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    商品大紅袍
      、純種大紅袍與母樹大紅袍的差異
    
        
    
            品茶
            2023-11-17 02:15:58
        
    

        
    
           
    商品大紅袍
      、純種大紅袍與母樹大紅袍的差異
    母樹大紅袍的區(qū)別：大家比較熟悉，位于武夷山景區(qū)九龍窠內
    ，共有6個品系(皆由種子發(fā)芽長成)6株茶樹
    ，不是同一個品種
    ，葉型、發(fā)芽期等都不一樣
    。
    純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育(無性繁殖)栽培后，單獨采制加工而成的大紅袍
    。此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍
    ，因為無性繁殖不存在代數(shù)。
    商品大紅袍：指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(一般有4—5個品系的茶葉)
    。每個品系也都是用無性繁殖培育移栽的，此大紅袍也不能稱為二代
    、或三代大紅袍。
    怎么挑選好的大紅袍
    ？
    1、關于一代二代
    
一代
    、二代的說法，僅適用于用種子播種成苗的茶樹
    ，也就是有性繁殖
      。但是
      ，大紅袍在幾十年前就已經無性繁殖培育成功，也就是剪取帶一個成熟葉片和腋芽的短穗枝條進行繁殖成苗
      。
    
大紅袍無性繁殖培育成功后，通過科研技術對比教科研組織專家確定
      ，無性繁殖的大紅袍已經完全具備了母樹大紅袍的品質特征
      。
    
所謂的?二代?大紅袍
      ，其實就是母樹的克隆體
      。無性繁殖的大紅袍與其母本之間品質基本是一致的
      ，無性繁殖的大紅袍口感并不亞于其母本，同時香氣更高
      ，更富有巖韻。
    
2
      、武夷山大紅袍的三類區(qū)分
    
目前市場上各類的武夷山大紅袍
      ，分為母樹大紅袍
      、純種大紅袍以及拼配商品大紅袍
      。
    
母樹大紅袍位于武夷山景區(qū)九龍窠內6株茶樹
      ，它們都是種子繁育長成的
      。這6棵母樹大紅袍年產不過一斤多，并且在2006年保護性地停止采摘了
    。
    
純種大紅袍指母樹大紅袍中的某一品系單獨無性繁殖栽培后，單獨采制加工而成的大紅袍
    。
    
商品大紅袍是指用兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（一般有4－5個品系的茶葉）
    。巖茶當家品種肉桂
    、水仙為拼配主料
    。
    
3
    、如何選購
    
1
    、首先不要糾結一代二代、純種大紅袍或商品大紅袍
    ，只要是在良好的自然生長環(huán)境下生長
    ，加以優(yōu)秀的制茶工藝，那便是好的大紅袍
    。
    
2
    、不要在景區(qū)買茶。眾所周知
    ，好茶難得
    ，好茶難買，恰好中國有很多景區(qū)又是茶產區(qū)
    ，比如西湖有龍井，太湖有碧螺春
      ，武夷山有大紅袍
      、肉桂等。因此
      ，很多茶友萌生了一個想法：去原產地買茶。但是
      ，真相是
      ，知名茶產區(qū)的好茶往往在上市前甚至提前一年就已經被眾多茶商預定，頂尖好茶則不會進入流通領域
      。如果非要買
      ，就別買太貴的茶
    ，在自己承受范圍之內
    ，當買個旅游紀念品。
    
3
    、懂茶
    ，靠自己。了解所購大紅袍其質量標準如何
    ，然后憑借自己的視覺
    、嗅覺
    、觸覺和味覺，用?一看
    、二聞
    、三摸、四嘗?的方法加以鑒別
    。選一些適合自己口味
    ，價值相符的茶品就好
    ，既不過份追求高檔
    ，也不盲目迷信包裝
    ，性價比合適的茶就好。
    
4
    、不懂茶
    ，靠別人
    。通過熟人買茶，找到有好信譽的制茶者或商家
    。除了去實體店以外，還可以去一些企業(yè)品牌自營的微信店鋪里購買
    ，也可到一些有專業(yè)背景的電商平臺上去買茶
    ，這樣相對會靠譜的多。
    大紅袍的種類有哪些
    大紅袍的種類有

    1
    、白雞冠

    　　御茶的名樅園，在路邊有一片整齊的茶樹
    ，叫白雞冠。這種白雞冠明顯不同于其它茶樹
    ，其葉色淡嫩淺黃特別引人注目
    ，大紅袍初識見到這樣的“奇種”很是吃驚。品茶確實別具一格
    ，清香撲鼻，要用心品味
    ，而且這茶與其他大紅袍不同
    ，泡的次數(shù)并不多
    ，好的感覺就是頭幾泡
    ，泡完了茶底放入冷水里煞是好看
    ，淺黃的葉底，是淡棕色的邊緣
    ，是經典的茶色
    。

    　　2、水仙

    　　和肉桂一樣成為大紅袍的當家品種的還有水仙
    ，發(fā)現(xiàn)水仙茶有一個傳說故事
    ，傳說某年武夷山熱得很厲害，有一個建甌的樵夫上山砍柴
    ，累了就在祝仙洞旁休息
    ，含著旁邊一棵小白花，精神抖擻
    ，折了樹上一根小枝回去
    ，摘葉子泡水治病
    ，效果很好
    。由于建甌人說“祝”與崇安花的“水”字發(fā)音相同
    ，當他說從祝仙洞來的崇安人以為是“水仙”時
    ，這棵樹就被稱為“水仙茶”
    ，從此水仙茶名揚四海。

    　　3
    、半天腰

    　　據《大紅袍名叢錄》記載：茶名起源于明朝永樂年間
    ，因其產于半山腰
    。干茶有多種果香
    ，明顯的有烘烤過的杏仁味
    ，栗子味。沖泡時聞蓋香
    ，只覺得香氣襲人，香氣精致
    ，溢滿梨
    、香草和紅糖的清香，“妖”質迷人。于是又叫了“半天妖”
    。

    　　4
    、肉桂

    　　常言道：“醇不過水仙
    ，香不過肉桂”
    ，大紅袍中肉桂香綿綿，泡過花果或桂皮
    ，入口醇厚回甘
    ，咽后齒頰留香
    ，茶湯橙黃清澈
    ，葉底均亮
    ，沖六七泡，仍有巖韻繚繞
    ，余味悠長
    ，因肉桂品質優(yōu)良，多年來被廣泛種植。

    　　5
    、鐵羅漢

    　　大紅袍中另有一種名為鐵羅漢的品種，原來生長在慧苑巖的鬼洞中
    。為何稱為鬼洞?這就是對這個地方地形的夸張描述
    ，這個地方常年陰暗
    ，常年陰云密布，顯得陰森森
    ，人們稱之為鬼洞
    。鬼洞穴確實是茶樹生長的好地方，樹形茂盛的葉子長出了治療奇效的鐵羅漢
    。
    大紅袍的樹的品種是什么名 大紅袍的樹的品種是啥名
    1
    、大紅袍屬于烏龍茶的一種，根據母樹大紅袍的品系
    ，將六顆母樹劃分成了三個品種
    ，分別是：雀舌、北斗(一號
    ，二號)
    、奇丹
      。
     
     2、有根據對大紅袍母樹所產茶葉的不同混合情況分為純種大紅袍和商品大紅袍
      。
     
     3、純種大紅袍：是指母樹中的一種
      ，經過扦插繁育而長成的大紅袍沒有代數(shù)之分
      。
     
     4
      、商品大紅袍：是指將兩種以上的大紅袍茶葉混合一起制作而成的大紅袍茶品
      ，也沒有代數(shù)之分。
    

          
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