<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
    

    


    
    
    
        
    中華茶文化向外傳播簡(jiǎn)述（上）
    
        
    
            茶百科
            2023-11-23 21:38:52
        
    

        
    
           
    中華茶文化因其特定的內(nèi)涵
    ，具有很強(qiáng)的民族性
    ，而越具有民族性的文化
    ，也越具有世界性。中華茶文化在不斷豐富發(fā)展的過(guò)程中
    ，也不斷地向周邊國(guó)家傳播
    ，不斷地影響著這些國(guó)家的飲食文化。
    ⑴ 茶入朝鮮半島朝鮮半島在四世紀(jì)至七世紀(jì)中葉
    ，是高句麗
    、百濟(jì)和新羅三國(guó)鼎立時(shí)代
    ，據(jù)傳六世紀(jì)中葉，已有植茶
    ，其茶種是由華嚴(yán)宗智異禪師在朝鮮建華嚴(yán)寺時(shí)傳入,至7世紀(jì)初,飲茶之風(fēng)已扁及全朝鮮。后來(lái)
    ，新羅在唐朝的幫助下，逐漸統(tǒng)一了全國(guó)
    。
    在南北朝和隋唐時(shí)期，中國(guó)與濟(jì)
    、新羅的往來(lái)比較頻繁
    ，經(jīng)濟(jì)和文化的交流關(guān)系也比較密切
    。特別是新羅
    ，在唐朝有通使往來(lái)一百二十次以上，是與唐通使來(lái)往最多的鄰國(guó)之一
    。新羅人在唐朝主要學(xué)習(xí)佛典
    、佛法，研究唐代的典章
    ，有的人還在唐朝做官。因而
    ，唐代的飲茶習(xí)俗對(duì)他來(lái)說(shuō)應(yīng)是很親近的。
    唐代時(shí)不少新羅僧人住守中國(guó)寺廟
    ，如山東文登清寧鄉(xiāng)的法花院中，有三十多個(gè)僧人
    ，均是新羅人
    。在日僧圓仁的《入唐求法巡禮行記》中記述
    ，圓仁在中國(guó)求法巡行時(shí)，曾受到不少新羅人的幫助
    ，這些新羅人有的是做官的
    ，有的是僧人
    ，如新羅人李元佐在圓仁離開萬(wàn)年縣時(shí)，曾送他蒙頂茶二斤
    ，團(tuán)茶一串
    。
    新羅的名僧真鑒國(guó)師，在一塊碑文中記著如收到中國(guó)茶時(shí)
    ，把茶放入石鍋里，用薪燒火煮后
    ，不分其味就飲的內(nèi)容。
    新羅的使節(jié)大廉
    ，在唐文宗太和后期
    ，將茶籽帶回國(guó)內(nèi)
    ，種于智異山下的華巖寺周圍
    ，朝鮮的種茶歷史由此開始。朝鮮《三國(guó)本紀(jì)》卷十
    ，《新羅本紀(jì)》興德王三年云:“入唐回使大廉,持茶種子來(lái)
    ， 王使植地理山。茶自善德王時(shí)有之
    ，至于此盛焉”
    。
    至宋代時(shí)
    ，新羅人也學(xué)習(xí)宋代的烹茶技藝
    ，李奎報(bào)(1168-1235年)著的《南行日記》中稱:“……有庵，俗稱蛇包圣人之舊居
    。元曉曾住此地，故蛇包遷于此地
    。本想煮貢曉公，但無(wú)泉水
    ，突然岸隙涌泉，其味甘如奶
    ，故試點(diǎn)茶”
    。
    新羅在參考吸取中國(guó)茶文化的同時(shí)，還建立了自己的一套茶禮
    。這套茶禮包括:
    一
    、吉禮時(shí)敬茶
    ；二、齒禮時(shí)敬茶
    ；三、賓禮時(shí)敬茶
    ；四、嘉時(shí)敬茶
    。
    其中賓禮時(shí)敬茶最為典型
    。高麗時(shí)代迎接使臣的賓禮儀式共有五種
    。迎接宋
    、遼
    、金、元的使臣
      ，其地點(diǎn)在乾德殿閣里舉行，國(guó)王在東朝南
      ，使臣在西朝東接茶
      ，或國(guó)王在東朝西，使臣在西朝東接茶
      ，有時(shí)，由國(guó)王親自敬茶
      。
    高麗時(shí)代，新羅茶禮的程度和內(nèi)容，與宋代的宮廷茶宴茶禮有不少相通之處
    。
    ⑵ 茶入日本中國(guó)的茶與茶文化
    ，對(duì)日本的影響最為深刻，尤其是對(duì)日本茶道的發(fā)生發(fā)展
    ，有著十分緊密的淵源關(guān)系。茶道是日本茶文化中最具典型性的一個(gè)內(nèi)容
    ，而日本茶道的發(fā)祥，與中國(guó)文化的熏陶戚戚相關(guān)
    。
    中國(guó)茶及茶文化傳入日本
    ，主要是以浙江為通道，并以佛教傳播為途徑而實(shí)現(xiàn)的
    。
    浙江名剎大寺有天臺(tái)山國(guó)清寺
    、天目山徑山寺
    、寧波阿育王寺、天童寺等
    。其中天臺(tái)山國(guó)清寺是天臺(tái)宗的發(fā)源地
    ，徑山寺是臨濟(jì)宗的發(fā)源地。并且
    ，浙江地處東南沿海，是唐
      、宋
      、元各代重要的進(jìn)出口岸。自唐代至元代
      ，日本遣使和學(xué)問(wèn)僧絡(luò)繹不絕，來(lái)到浙江各佛教勝地修行求學(xué)
      ，回國(guó)時(shí)，不僅帶去了茶的種植知識(shí)
      、煮泡技藝，還帶增了中國(guó)傳統(tǒng)的茶道精神
      ，使茶道在日本發(fā)揚(yáng)光大
      ，并形成具有日本民族特色的藝術(shù)形式和精神內(nèi)涵
      。中國(guó)茶葉文化，在很大程度上是依靠浙江的佛教對(duì)日本的影響和日本遣使
      、學(xué)問(wèn)僧在浙江的游歷
      。
    唐代時(shí)，日本曾派遣了許多遣唐使和學(xué)問(wèn)僧到中國(guó)來(lái)學(xué)習(xí)各種知識(shí)
      ，據(jù)《日中文化交流史》統(tǒng)計(jì)
      ，從舒明天皇二年(唐貞觀四年,公元630年)八月到宇多天皇寬平六年(唐乾寧元年, 公元894年)九月,日本前后共任命過(guò)19次遣唐使
      ，這些人物代表著國(guó)家的形象
      ，均通曉經(jīng)史
    、長(zhǎng)于文藝，或有一技之長(zhǎng)
    。所以
    ，盡管他們留唐時(shí)間不長(zhǎng)
    ，但對(duì)唐代的文化有著非常敏銳的洞察力和移植力。在這些遣唐使和學(xué)問(wèn)僧中，與茶葉文化的傳播有較直接關(guān)系的主要是都永忠和最澄
    。
    都永忠作為學(xué)問(wèn)僧，大約是在興仁寶龜八年 (唐代宗大歷十二年
    ，公元777年)， 隨著唐使到了中國(guó)
    ，在唐朝生活了二十多年
    ，延歷二十四年(唐順宗永員元年
    ，公元805年) 八月與最澄等一起回國(guó)
    。都永忠平生好茶
    ，當(dāng)弘仁元年( 唐憲宗元和十年，公元815年)四月
    ，嵯峨天皇行幸近江滋賀的韓琦
    ，經(jīng)過(guò)梵釋寺時(shí)，作為該寺大僧的都永忠
    ，親手煮茶進(jìn)獻(xiàn)
      ，天皇則賜之以御冠。同年六月
      ，嵯峨天皇便命畿內(nèi)
      ，近江、丹波
      、播磨等地種茶，作為每年的貢品
      。后來(lái)，茶葉逐漸成為宮廷之物
    ，深受皇室寵愛(ài)，并逐步向民間普及
    。
    都永忠游歷唐朝20多年
    ，其生活習(xí)慣所發(fā)生的變化深受唐代漢風(fēng)之影響，當(dāng)時(shí)陸羽《茶經(jīng)》已經(jīng)寫成
    ，吃茶已成“比屋之飲”，再者
    ，當(dāng)時(shí)最著名的貢茶浙江的顧渚紫筍已是名動(dòng)京華
    。因而，二十幾年的唐代生活
    ，都永忠對(duì)當(dāng)時(shí)的茶葉狀況
    ，包括品種、制法
    、飲法也當(dāng)了然于胸。都永忠向嵯峨天皇奉茶之事
    ，距其回國(guó)約隔10年時(shí)間
    ，所用茶及煮茶法均應(yīng)是唐代中國(guó)的風(fēng)格。自都永忠為天皇烹茶后
    ，飲茶之風(fēng)首先在宮廷漸行
    ，嵯峨天皇夏日臨幸藤原冬嗣的閑居院時(shí)作御制詩(shī):
    吟詩(shī)不厭搗香茗，乘興偏宜聽雅彈
    。
    秋日臨幸皇弟池亭時(shí)曾作詩(shī)云:“蕭然幽興處，院里滿茶煙”
    。(《凌云集》)均為此事之證。
    傳播中國(guó)茶文化的另一個(gè)重要人物是日僧最澄
    。最澄赴唐是在唐德宗二十年(804年),當(dāng)時(shí)遣唐使分為兩船：第一船上是空海
    ，桔逸勢(shì)等
    ；第二只般上是最澄
    、義真
    、丹福等
    。因?yàn)橥局杏龅斤L(fēng)暴，第一船漂泊到福州
    ，第二船則漂到浙江明州(今寧波)
    。
    最澄到浙江后
    ，便登上天臺(tái)山，隨從道邃行滿行滿學(xué)習(xí)天臺(tái)宗，又到越州龍興寺從順曉學(xué)習(xí)密宗
    ，永貞元年(805年) 八月與都永忠等一起從明州起程歸國(guó)
    。 從浙江天臺(tái)山帶去了茶種
    ， 據(jù)《日本社神道秘記》記載: 最澄從中國(guó)傳去茶種后
    ，植于日吉神社旁(現(xiàn)日吉茶園)。最澄在將茶種引入日本的同時(shí)
    ，也將茶飲引入了宮廷
    ，得到了天皇的重視，具有與都永忠同樣的功績(jī)
    ，這從最澄與嵯峨天皇的某些詩(shī)歌唱和中
    ，似可知之一二
    。《文華秀麗集》中收有一首嵯峨天皇與最澄的唱和詩(shī)《澄公奉獻(xiàn)詩(shī)答》
    ，其中有“羽客旁講席，山精供茶杯”之句
    ，表現(xiàn)了天皇與最澄的融洽關(guān)系以及飲茶在其中所起的作用
    。
    最澄之前
    ，天臺(tái)山與天臺(tái)宗僧人也多有赴日傳教者,如天寶十三年(754年)的鑒真等，他們帶去的不僅是天臺(tái)派的教義
    ，而且也有科學(xué)技術(shù)和生活習(xí)俗
    ，飲茶之道無(wú)疑也是其中之一。這些去日僧人
    ，應(yīng)是在客觀上促進(jìn)日本僧人包括最澄來(lái)華求法的直接影響者
    ，由于天臺(tái)山在佛教上的特殊地位，自最澄回國(guó)以后
    ，成了日本僧人極為向往之處
    ，雖然其主要目的
    ，大多是為學(xué)習(xí)天臺(tái)宗和密宗
    ，朝拜宗祖智者大師的圣跡，善知識(shí)
    、釋疑難。于此同時(shí)
    ，也自然而然受到了包括飲茶之道在內(nèi)的中國(guó)傳統(tǒng)文化的熏陶
    ，這些僧侶回國(guó)后，對(duì)日本的飲茶文化起了重要的促進(jìn)作用
    。
    中國(guó)宋代時(shí)期
    ，由于日本采取了鎖國(guó)政策
    ，開往宋朝的日本船只很少
    ，但是，中國(guó)宋代去日本的商船卻相對(duì)頻繁
    。這些入日商船運(yùn)去的貿(mào)易品中有茶碗
    、文具、香藥及錦綾等器物
    ，出發(fā)地與唐代一樣
    ，也為兩浙?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，這些般只均在此橫渡東中國(guó)海
    ，到達(dá)日本肥前的值嘉島
    ，然后再轉(zhuǎn)至筑前的博多。另一方面
    ，盡管日本禁止商船赴宋
    ，但違禁私入者仍然不少
    。北宋神宗熙寧五年(1072年)日本高僧成尋阿利(1010—1081年)肥前來(lái)到浙江，曾在天臺(tái)山方廣寺石梁向羅漢獻(xiàn)茶五百杯
    ，據(jù)民間傳說(shuō)
    ，羅漢似乎接納了成尋的供奉
    ，在茶碗水面上出現(xiàn)了瑞兆。
    南宋時(shí)期
    ，是中國(guó)茶道外傳的重要階段
    。日僧榮西曾兩次來(lái)華
    。榮西第一次入宋，是在日本仁安三年(宋孝宗乾道四年
    ，公元1168年)四月到達(dá)浙江明州
    ，五月四日登明山
    ，然后到天臺(tái)山萬(wàn)年寺
    ，同年六月又登明州阿育王山，九月回國(guó)
    ，回國(guó)時(shí)除帶了天臺(tái)新章疏30余部60卷
    ，還帶回了茶籽，種植于佐賀縣肥前背振山
    、拇尾山一帶
    。榮西第二次入宋是日本文治三年(宋孝宗淳熙十四年
    ，公元1187年)四月，此行目的原為赴印度求法
      ，但因故未成行
      ，所以即隨從天臺(tái)山萬(wàn)年寺的虛庵懷敞學(xué)禪，后來(lái)懷敞移居天童山
      ，榮西亦隨之前往繼承，宋孝宗賜其千光法師封號(hào)
      。日本建久二年(宋光宗紹熙二年，公元1191年)七月
      ，榮西回到長(zhǎng)崎，嗣后便在京都修建了建仁寺
      ，在鐮倉(cāng)修建了圣福寺
      ，并在寺院中種植茶樹
      ，大力宣傳禪教和茶飲。
    據(jù)日本《雍州府志》
    、《拇山種茶譜略》史料記載
    ，榮西從宋攜茶籽歸國(guó)
    ，是用一小壺盛之
    ，此壺至今尚存，俗稱“漢小柿”
    ，當(dāng)榮西持茶種植于背振山時(shí)，茶籽“一夜而生根芽”
    ，該茶種屬浙江顧渚種
    。據(jù)傳，榮西在天臺(tái)山期間還曾模仿成尋
    ，向羅漢獻(xiàn)茶，并寫了有關(guān)的茶詩(shī)
    。
    榮西自浙江返回日本后，一邊大興禪教
    ，一邊傳播茶道。20年后即日本承元五年(宋寧宗嘉定四年
    ，公元1211年)終于撰成了《吃茶養(yǎng)生記》一書
    ，書中極稱茶的益人之處，稱茶是“養(yǎng)生之仙茶
    、延齡之妙術(shù)”
    ，并認(rèn)為茶是“健心”之特殊茶
      。《吃茶養(yǎng)生記》也被稱為“頌茶德之書”
      。日本《吾妻鏡》中建保二年( 宋寧宗嘉定七年
      ，公元1214年)
      。二月四日條中記載:“將軍家(實(shí)朝)略有不適
      ，諸人奔走
      ，然無(wú)殊疾
      ，系昨夜大醉之馀醺
      ，正值葉上僧正(榮西)
      ，在此加持，聞此事
      ，稱有良藥，由本寺召進(jìn)茶一盞
      ，并持頌茶德之書一卷同獻(xiàn)上，將軍悅顏受之”
      。榮西攜茶籽回國(guó)，是繼唐代最澄等僧人之后
    ，對(duì)日本飲茶文化產(chǎn)生的又一次重要影響
    ，其結(jié)果是大大促進(jìn)了日本的種茶規(guī)模，奠定了茶道的物質(zhì)基礎(chǔ)
    。榮西《吃茶養(yǎng)生記》的撰成，為茶飲的普及
    ，奠定了茶道的物質(zhì)基礎(chǔ)。榮西《吃茶養(yǎng)生記》的撰成
    ，為茶飲的普及、提高日本民族對(duì)茶與人體生理
    、心理上的作用之認(rèn)識(shí)
    ，具有重要意義?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！冻圆桊B(yǎng)生記》對(duì)茶道的形成
    ，具有一種點(diǎn)明人生意識(shí)和揭示道德價(jià)值取向的作用
    ，它與以后日本茶道的“清敬和寂”的宗旨有著不可分割的淵源關(guān)系
    ，《吃茶養(yǎng)生記》是茶道在形式確立之前的一種思想意識(shí)上的萌芽標(biāo)志。嗣后
    ，便有進(jìn)一步的有意識(shí)地再?gòu)恼憬瓘缴剿虏柩缰腥∑湟欢ㄐ问蕉l(fā)展到“唐式茶會(huì)”
    ，并由此逐漸形成了規(guī)范的茶道和出現(xiàn)了村田珠光
    、千利休那樣的開宗立派的宗師。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/44527.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
    ，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
    ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
    ，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員
      ，我們會(huì)立即處理
    ，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
    ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
    ，情況屬實(shí)
    ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
    ，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎
    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶
    ，不宜過(guò)濃
    ，適量就好，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好
    。孕婦喝什么茶好：1
    、薄荷茶
    ；薄荷茶是一種應(yīng)對(duì)孕婦過(guò)激妊娠反應(yīng)而專門制作的準(zhǔn)媽媽保健茶
 
                
            
    
                
 
                
            
    
                
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
    ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白
    。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
    。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天，天寒地凍
    、萬(wàn)物蟄伏、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
    ？1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
    。順著前門往西
    ，轉(zhuǎn)過(guò)街角，就會(huì)看見(jiàn)一棟古色古香
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)
    ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
    ，幾年生茶樹，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手