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    白雞冠茶的由來傳說

    小小茶農(nóng) 2023-11-25 04:28:43

    在武夷山的樹中

    ,葉子都是墨綠色
    ,爆出的茶芽直直的
    ,光潔明亮沒有絨毛
    。而唯獨(dú)白雞冠茶的葉子是淡綠色的
    ,綠中顯白,芽兒彎曲且毛絨絨的
    ,形態(tài)酷似雄雞之冠。

    早在北宋

    ,燕京人李磨鏡與幾位師友到武夷山定居修道
    ,并在四處廣栽茶樹。道眾喂養(yǎng)了一只報(bào)曉的白公雞
    ,此雞說來也怪,白天在茶園里啄草啄蟲
    ,晚上歸依在道士身邊
    ,靜靜地坐臥,似乎頗通人性
    ,逐漸長得高大
    、壯碩
    ,雞冠英武,每當(dāng)拂曉高崗一口啼
    ,山鳴谷應(yīng)
    ,聞?wù)呔裾駣^
    。道眾對(duì)此雞鐘愛有加
    ,呵護(hù)備至

    不料

    ,天有不測(cè)風(fēng)云
    。一個(gè)夏日,天氣極熱
    ,太陽火辣辣的
    ,道眾們都在草庵中小憩
    ,忽然被外面?zhèn)鱽淼墓u凄厲叫聲驚覺
    ,紛紛向外張望
    ,只見一只兇猛的山鷹
    ,俯沖下來猛啄雄雞。雄雞振翅反擊
    ,啄斗慘烈
    。只見雄雞在茶園中奔跑嘶鳴,殷紅的雞血灑遍茶園
    ,最終氣絕身亡。

    也不知怎的

    ,打那之后
    ,此地的茶樹長勢(shì)特旺,一個(gè)勁地發(fā)枝
    、上躥
    ,比外山的茶樹高出一截,那滿樹的葉子也一天天由墨綠變成淡綠
    ,由淡綠又變成淡白,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到飄來的縷縷清香

    制成的茶葉,顏色也與眾不同

    。別的茶葉帶褐色
    ,而它卻是米黃中呈現(xiàn)了乳白色
    ;泡的茶水晶亮亮
    ;啜一品,清涼甘美
    ;和靜之感油然于心;而且清暑化積
    ,治療風(fēng)熱痰涎藥效尤著。道友們知道公雞用一腔熱血在報(bào)答大家的養(yǎng)育之恩
    ,于是命名此茶為“白雞冠”

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