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    熟茶和生茶的區(qū)別是什么
    
        
    
            茶百科
            2023-11-21 15:11:15
        
    

        
    
           
    1
      、熟茶制程：鮮葉采摘后
      ，經(jīng)殺青、揉捻
      、毛茶干燥
      ，即為生散茶。生散茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵
      、灑水渥堆工序，即為熟散茶(普洱散茶)
      。再經(jīng)緊壓成型
      ，成為緊壓熟茶品。茶菁顏色與香氣：茶菁黑或紅褐色
      ，有些芽茶則暗金黃色
      。有濃濃的渥堆味
      ，發(fā)酵較輕者有類似龍眼味
      ，發(fā)酵較重者有悶濕草席味?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？诟校簼獬硭?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，幾乎不苦澀，泡水長。 湯色：發(fā)酵度較輕者多為深紅色
      ，發(fā)酵重者以黑色為主。葉底：灑水渥堆
    ，而發(fā)酵度較輕者葉底紅棕色
    ，但不柔韌。重發(fā)酵者葉底深褐色或黑色居多
    ，較硬而易碎
    。
    2、生茶制程：鮮葉采摘后
    ，經(jīng)殺青
    、揉捻、毛茶干燥
    ，即為生散茶
    。再經(jīng)緊壓成型
    ，成為緊壓生茶品
    。茶菁顏色與香氣：茶菁由青綠至墨綠色為主，有些部分轉(zhuǎn)黃紅色
    。通常新制茶餅味道不明顯
    ，若經(jīng)高溫則有烘干香甜味?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？诟校嚎诟袕?qiáng)烈，刺激性較高
    。若經(jīng)高溫
    ，清香水甜而薄，微澀
    。如臺灣綠茶
    。 湯色：以黃綠、青綠色為主
    。葉底：新制茶品以綠色
      、黃綠色為主
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；钚愿撸^揉韌有彈性
      。
    

          
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    。孕婦喝什么茶好：1
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