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    喝茶的過程
    
        
    
            品茶
            2023-11-21 11:55:03
        
    

        
    
           
    喝茶的過程
    喝茶
    ，把苦澀喝成香醇
    。其實是一個過程
    。許多人事
    ，原來都是這樣的：經過我們一次又一次地浸泡與親吻，經過我們持久的熱情
    ，沒有什么是不能被改變的
    。只要對它們有足夠的耐心
    ，足夠的信心
    ，足夠的愛情。
    正確的泡茶8個步驟
     正確的泡茶8個步驟
                        正確的泡茶8個步驟
    ，泡茶是整個茶文化中的重要組成部分，如果是喜歡喝茶的茶友應該都知道,不同茶葉的沖泡方法是不一樣的
    ，那么你知道正確的泡茶8個步驟是什么嗎
    。
      正確的泡茶8個步驟1  1、泡茶的八個步驟分別是：備具
      、潔具、賞茶
      、投茶、洗茶
      、泡茶
      、奉茶以及收具。
      2
      、備具
      ，準備好泡茶需要的一系列茶具，具體為壺承
      、蓋碗／紫砂壺、公道杯
      、過濾網
      、茶荷、茶巾
      、茶夾、茶刮
      、品茗杯
      、杯托和隨手泡。
      3
      、潔具，對準備好的茶具進行清洗
      ，大多數茶具可以選擇燒一壺沸水然后進行沖洗
      ，而茶杯則是用茶夾協(xié)助來用沸水沖洗。
      4
    、賞茶，將備好的茶葉先放進茶荷中
    ，讓客人可以觀賞到干茶的外形
    。
        
      5、投茶
    ，使用茶刮把茶荷中的茶葉輕輕地撥至蓋碗／紫砂壺中，注意這時候的動作要盡量輕
    ，切忌把茶葉給撥到蓋碗／紫砂壺的外邊
    。
      6、洗茶
    ，投茶完后就可以將燒好的沸水倒入其中
    ，然后把過濾網架在公道杯上
    ，片刻后便把蓋碗里的茶湯倒入公道杯中
    。
      7
    、泡茶，洗完茶后就是正式的泡茶了
    。
      8
    、奉茶，在茶泡完后
    ，泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分滿的茶水
    ，然后用雙手端給客人
    ，而客人也需行叩手禮以對主人表示感謝
    。
      9、收具
      ，最后一步，在喝完茶后
      ，需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好
      。
      正確的泡茶8個步驟2   一、溫壺： 
      以熱水淋茶壺
      ，提高茶壺溫度，才不至于在泡茶的時候水溫被茶壺搶走
    ，影響茶湯的風味
    。
       二、置茶： 
      等待茶壺溫熱的時間里
    ，將要泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則
    。這時可以請賓客賞茶
    ，也藉這個機會與客人交流，介紹他們認識此茶的特色
    ，香氣？
      顏色
    ？外觀
    ？賞完茶后再放回原處。
       三
    、溫潤泡： 
      將熱水均勻地淋在茶葉上，使茶葉受熱即可，不需要太多的水
    ，淋上后立刻倒出來
    。
      目的在使某些比較緊結的茶（像阿里山石棹一帶的珠露茶）舒張
    ，這樣茶湯才會均勻好喝
    ，也有些人覺得這樣比較清潔，但并不是每一種茶都適合溫潤泡這道手續(xù)
    。
       四
    、醒茶： 
      將溫潤泡用的水完全倒到茶海當中，靜待一段時間讓茶葉舒緩
    。等待醒茶的時間可用茶海中的熱水溫聞香杯
    。
        
       五、沖泡： 
      注水量以所泡的杯數決定
    ，放入的茶種
    、與茶葉量多寡會影響沖泡所需的時間，至少需要四十五秒到一分鐘
    ，有些需要一分半鐘
    ，這段時間用可以用來溫飲杯。
       六
    、奉茶： 
      將茶壺內所泡的茶完全倒于茶海中使茶色
    、茶味均衡并沉淀雜質。將茶倒入聞香杯中約七分滿
    ，或用扣杯的方式
    ，正面圖樣對正面圖像，倒過來奉茶增添品茶的樂趣（基于衛(wèi)生考量
    ，扣杯的方式只適用于第一泡）
    。
       七、品茶： 
      將聞香杯中的茶倒入飲杯中
    ，此時可品聞茶香。
      喝茶的時候不要手拿杯緣
    ，如果以右手喝茶
    ，應把中指放在杯腹十二點鐘方位、拇指放六點鐘方位
    ，并以八點鐘方位喝茶。
      并分成三次喝
    ，感受熱茶
    、溫茶、與冷茶的滋味。
      泡完三泡茶后
    ，將茶壺中的茶葉以茶匙舀至渣方，此時可請客人賞茶底
    。洗壺分兩次
    ，先注水后清一下湖蓋，再把壺中的水倒掉
    。
      再來做第二次洗壺，水量要比較多
    ，將茶海與茶杯一起用熱水燙過清洗
    。
      正確的泡茶8個步驟3   （一）備具 
      干泡法的茶具主要有茶道組(亦稱茶道六君子)、壺承(就是放蓋碗和公道杯的用具)
    、蓋碗(也可用壺)、公道杯
    、隨手泡
    、水盂、過濾網和茶杯
    。
       （二）潔具 
      這里需要注意的是
    ，干泡法中洗茶杯的方式有2種
    。
      一種是直接往擺好的茶杯中沖水
    ，另一種是用茶夾將茶杯夾到水盂上方，進行潔具
    。
      在干泡法中選擇第二種比較好
    ，記得在夾杯子的時候要往里夾
    ，而且手臂不要抬太高
    ！而且每洗一個茶杯都要在茶巾上蘸一下，以保持桌面干爽
    。
      潔具完畢，請記得將茶杯放回茶托
    。
       （三）賞茶 
      看茶的外形和顏色以及聞干茶的香味
    ，主要是給客人看。
       （四）投茶 
      需要用到茶道組中的茶匙
    ，將茶葉分到沖泡器皿
    。可根據喝茶的人數和口味來酌情加減投茶
    。
       （五）洗茶 
      用水洗去茶塵
    ，將沸水沖入蓋碗，立刻倒進水盂
    ，洗茶過程就結束了。洗茶又稱快速潤茶
    ，即沖即出
    。
        
       （六）泡茶 
      洗完茶之后，就是泡茶了
    。泡烏龍茶的水溫一般是100度的`開水
    ，大概10秒左右就可以出湯
    。
      出湯的時候，拇指和中指捏住蓋碗的邊緣
    ，食指搭在蓋子上
    ，蓋子和杯子間留出一道縫隙，讓茶湯順利的流出
    。
       （七）奉茶 
      泡茶后就要奉茶，要記得奉茶的順序是從右到左
    ，雖然在喝茶的時候大家是人人平等
    ，但在某些特定的場合，還是要區(qū)分一下身份差別
    ，身份高的人要優(yōu)先。
       （八）收具 
      喝完茶
    ，最后一個步驟就是收具
    ，將喝過的茶葉倒掉，器具洗干凈擺放整齊就行
      除了泡茶步驟以外
    ，茶藝重要的還是就是細節(jié)，比方手該怎樣放
    、茶具排列順序
    、身體不能搖擺等，都需要多次實踐才能做好
    。而且泡茶的時候盡量讓自己的節(jié)奏慢下來，才能讓品茶的朋友感到寧靜。
       緣由 
      宋朝是冨麗極簡主義美學的頂峰時期
    ，也是茶道花道最盛行的時期
    。在宋朝斗茶成風，中國的泡茶方式也初步成形
    ，經過明清發(fā)展茶道亦由簡入繁，形成中國傳統(tǒng)的茶道
      。
      隨著中國傳統(tǒng)文化的覺醒
      ，宋風冨麗也逐漸復蘇，干泡茶道也入尋常百姓家
      。同時在天福茗茶的極力推動下，這種由繁入簡的茶道具有普遍適應性
      ，干泡茶道已為大家所接受
      。
      干泡茶道與儒釋道一脈相承，與插花藝術融為一體
      ，更符合“和、寂
      、清
      、靜”的茶道美學，同時與新中式風格齊頭并進
      ，成為家居中不可或缺的一部分
      。這種重視場景氛圍
    ，冨麗講究精神內涵的生活方式
    ，茶興濃時，席地而居
    ，隨手把茗
    ，茶與器皆出于自然
    ，又復歸于自然
    ，天人合一，方為茶之道
    。
    怎么泡茶最正確的方法
    要泡出一杯好茶
    ，我認為最正確的方法是用心最重要
    。用心了
    ，就能泡出一杯好茶
    。需要用心去準備器具，用心去精確選擇茶葉數量
    ，用心去掌握水溫和泡茶時間。只有做的這些你才能把完美的把泡茶的:溫壺
    、置茶
    、溫潤、醒茶
    、沖泡、奉茶
    、品茶這幾個步驟發(fā)揮到極致
    。
    

    

    

    
下面跟大家聊聊泡茶的這個步驟
一、溫壺：就是用熱水淋茶壺
      ，提高茶壺溫度
      ，以免泡茶時水溫被茶壺搶走
      ，影響茶湯的風味。
    

    

    

    
二
      、置茶：等待茶壺溫熱的時間里
      ，將要泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則（普及一下
      ，茶則就是從茶葉罐里取茶葉用的工具和量器）。

    這時可以請朋友賞茶
      ，也借這個機會與朋友交流
      ，介紹他們認識此茶的特色，香氣
      、顏色、外觀等
      。賞完茶后再放回原處
      。
    

    

    

    
三、溫潤泡：將熱水均勻地淋在茶葉上
      ，使茶葉受熱即可
      ，不需要太多的水
      ，淋上后立刻倒出來
    。目的在使某些比較緊結的茶舒張
    ，這樣茶湯才會均勻好喝，也有些人覺得這樣比較衛(wèi)生
    ，但并不是每一種茶都適合溫潤泡這道手法，一般適合珠露茶
    ，巖茶這種類型的
    。
    

    

    

    
四、醒茶：將溫潤泡用的水完全倒到茶海當中
    ，靜待一段時間讓茶葉舒緩
    ，醒茶可以讓泡出來的茶更香更淳
    。
    

    

    

    
五
    、沖泡：注水量以所泡的杯數決定，放入的茶種
    ，與茶葉量多寡都會影響沖泡所需的時間
    。
    

    

    

    
六
    、奉茶：將茶壺內所泡的茶完全倒于茶海中使茶色
    ，茶味均衡并沉淀雜質。將茶倒入聞香杯中約七分滿
    ，或用扣杯的方式
    ，正面圖樣對正面圖像
    ，倒過來奉茶增添品茶的樂趣（基于衛(wèi)生考量
    ，扣杯的方式只適用于第一泡）。
    

    

    

    
七
    、品茶：喝茶的時候不要手拿杯緣
    ，如果以右手喝茶
    ，應把中指放在杯腹十二點鐘方位
    ，拇指放六點鐘方位，并以八點鐘方位喝茶
      。并分成三次喝
      ，感受熱茶
    ，溫茶
    ，與冷茶的滋味。
    

    

    

    

最后提醒大家用沸騰的開水泡茶
    ，會破壞很多營養(yǎng)物質
    。例如維生素C
    、P等
    ，在水溫超過80℃時就會被破壞
    ，還易溶出過多的鞣酸等物質，使茶帶有苦澀味
    。因此
    ，泡茶的水溫一般應掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶
    ，如溫度太高，茶葉泡熟
    ，變成了紅茶
    ，便失去了綠茶原有的清香、爽涼味
    。
    品茶的流程
    品茶講究審茶、觀茶
    、品茶三道程序
    。
    品茶的正確方法之備：品茶的首道工序，包括對開水
    、茶具
    、茶葉和環(huán)境四方面的相關準備工作
    。品茶的正確方法之洗溫：指對茶具的熱燙、清洗過程
    ，主要時為了溫杯和消毒
    。品茶的正確方法之取選：按客人的習慣、喜好
    ，準備各種茶葉品種，以供客人選擇飲用
    。品茶的正確方法之沏泡：沏茶時動作要輕柔而穩(wěn)重
    ，倒開水也有講究，把茶壺上下拉三次
    ，即行家所說的“鳳凰三點頭”
    ，有助于使杯中茶葉能均勻地吸水
    。
    

          
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    實木茶盤怎么保養(yǎng)
    
                        
    實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西，但其實也是非常重要的畢竟經常接觸水
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
    、清時期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
      ，專燒進貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官
    ，經費出自地方
    ，編役人夫，設窯達五十幾座
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
    ，水泡過之后花是會變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
    。如果一泡就變白
    ，有可能是買到了假貨
    。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
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    ，天寒地凍
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    老舍茶館一碗老茶品味北京轉天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
      ，轉過街角
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    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
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