不寒不熱
    ，能有效清除體內(nèi)余熱，對(duì)金秋保健大有好處
    。鐵觀音茶湯色金黃
    ，外形肥壯均勻
    ，緊結(jié)卷曲
    ，色澤綠潤(rùn)。泡開(kāi)后的鐵觀音有一股純質(zhì)的蘭花香
      ，濃烈而持久。鐵觀音自古以來(lái)就有“未嘗甘露味
      ，先聞圣妙香”的說(shuō)法
      ，所謂“七泡有余香”嘛。正因如此
      ，鐵觀音較其他茶葉更有清新口氣的作用
      。

    如何泡茶：
    選好茶具
      ，掌握好泡茶時(shí)間
    品茶是一門藝術(shù)
      ，泡茶亦是一門學(xué)問(wèn)。對(duì)于愛(ài)茶之人來(lái)說(shuō)
      ，泡茶也是很講究。

    想要泡一壺好茶
      ，好的茶具是必不可少的
      。泡茶用具的質(zhì)地對(duì)泡茶效果有很大的關(guān)系
      ，壺具的種類有茶壺
      、蓋碗
      、蓋杯
      。購(gòu)買陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對(duì)人休健康有溢
    ，劣質(zhì)陶瓷茶具對(duì)人體健康有害
    。
    材質(zhì)可分陶器
    、瓷器與玻璃杯
    。一般來(lái)說(shuō)
    ，現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好
    ，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之
    。沖泡鐵觀音可以考慮用紫砂壺或者紫砂杯
    ，由于透氣性好
    ，所以茶不容易變味
    。
    泡茶的時(shí)間，則可根據(jù)個(gè)人口味自行掌握
    。一般來(lái)說(shuō)
    ，普洱茶泡的時(shí)間越長(zhǎng)，茶湯顏色越深
    ，味道也就越重，當(dāng)茶湯的濃度達(dá)到個(gè)人口味要求后就可以將茶湯全部倒出來(lái)
    ，裝在壺中
    ，無(wú)論在室內(nèi)或戶外
    ，都非常適合飲用;鐵觀音的沖泡時(shí)間都不宜過(guò)長(zhǎng)
      ，第一泡以30-60秒為宜，以后的每一泡順次延遲10秒到20秒
      。掌握好這一技巧，才能達(dá)到一杯茶中色香味行氣的完美結(jié)合
      。為了使茶葉的色
      、香
      、味充分地沖泡出來(lái)
      ，使茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分盡量地被飲茶者利用，其中應(yīng)注意茶
      、水的比例
      。

    常言道，茶如朋友
      ，情濃于茶
      。平凡中見(jiàn)滋味，苦澀里有幽香
    。泡一盞茶
    ，細(xì)咽慢飲，像是與一老友敘舊
    ，亦是與內(nèi)心深處的自己對(duì)話
    ，更是品味人間百味的獨(dú)特方式。時(shí)常
    ，在氤氳的馥香氛圍中
    ，與三五好友圍坐一團(tuán)，談古論今
    ，拿起泡好的茶
    ，小啜一口，入口芳香怡人
    ，清爽舒暢
    。不急不躁
    ，任由思緒馳騁
    ，看時(shí)光靜靜流淌，安享一方清歡
    。
    一盞清茶
    ，淡泊歲月
        喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下
    ，二三人共飲
    ，得半日之閑
    ，可抵十年塵夢(mèng)。   
          人生需要準(zhǔn)備的
    ，從來(lái)不是一杯昂貴的茶，而是   品茶的心境：    
             與二三好友
    ，在一個(gè)閑暇的午后
    ，在一片悠然的情緒中
    ，享一杯清歡
    。在唇齒留香間品味人生悲喜，亦能在品飲中洗漱塵心
    。   
             而文人品飲一碗茶，并不只是為了口舌之快
    ，更為與茶對(duì)話
    ，與內(nèi)心對(duì)話
    ，與自然對(duì)話。因而
    ，   飲茶的心境與環(huán)境，自是有不一樣的樂(lè)趣
    。        
          春時(shí)天宇晴朗
    ，林鳥和鳴；踏著微風(fēng)而來(lái)的一盞春茶
    ，身著云霧的一絲鮮韻
    ，飛入杯底，將   鮮活甘爽   盈滿了整個(gè)春天
    。   生機(jī)勃勃
    ，神清氣爽。        
           夏   日微云白弄
    ，輕煙細(xì)裊
    ，叢竹小溪，蒼翠互錯(cuò)
    。與和風(fēng)共飲
    ，與細(xì)泉交語(yǔ)；窗外風(fēng)荷相吞
    ，屋內(nèi)茶煙方裊
    。   一罐清茶，便遇見(jiàn)人生的歡好
    。        
          緩緩注入熱水，一陣翻江倒海之后
    ，片片茶葉像一葉葉扁舟
    ，浮在熱水之上
    ，在層層飄渺的熱氣下
    ，漸漸舒展開(kāi)身姿，變得   柔和婉約   起來(lái)
    。   
             茶葉沉浮之間，細(xì)嘬一口
    ，馥郁的香氣纏繞唇齒
    ，韻一喉綿柔悠長(zhǎng)的山花芳香，   靜吹秋風(fēng)
    ，洗滌塵心。    
             古人云：“四美并
    ，二難聚”
    ，今日良辰
    、美景
    、賞心、樂(lè)事可齊，更難得賓主際會(huì)
    ，懷詠古今，以文論道
    ，以茶相交
    ，在清茗之中出塵，在品味之時(shí)歸省
    。   
              常人飲茶
    ，是為解渴，唯有心懷情趣者
    ，方能自得一片方圓
    。        
          就如著《茶錄》的蔡襄晚年已不能飲茶，卻仍然堅(jiān)持每日烹茶以自?shī)?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。凡是真正?ài)茶者
    ，單是搖摩茶具，已經(jīng)自有其樂(lè)
    。   
          飲茶之間
    ，品味與心境，在一爐茶煙漸起中
    ，越發(fā)適意
    。   
    關(guān)于茶的唯美句子（那些關(guān)于茶的詩(shī)詞名句太唯美）
    茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，古代文人墨客多愛(ài)茶
    。飲茶也成為極富儀式感的雅事
    ，甚至在飲茶選址上就極盡唯美。茶性恬靜淡泊
    ，品茗宜優(yōu)雅安靜之所
    。
     
     明代徐渭曾說(shuō)：“茶宜精舍，云林竹灶
    ，幽人雅士
    ，寒宵兀坐,松月下,花鳥間,清泉白石，綠鮮蒼苔
    ，素手汲泉
    ，紅妝掃雪
    ，船頭吹火
    ，竹里雙煙……”
     
     而古人留下的茶詩(shī)，更是將飲茶的心境融入詩(shī)歌之中，令人神思。
       
     “青燈耿窗戶
    ，設(shè)茗聽(tīng)雪落“ 油燈里火苗閃爍
    ，陸游靜靜地注視窗外，沏一盞清茶聽(tīng)雪花飄落的聲音
    。
     
     “ 食罷一覺(jué)睡，起來(lái)兩碗茶
    ； 舉頭看日影
    ，已復(fù)西南斜； 樂(lè)人惜日促
    ，憂人厭年賒
    ； 無(wú)憂無(wú)樂(lè)者，長(zhǎng)短任生涯
      。”這是來(lái)自白居易對(duì)歲月對(duì)人生心態(tài)的解讀
      。
     
     ”寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒
      ，竹爐湯沸火初紅。 尋常一樣窗前月
      ，才有梅花便不同?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！边@首《寒夜》是一首七言絕句
      。這是南宋詩(shī)人杜耒創(chuàng)作的一首清新淡雅而又韻味無(wú)窮的友情詩(shī)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？腿撕箒?lái)訪，一壺香茗飽含情誼
    ，窗前寒梅別有一番韻味
    ，為飲茶錦上添花
    ，讓人回味無(wú)窮
    。
     
     “野泉煙火白云間，坐飲香茶愛(ài)此山
    。 巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！膘`一在青山潭生火煮茶
    ，白云青山相伴
    ，靜享清歡
    。
       
     ”柴門反關(guān)無(wú)俗客，紗帽籠頭自煎吃
    。 碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面
    。一碗喉吻潤(rùn)
    ，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸
    ，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗
      ，平生不平事
      ，盡向毛孔散
      。五碗肌骨清
      ，六碗通仙靈。七碗吃不得也
      ，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生
      。蓬萊山
      ，在何處
      。玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去
      。”這首著名的《走筆謝孟諫議寄新茶》盧仝的七碗茶歌將飲茶的感受和境界寫的直抵人心
      。
     
     “石碾輕飛瑟瑟塵
      ，乳香烹出建溪春。 世間絕品人難識(shí)
      ，閑對(duì)茶經(jīng)憶古人?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！焙途赶壬皱蛢?nèi)心喜靜
      ，寫出的詩(shī)詞也清逸出塵
      。
     
     ”誰(shuí)念西風(fēng)獨(dú)自涼
      ？蕭蕭黃葉閉疏窗
      。沉思往事立殘陽(yáng)
    。被酒莫驚春睡重
    ，賭書消得潑茶香
    。當(dāng)時(shí)只道是尋常?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！奔{蘭性德的《浣溪沙 誰(shuí)念西風(fēng)獨(dú)自涼》將秋風(fēng)瑟瑟中孤獨(dú)的情懷寫的淋漓盡致
    ，衣襟滿帶茶香，可見(jiàn)才子也愛(ài)茶
    。
       
     茗
     
     碧嫩，神凝
     
     著圣水
    ，味香盈
     
     芳馨淡爽
    ，厚重清明
     
     古今呈異客
    ，閑雅品人生
     
     感悟浮沉歲月
    ，蕩滌塵緣凡情
     
     半盞淳茶方寸潤(rùn)，修德養(yǎng)性凈心靈
     
     胡秉言的寶塔詩(shī)《茶》
    ，從一字到七字，甚是精妙
    。
     
     一盞清茶
    ，一首好詩(shī)，享一刻清閑時(shí)光
    ，品茶讀詩(shī)，既豐富煙火人生
    ，又詩(shī)化漫漫歲月
    。茶與詩(shī)
      ，絕配也
      。
    

          
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    、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
    ？1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
    。順著前門往西，轉(zhuǎn)過(guò)街角
    ，就會(huì)看見(jiàn)一棟古色古香
    、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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    鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
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