中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳教授從事茶葉營養(yǎng)與功效研究已有幾十年,是國內(nèi)首屈一指的茶葉專家
。她告訴記者,目前白茶比較確切的健康功效有預(yù)防癌癥(包括肺癌、食道癌、肝癌、結(jié)腸癌等)、調(diào)節(jié)血脂、降低血糖、增強免疫功能、保護腦神經(jīng)、增強記憶如果你感覺心情煩躁
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徐學(xué)東:徽茶文化傳播人