<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 茶常識
    
    

    


    
    
    
        
    尤溪茶俗
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-24 11:53:17
        
    

        
    
           
     在尤溪飲得最多的是安溪茶。安溪茶中最負(fù)盛名的是鐵觀音
    。鐵觀音如青橄欖
    ，除入口略有苦澀
    ，入喉后漸漸變甜，韻味無窮
    。 
     飲茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁瑣
    。真正喝的程序只有一小會兒。首先是茶具
    。紅色的宜興陶壺最常用
    ，只有掌心大小
      ，叫“小掌”
      。相應(yīng)的茶杯就更小了
      。用這樣的茶具泡出的茶叫“小掌茶”。還有擱茶杯的茶盤和一個碗狀的放置茶壺的茶洗
      ，每一次喝完茶和泡茶之前
      ，都要將茶杯置茶洗中
      ，用煮沸的開水沖燙
      ，此即茶洗的功能之一
      。 
     第一道程序就是燙壺
      、燙杯
    。隨后
    ，倒掉茶洗中的水，將茶壺置茶洗中
    。放上茶葉，茶葉往往要放滿
    ，沖出來才夠味。水一開
    ，立刻就沖入茶壺中
    ，這時會浮起一些泡
    ，用壺蓋輕輕撥動，把泡沫撥出
    ，蓋上壺蓋后
    ，再從壺蓋上淋下開水，把壺外的泡沫沖走，同時使茶壺內(nèi)外溫度差不致太大
    。 
     把茶壺提起，將這第一遍茶全部倒入茶洗中
    ，第二道水立刻沖進(jìn)去
    ，要沖到壺蓋蓋下去后水有少許溢出。蓋上蓋子
    ，再淋一些水
    ，然后馬上斟茶
      ，不能延后，最忌浸茶
      ，一浸就出茶堿
      ，茶就苦了
      。 
     斟茶是很講究功夫的。必須用一個手指按住茶壺蓋
      ，將壺翻轉(zhuǎn)九十度，壺嘴直沖下
      ，迅速繞著已經(jīng)排成一圈的茶杯斟下去
      ，開始叫“關(guān)公巡城”，每一個杯子都要巡到
      ，最后叫“韓信點兵”。那后邊的幾滴最是甘美，也是每一個杯子都必須點到
      ，這樣斟出的茶，每一杯色澤濃淡均勻
    ，味道不相上下
    。一泡茶，一般沖五六次
    ，講究一點的
    ，沖泡三四次，要將茶葉渣倒出
    ，重新燙壺
    。燙杯
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/45620.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
    ，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
    ，或有版權(quán)異議的
    ，請聯(lián)系管理員
    ，我們會立即處理
    ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
    ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實
    ，我們會第一時間予以刪除
    ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎
    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶
    ，不宜過濃
    ，適量就好
    ，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好。孕婦喝什么茶好：1
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
    、清時期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
    ，開始有官廠，專燒進(jìn)貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
    ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
    ，經(jīng)費(fèi)出自地方
    ，編役人夫，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
    ，不可能一泡就變白
    。如果一泡就變白
    ，有可能是買到了假貨
    。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天，天寒地凍
    、萬物蟄伏
    、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動處于抑制狀態(tài)”
    ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢？1
      、紅糖姜茶紅糖姜茶本身非常適合為手腳冰冷的人喝
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
    。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
    ，就會看見一棟古色古香
    、有一對金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項高深的學(xué)問
    ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
    ，幾年生茶樹