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      福建七九茶人劉敏鑾
      
        
      
            品茶
            2023-11-23 12:21:31
        
      

        
      
           
      福建“七九茶人”劉敏鑾 
      ●他自稱“七九茶人”，以示與茶的淵源與為商的平和心態(tài) 
      ●他是行業(yè)內(nèi)不多的被稱為“老師”的人
        。低調(diào)做人與誠信經(jīng)商博得了公允 
      ●在賣著來自云南的千年古紅茶時(shí)
      ，他時(shí)刻期待著閩東茶能重?zé)ㄉ鷻C(jī) 
      在號稱北方三大茶市的北京馬連道茶城內(nèi)
        ，熟識劉敏鑾的人都呼他為“劉老師”
      。在那個(gè)商業(yè)氣息極為濃厚的京城茶市中，這位“劉老師”不用慣常的“經(jīng)理”
      、“董事長”自稱
      ，卻以聽起來挺怪的“七九茶人”自居。劉敏鑾不僅能在品茶論茶中悟道
      ，他還上中央電視臺(tái)
      、北京電視臺(tái)開設(shè)的茶專欄中講茶道。 
      品茗論道
      ，是劉敏鑾的悟道之舉;而以誠待人則是這位“老”茶人的一貫作風(fēng)
      。 
      不過，又有誰能知曉這位看起來樸實(shí)又敦厚的茶專家
      ，曾與閩東眾多茶商一起
      ，背著茶葉闖京城所走過的那一段艱辛歲月呢?而如今身在京城的劉敏鑾仍然情系閩東茶，能早日看到閩東茶葉重?zé)ㄍ丈鷻C(jī)
      ，仍是這位“七九茶人”的最真切的心愿
      。 
      “七九茶人”背茶闖京城 
      劉敏鑾以“七九茶人”自居，純因自己是一九七九年入學(xué)福安地區(qū)農(nóng)校
      ，此后將青春都獻(xiàn)給了茶業(yè)
      。 
      3年后
      ，分配回壽寧的劉敏鑾很快被單位安排到南陽鎮(zhèn)花嶺村蹲點(diǎn)，指導(dǎo)茶農(nóng)發(fā)展生產(chǎn)
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！澳菐啄暾情}東大力扶持茶葉發(fā)展的時(shí)期?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！?年里
      ，劉敏鑾幾上幾下間，他在壽寧茶廠當(dāng)了花茶車間主任
      。在他的記憶里
      ，上世紀(jì)八十年代初期的閩東茶葉發(fā)展達(dá)到了一個(gè)歷史頂峰。不僅茶質(zhì)優(yōu)于外省
      ，還因?yàn)樵谥谱鞴に嚿系牟粩鄤?chuàng)新
      ，各地茶商蜂擁而至。那時(shí)制茶原料———茶芯
      ，最高時(shí)每公斤賣到了60—80元
      。 
      好景不長，也算是生不逢時(shí)
      。此時(shí)
      ，正處于由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)邁向市場經(jīng)濟(jì)的社會(huì)轉(zhuǎn)型期，很快讓這個(gè)美妙的時(shí)刻崩塌于市場經(jīng)濟(jì)的沖擊中
      。因?yàn)殇N路等一系列問題
      ，許多國有工廠倒閉了。像劉敏鑾這樣的技術(shù)員也被逼到了一個(gè)生存的絕境中
      。 
      1993年
      ，終究熬不住的劉敏鑾與一個(gè)老師朋友借了一萬多元，兩人到北京去打探茶葉市場
      。相對于閩東的茶市
      ，北京市場卻要大得多，茶葉也賣得高
      。一番考察下來
      ，雖然兩人是借了錢從天津飛回來，但還是信心倍增
      。兩人決心回去辦廠
      ，制出原料后再來打市場。 
      1995年
      ，劉敏鑾狠下心放手一搏。他帶著11萬元成本的茶葉來到北京
      。 
      未曾想到的是
      ，劉敏鑾幾乎就是一腳踏進(jìn)萬劫不復(fù)的深淵
      。此前看好的市場，竟然賣不動(dòng)他的一兩茶
      。即使他馱著這些茶葉
      ，一天跑幾十家店鋪，也是賣不出
      。對劉敏鑾這個(gè)當(dāng)時(shí)還算是“有單位”的人來說
      ，打擊是巨大的。 
      接下來
      ，劉敏鑾幾乎是以哀求的姿態(tài)
      ，把茶葉賒給那些“租個(gè)柜臺(tái)、什么也沒有”的茶販子出售
      。想起這事
      ，劉敏鑾說，就怕哪天傳呼機(jī)不響
      ，要是哪天打不通了
      ，貨就賣不出了。 
      提心吊膽的日子過了一年又一年
      。在幾近折騰中
      ，劉敏鑾6年時(shí)間負(fù)債18萬元?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！懊磕昊丶叶嫉醚b得跟沒事似的
        。”書生似的劉敏鑾心理負(fù)壓能力很強(qiáng)
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！皼]有退路了，只能硬著頭皮向前沖
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?
      這一階段的故事，劉敏鑾將它總結(jié)為：閩東茶商摸索市場階段
      。也是大浪淘沙的時(shí)期
      。 
      上中央臺(tái)講茶的老師 
      劉敏鑾說，茶商們真正安穩(wěn)下來潛心經(jīng)營的日子是從2000年開始
      。這時(shí)候開始
      ，四處飄泊的劉敏鑾與很多閩茶商慢慢進(jìn)入了當(dāng)時(shí)剛建成的北京馬連道茶城中。在他的眼中
      ，是市場推動(dòng)了閩東茶人的發(fā)展
      ，從而告別了那段紛亂的背茶上門叫賣日子。 
      逐漸安穩(wěn)下來的劉敏鑾開始有了心思發(fā)揮自己做茶的學(xué)問。 
      而一次很偶然的機(jī)會(huì)
      ，使這位茶城里的專家級人物走進(jìn)人們的視野
      。2003年春，中國大地上非典肆虐
      。民間傳言
      ，茶葉對預(yù)防非典有很好的功效，許多媒體就來到馬連道采訪或做節(jié)目
      。因?yàn)橛羞^去的底子和這些年的歷練
      ，劉敏鑾很快成了諸多媒體邀請采訪的對象。進(jìn)而
      ，他還被請進(jìn)了中央電視臺(tái)二套
      、七套等頻道的相關(guān)欄目中講茶的知識。 
      漸漸地
      ，劉敏鑾就成了茶城中人人尊重的“老茶人”
      。 
      就目前而言，茶還沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)
      ，然而
      ，在馬連道這個(gè)茶城內(nèi)，劉敏鑾卻是個(gè)心中自有一桿秤的人
        。 
      很多人都記得
        ，在對于馬連道開展信用體系的建設(shè)中，這條街上經(jīng)營的茶商反應(yīng)尤為強(qiáng)烈
        。對此
        ，經(jīng)營紫微星茶苑的劉敏鑾稱：“一條知名茶葉街的誕生可能需要幾代人的努力，而如果不講誠信
        ，這條街則可能毀于一旦
        ，從某個(gè)角度說這是關(guān)系到茶葉街存亡的問題?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！眲⒚翳幈憩F(xiàn)出深切的責(zé)任感
        。 
      期待閩東茶迎來第三次浪潮 
      劉敏鑾目前在馬連道茶城內(nèi)經(jīng)營的紫微星茶苑主營云南紅茶，一種出自原生態(tài)的古紅茶
        。 
      知道劉敏鑾的行內(nèi)人都說
        ，劉老師做茶，品好
        ，茶正
        。 
      對于從閩東茶興衰中走過來的劉敏鑾來說，閩東茶業(yè)的發(fā)展
        ，已經(jīng)滲進(jìn)了他的血液中
        。如今
        ，他仍然關(guān)注著家鄉(xiāng)的茶產(chǎn)業(yè)。而他最想賣的也是閩東茶
      。雖然他曾經(jīng)賣過數(shù)千斤閩東茶葉后再次停歇
      。 
      如何讓閩東茶被茶商們接受是最為關(guān)鍵的。在劉敏鑾的記憶里
      ，自上世紀(jì)九十年代后，閩東茶再也沒火起來過
      。這里除了種植技術(shù)上的原因外
      ，與產(chǎn)品朝品牌化方向發(fā)展步伐滯后有很大關(guān)系。不過
      ，在劉敏鑾的眼里
      ，閩東茶還是很有優(yōu)勢的。 
      要讓閩東茶重現(xiàn)輝煌
      ，劉敏鑾認(rèn)為有這樣三件事需要加大力度
      。首先，繼續(xù)朝生態(tài)化方向發(fā)展
      。他認(rèn)為這是基礎(chǔ)工作
      ，只有有效地解決農(nóng)殘問題，提高標(biāo)準(zhǔn)
      ，才有足夠的信心沖向市場
      。其次，政府要扶持辦廠
      。劉敏鑾認(rèn)為
      ，不一定要那樣大規(guī)模的工廠。要加大對初級生產(chǎn)型加工廠的扶持
      ，以合作社的方式
      ，組合起來辦廠。第三
      ，就是通過各種“會(huì)”
      ，讓各地茶商匯聚一起，讓專家型茶商品茶論茶
        ，提升影響力
        。 
      劉敏鑾相信，閩東有這么多的茶商
        ，有一個(gè)龐大的銷售網(wǎng)
        ，只要閩東茶品質(zhì)上去了，茶商們能賺到錢
        ，那么
        ，閩東茶迎來歷史發(fā)展中的第三次浪潮是可以實(shí)現(xiàn)的
        。 
      

          
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