事茶者說:
你說,要用心泡茶
《金剛經(jīng)》有云:“過去心不可得
又說:“凡所有相
,皆是虛妄。”然而
兩耳不聞天下事
那才是虛妄呀
佛用大慈悲心去度眾生。
泡茶
用大慈悲心去泡一壺茶
茶中方得“有血有肉有靈魂”
技近乎道者
古人有許多獨(dú)特而花式的泡茶方法,以下是一些常見的例子:
打泡法:這是唐代以前流行的一種泡茶方式
。將茶葉放入碗中,用竹筅攪動,使茶葉與水混合均勻,形成泡沫,然后用筷子輕輕舀起泡沫喝。漂香法:這種方法主要用于泡花茶
。將花朵和茶葉放入陶壺中,然后用沸水沖泡,茶葉和花香混合在一起,使茶水更加香氣四溢。逐層泡法:這種方法用于泡大葉茶
,如龍井茶。將茶葉逐層攤放在茶盤上,依次用沸水沖泡每一層,使每一層的茶葉都能均勻受熱,產(chǎn)生不同層次的口感。雪洗法:這是一種非常精致的泡茶方法
等溫法:這是一種以保持水溫穩(wěn)定為主要特點(diǎn)的泡茶方法
這些花式泡茶的方法,展示了古人對于享受茶的獨(dú)特見解和用心
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