壽眉
特性1:春水秋香
鐵觀音素有“春水秋香”之說
特性2 :越陳越好,眾香發(fā)越
越陳越好:白茶隨著陳放時(shí)間的增長
,其內(nèi)含物茶多酚、咖啡堿、可溶性糖含量呈遞減趨勢,但是內(nèi)含物黃酮含量呈遞增趨勢。黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧劑,可阻止細(xì)胞的退化、衰老。眾香發(fā)越:壽眉因其多為葉片,所以香氣更為厚重
特性3:老壽眉耐泡,可煮
湯色:微紅
、暗紅,透亮質(zhì)感有光澤。口感:湯水柔和
、飽滿、潤滑、質(zhì)感,不砸舌不苦澀,回甘強(qiáng)烈持久。將茶湯冷涼后,口感極其甘甜,水香明顯且悠長。蓋碗正常沖泡
,可達(dá)十余泡甚至二十泡以上,湯色口感均無明顯落差,香氣有所減少但柔和度與甘甜度依然無明顯變化。煮法:用常溫清水加7-8克老白茶
,待茶水煮開沸騰8-10秒即可享用。味道濃郁,藥香顯著,如飲醇酒,一杯下去,全身發(fā)汗。
特性4:價(jià)格平民,升值空間大
壽眉的升值過程
,好比一部屌絲奮斗逆襲史。當(dāng)季的壽眉
,形似枯葉,價(jià)格也就區(qū)區(qū)幾十塊。隨著歲月的增長,壽眉苦修內(nèi)功,沉淀升華,幾年后逆襲為成熟穩(wěn)重的老白茶大叔但不是所有的屌絲都能逆襲成大叔
一款值得收藏的壽眉
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