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      黃金桂烏龍茶介紹
      
        
      
            品茶
            2023-11-19 09:00:42
        
      

        
      
           

      黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，因其湯色金黃色有奇香似桂花
      ，故名黃金桂!黃金桂的品質(zhì)特征是：條索緊細(xì)
        ，色澤潤亮
      ，香氣幽雅鮮爽
      ，帶桂花香型
      ，滋味純細(xì)甘鮮
      ，湯色金黃明亮
      ，葉底中央黃綠，邊沿朱紅
      ，柔軟明亮
      。
      在現(xiàn)有烏龍茶品種中是發(fā)芽最早的一種，制成的烏龍茶
      ，香氣特別高
      ，所以在產(chǎn)區(qū)被稱為“清明茶”
      ，“透天香”
      ，有“一早二奇”之譽(yù)。早
      ，是指萌芽得早
      ，采制早，上市早;奇是指成茶的外形“細(xì)
      、勻
      、黃”，條索細(xì)長勻稱
      ，色澤黃綠光亮;內(nèi)質(zhì)“香
      、奇、鮮”
      ，即香高味醇
      ，奇特優(yōu)雅，因而素有“未嘗清甘味
      ，先聞透天香”之稱
      。黃旦植株小喬木型，中葉類
      ，早芽種
      。樹姿半開展，分枝較密
      ，節(jié)間較短;葉片較薄
      ，葉面略卷
      ，葉齒深而較銳，葉色黃綠具光澤
      ，發(fā)芽率高;能開花
      ，結(jié)實(shí)少。
      一年生長期8個(gè)月
      。適應(yīng)性廣
      ，抗病蟲能力較強(qiáng)，單產(chǎn)較高
      。適制烏龍茶
      ，也適制紅、綠茶
      。制烏龍茶
      ，香奇味佳，水色金黃
        ，葉底黃亮
        ，獨(dú)具一格。黃金桂傳統(tǒng)的沖飲方法非常講究
        。茶具要小巧精致
        ，水最好用山巖泉水。將水燒沸
        ，先把茶壺燙熱
        ，裝上大約占壺容量十分之三四的茶葉，沖入沸水
        ，用壺蓋刮去浮上來的泡沫
        ，蓋好壺蓋，此時(shí)便有一股殊香撲鼻來
        。
      茶功如神
        ，早已為人們所知。唐代詩人盧全是這樣形容茶葉功效的：”一碗喉吻潤
        ，二碗破孤悶
        ，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷;四碗發(fā)輕汗
      ，生平不平事
      ，盡向毛孔散;五碗肌膚清;六碗通仙靈;七碗吃不得也;唯覺兩腋清風(fēng)生”。宋代吳淑《茶賦》說：“夫其滌煩療渴
      ，換骨輕身
      ，茶茹之利，其功若神”。明代李時(shí)珍《本草綱目》云：“茶苦而寒
      ，陰中之陽
      ，沉也降也，最能降火”
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/35792.html.
      
          
      
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