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      金屬茶具

      茶百科 2023-11-23 07:55:21

      金屬用具是指由金、銀

      、銅
      、鐵
      、錫等金屬材料制作而成的器具
      。它是我國最古老的日用器具之一
      ,早在公元前18世紀至公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國之前的1500年間
      ,青銅器就得到了廣泛的應用
      ,先人用青銅制作盤
      、盛水
      ,制作爵、尊盛酒,這些青銅器皿自然也可用來盛

      自秦漢至六朝

      茶葉作為飲料已漸成風尚,茶具也逐漸從與其它飲具共享中分離出來
      。大約到南北朝時
      ,我國出現(xiàn)了包括飲茶器皿在內(nèi)的金屬器具。到隋唐時
      ,金屬器具的制作達到高峰

      本世紀80年代中期,陜西扶風法門寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具

      ,可謂是金屬茶具中罕見的稀世珍寶
      。但從宋代開始,古人對金屬茶具褒貶不一
      。元代以后
      ,特別是從明代開始, 隨著茶類的創(chuàng)新
      ,飲茶方法的改變
      ,以及陶瓷茶具的興起,才使金屬茶具逐漸消失
      ,尤其是用錫
      、鐵、鉛等金屬制作的茶具
      ,用它們來煮水泡茶
      ,被認為會使“茶味走樣”,以致很少有人使用
      。但用金屬制成貯茶器具
      ,如錫瓶、錫罐等
      ,卻屢見不鮮
      。這是因為金屬貯茶器具的密閉性要比紙、竹
      、木
      、瓷、陶等好
      ,具有較好的防潮
      、避旋旋光性能,這樣更有利于散茶的保藏
      。因此
      ,用錫制作的貯茶器具
      ,至今仍流行于世。

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