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    香港最早茶樓杏花樓
    
        
    
            茶百科
            2023-11-23 08:27:33
        
    

        
    
           
    茶葉
    ，是五六十年代香港人的重要消閑文化
    。飲早茶當(dāng)早餐“醫(yī)肚”，上茶樓飲下午茶“斟生意”
    ，以及飲夜茶作為“嘆世界”，為中下層人士無(wú)以上之的享受
    。設(shè)想
    ，離開(kāi)“白鴿籠”式的唐樓居所，在茶樓選一臨窗的卡位
    ，于木葉風(fēng)扇的習(xí)習(xí)涼風(fēng)下，一面嘆一盅兩件
    ，飽覽窗外的街景
    ，或是閱讀一毫兩份的“拍拖報(bào)”
    ，再收聽(tīng)有線(xiàn)電臺(tái)“麗的呼聲”的天空小說(shuō)，其“滋油”的心境
    ，真不足為外人道
    。
    香港最早的茶樓為開(kāi)業(yè)于一八四五年的“杏花樓”
    ，可是在十九世紀(jì)，香港長(zhǎng)期宵禁
    ，以致茶樓酒館業(yè)發(fā)展緩慢
    。直到一八九七年
    ，宵禁令解除，茶樓才如雨后春筍般開(kāi)設(shè)
    ，一九五O年代為全盛時(shí)期
      。不少茶樓設(shè)有歌壇和棋壇，以致座無(wú)虛席
      。當(dāng)時(shí)著名的茶樓有中區(qū)的高升
      、蓮香
      、第一樓
      、香云
      、慶云
      、上環(huán)的清華閣
      、云香
      、添男、平香
      。西營(yíng)盤(pán)的正心
    、多男
    、茗芳
    。灣仔的龍鳳
    、祿元及冠海等
    。九龍方面則有佐敦道的云天、上海街的一定好
    、云來(lái)以及彌敦道的龍鳳等
    。
    經(jīng)歷一九六O年代起的舊樓拆卸重建，茶樓亦光不過(guò)被淘汰的命運(yùn)
    ，時(shí)至今日，上述的著名茶樓
    ，只余兩度遷址的“蓮香”
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/43442.html.
    
          
    
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