我國(guó)名茶霍山黃大茶因其大枝大葉
皖西為古代壽州、舒州轄境
,唐宋以來盛產(chǎn)茶葉,這里所產(chǎn)的霍山黃芽、天柱香芽等在唐朝就盛名遠(yuǎn)揚(yáng),為文人墨客廣為傳頌。而明朝以后,隨著炒青制法的出現(xiàn),皖西一帶先后創(chuàng)制出大蘭花茶、小蘭花茶、綠大茶、綠小茶、黃大茶、黃小茶。黃大茶采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽四
、五葉,葉大梗長(zhǎng),黃色黃湯,因而得名。采一芽一葉制成的黃茶,條索細(xì)小,叫黃小茶,現(xiàn)在產(chǎn)量很少。采最細(xì)嫩的芽葉制成的黃茶,幼芽色黃而多白毫,就叫黃芽。霍山黃大茶外形梗壯葉肥,葉片成條
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如何操作霍山黃大茶制作的烘焙工藝
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、清時(shí)期官窯的發(fā)展.png" alt="明