功夫茶具四件寶

小小茶農(nóng) 2023-11-23 07:34:06

中國的飲茶之道，最為講究的恐怕要算功夫茶了

?div id="d48novz" class="flower left">

！肚宄笆反笥^》載“中國講求烹茶，以閩之汀

、泉

、漳三府

，粵之潮州府功夫茶為最

。”功夫茶大都是閑情逸興烹飲或作為待客的禮節(jié)

，故有“閑來細(xì)品功夫茶”、“無茶不成禮”之說。

臺(tái)灣鹽水燒新品汝窯白小雛菊功夫茶具

這功夫茶的“功夫”所在

，首先是講究“水為友，火為師”

，水以活泉為佳

，火以猛烈為上，茶以烏龍茶為適

。入壺須三分之一茶末

，因末少不香，末多苦澀

。泡沏技法大致有“高山流水”

，“關(guān)公巡城”

、“韓信點(diǎn)兵”等

。

功夫茶具雖多，但茶人們卻認(rèn)為“四寶”是必具：孟臣沖罐（小紫砂壺）

、若深甌（小薄瓷杯）

、玉書畏（燒水陶壺）、潮汕烘爐

。閩、粵

、臺(tái)茶人對(duì)茶壺沖罐排名次有句茶諺：“一無名

、二仕亭、三萼圃

、四孟臣

、五逸公?div id="jfovm50" class="index-wrap">！辈恢螢椋懊铣肌迸琶谒膮s備受茶人寵愛

。史傳

，孟臣是明代制壺名匠惠孟臣，他最早制壺于明代天啟年間

，最初壺底刻有“大明天啟丁卯荊溪惠孟臣制”字樣

。《桃溪客語》載：“孟臣筆法絕類褚遂良?div id="d48novz" class="flower left">

！泵铣脊蘧哂信莶璨蛔呶叮A茶不變色

，暑夏不變餿的優(yōu)點(diǎn)

。茶人選購它的標(biāo)準(zhǔn)是“三山齊”，即把壺去蓋覆置平桌

，滴嘴

、壺口，把柄三點(diǎn)平成一線就是真品了

。泡茶越頻越久，壺壁長(zhǎng)的茶銹越厚

，可節(jié)省茶葉

，即使空壺注入沸水也有茶香茶色，茶銹厚的孟臣?jí)爻Ｊ遣柚魅遂乓安椠g長(zhǎng)”的物證

。若深甌是清代江西景德鎮(zhèn)瓷的名匠若深的佳作

，杯底書有“若深珍藏”如今業(yè)已罕見。

功夫茶另“兩寶”之一的玉書畏以潮州百年老號(hào)《陶圣居》做的尤佳

，有極好的耐冷熱驟變性能。隆冬

，拿出爐外許久保溫

。功夫茶講究水不能過熱，玉書畏便于觀察火候且不易生水垢

。而潮汕烘爐則是選取粵東優(yōu)質(zhì)高齡土精工燒制的紅泥小火爐

，這種爐具早在唐宋年間即出名

，特點(diǎn)是長(zhǎng)形，有一尺多高

，很雅觀

。爐心深又小，能使火熱均勻省炭

，爐有蓋有門

，通風(fēng)性能好，值得稱道的是水溢爐中“火猶燃

，爐不裂”，有的藝匠還喜歡在爐門兩側(cè)配一對(duì)茶聯(lián)。

可見古今藝人

、茶人對(duì)功夫茶茶具傾注了多么誠摯的匠心

！

本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/43363.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享

，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處

，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系

，或有版權(quán)異議的

，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理

，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)

，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)

，情況屬實(shí)

，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除

，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 喝姜黃茶可改善痛經(jīng)

下一篇: 飲茶為何能解煙毒

相關(guān)文章

云南白族三道茶介紹

云南白族三道茶去過云南的人都會(huì)聽說白族的三道茶

，而較為正宗的三道茶，則需要深入云南大理

，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)

，才能體會(huì)到

。在白族的重大節(jié)日

、婚嫁喜慶或有貴賓來訪等特殊的日子里，族里的長(zhǎng)輩都會(huì)親自泡茶給客人

。三道茶品各不相同：(1)第一道茶味道稍

茶知識(shí)

云南白族

2023-05-03

幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）

夏季雨量充沛

，南方地區(qū)天氣比較潮濕

，所以人們比較容易濕氣重

，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)，如面色稍帶污垢

茶療養(yǎng)生

2023-07-21

懷孕能喝綠茶嗎

懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶

；薄荷茶是一種應(yīng)對(duì)孕婦過激妊娠反應(yīng)而專門制作的準(zhǔn)媽媽保健茶，薄荷中的薄荷精以及單寧等成分

，可以有效地緩解壓力

，幫助消除疲勞，對(duì)于孕婦相對(duì)

茶知識(shí)

綠茶

2023-05-18

實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)

實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西

，但其實(shí)也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水。那么日常使用中

，實(shí)木茶盤如何保養(yǎng)呢

？1.保持茶盤的清潔想要把實(shí)木茶盤保養(yǎng)好除了避免其接觸水分以外，還需要經(jīng)常保持茶盤的清潔

。我們?cè)诿看魏韧瓴枋褂没虿杈吆蠖紩?huì)

茶知識(shí)

保養(yǎng)

2023-05-04

明、清時(shí)期官窯的發(fā)展

明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式

，開始有官廠

，專燒進(jìn)貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠

，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠

，特派廠官，經(jīng)費(fèi)出自地方

，編役人夫

，設(shè)窯達(dá)五十幾座，專門燒造御器即貢器

。瓷器燒制經(jīng)過兩宋時(shí)期的發(fā)展，不論在燒制工藝

，還是器具種類方面都達(dá)到了

茶具文化

2023-11-20

、清時(shí)期官窯的發(fā)展">

為什么玫瑰花茶泡了就白了

為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素

，水泡過之后花是會(huì)變白

，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白

茶知識(shí)

花茶

2023-05-19

冬天喝什么茶更養(yǎng)生

冬天，天寒地凍

、萬物蟄伏、寒邪襲人

，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”

，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢？1

、紅糖姜茶紅糖姜茶本身非常適合為手腳冰冷的人喝

，在冬天飲用，能驅(qū)逐寒氣

。紅糖姜茶還可以暖宮

茶知識(shí)

2023-04-27

老舍茶館一碗老茶品味北京

老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧

。順著前門往西

，轉(zhuǎn)過街角

，就會(huì)看見一棟古色古香、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑

文學(xué)與茶

2023-11-20

鑒別安溪鐵觀音

鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣

，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹

，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手

茶葉技術(shù)

2023-11-16

茶常識(shí)熱門文章 100+

太易先生有限收徒聲明

道家“丹道密授”點(diǎn)擊獲取免費(fèi)學(xué)習(xí)方式

萬法之王-無為法真?zhèn)?/div>

道家大成凈土法免費(fèi)學(xué)習(xí)

白毫銀針是屬于白茶么嗎,白毫銀針是屬于白茶么還是紅茶

四川酒店茶葉供應(yīng)商電話四川酒店茶葉供應(yīng)情況

！站內(nèi)信息時(shí)效及準(zhǔn)確性不足

！部分文章及資料為作者提供或網(wǎng)友推薦收集整理而來，僅供愛好者學(xué)習(xí)和研究使用

，版權(quán)歸原作者所有

。

備案號(hào)：陜ICP備2022010374號(hào)-1 聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com

陜公網(wǎng)安備 61019702000398號(hào)

網(wǎng)站地圖

99久久人妻精品免费一区,精品久久久久久无码国产,国产精品99精品无码视亚,最近中文字幕高清中文字幕无 ,老熟女草BX×,扒开老师双腿猛进入白浆小说,亚洲国产成av人天堂无码,国产无套白浆一区二区,中文字幕无码专区一VA亚洲V专区在线,影音先锋人妻啪啪AV资源网站 ,白又丰满大屁股bbbbb,漂亮人妻被黑人久久精品,国产真人无码作爱视频免费,又大又长粗又爽又黄少妇视频,日韩无码专区,国产女人水真多18毛片18精品