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吃柚子有助鈣鐵吸收

茶百科 2023-11-24 04:21:16

柚子是人們喜愛(ài)的秋季時(shí)令水果

，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值也很高
，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)最具食療效果的水果之一
，有“天然水果罐頭”的美稱(chēng)
。湖北省藥膳食療研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)甘愛(ài)萍教授介紹
，柚子味甘酸，性寒
，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為柚子有健胃
、消食
、化痰
、平喘、解酒的功效?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)
，柚子含有蛋白、脂肪
、碳水化合物、粗纖維
、豐富的維生素 C
、維生素B2、維生素P
、胡蘿卜素
、類(lèi)胰島素等成分
，以及鈣
、鉀、磷
、鐵等微量元素
。有降低膽固醇
、減肥
、美容等作用
，還可以降低血液黏滯度，減少血栓形成
。由于柚子含有豐富的鉀元素
，所以是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果
，而且新鮮柚肉中含有類(lèi)似胰島素的成分，也是糖尿病患者的理想食品
。柚子含有的維生素P能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能
，加快受傷的皮膚組織的恢復(fù)，而且柚子所含的熱量極低
，它減肥、美膚的功能
，極其符合女性“自然美”的原則，是女性秋季最適宜選擇的水果
。柚子中所含的大量維生素C以及天然果膠能降低人體血液中膽固醇的含量
，并有助于鈣和鐵的吸收，能增強(qiáng)人體體質(zhì)
。甘教授特別提醒
，柚子雖好
，因其性寒
，所以氣虛及身體虛寒的人不宜多吃，而且它有滑腸的作用
，經(jīng)常腹瀉的人也應(yīng)少食
。值得注意的是柚子不能與藥品同服，另外太苦的柚子也不宜食用
。

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