<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
  • <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
  • 登錄
    首頁 >> 茶常識

    悠然心境在茶情茶意

    品茶 2023-11-26 00:46:28

    ——訪著名作家

    、文學(xué)評論家顧驤

    文/孫維媛

    有人說過:“走近顧驤

    ,就走近了中國文壇的一段歷史?div id="jfovm50" class="index-wrap">!碑?dāng)我有幸走近顧老并采訪他時
    ,我們沒有談中國文壇,而是談了中國文化中的重要一章,是和眾多文人墨客頗有關(guān)系的“”。其實(shí)顧老早已寫過文章
    ,將自己對茶的喜愛、對茶的理解動情又詳盡地抒寫
    ,我的采訪僅僅是穿針引線
    ,把顧老告訴我的和他寫過的“茶”帶給讀者罷了。

    顧老率真地告訴我:“人家都是夏天愛喝綠茶

    ,我是一年四季把綠茶一喝到底?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!边@點(diǎn)倒是在顧老的《飲茶絮話》中找到了印證:“紅
    、綠、花
    、白
    、烏龍……茶,我只認(rèn)綠茶
    白茶還未喝過
    。倒不是聽了誰的話,是我自己選擇的結(jié)果
    ,盡管知堂老人曾說過:喝茶以綠茶為正宗
    ,可我并非是奉命唯謹(jǐn)?div id="4qifd00" class="flower right">
    !鳖櫪乡姁劬G茶不僅是因?yàn)椤皽啻?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,味道清香,略帶苦澀”
    ,還因?yàn)樗麑G茶獨(dú)到的理解
    ,他說:“綠茶是沒有發(fā)酵過的茶,也許是并不科學(xué)的偏見,我總認(rèn)為它有著本真樸實(shí)的保存
    ,我就喜歡這樣的本色
    。”黃山的毛峰
    、六安的瓜片
    、還有顧老故鄉(xiāng)江蘇的碧螺春都是顧老喜歡的茶,個中的滋味雖有濃淡差別
    ,但顧老告訴我綠茶相通的那一種滋味是很難用理性的語言表達(dá)清楚的

    “中國的茶講究,不僅僅是停留在物質(zhì)的層面

    ,而且茶文化已經(jīng)進(jìn)入精神層面”
    ,他舉了個例子,《茶錄》認(rèn)為
    ,喝茶
    ,共飲者少為貴:獨(dú)啜曰幽,二客曰勝
    ,三四客曰趣
    ,五六客曰泛,七八客曰施
    。在蔡襄看來
    ,品茶五六人則流于泛泛了?div id="m50uktp" class="box-center"> !敝袊牟柚v究那種意境
    、那種氛圍——素瓷傳靜夜,芳?xì)鉂M閑軒
    ,這是多么難得的一片恬靜清幽的意境
    。“寒夜客來茶當(dāng)酒
    ,竹爐湯沸火初紅”
    ,那一份滿溢的友情,雖無醇醪
    ,足可醉人
    。于是茶在顧老心目中還是人與人之間感情的維系,精神的默契
    。他說:“我有不少親友
    ,都知道我好喝茶,每年開春
    ,新茶上市
    ,蘇
    、浙、皖
    、湘
    、鄂、贛等地的友人們
    ,就大包小包郵來新綠茶
    ,讓我一年也喝不完,只好再分贈在京的朋友共嘗
    。于是多了許多情誼之交和分享的快樂
    。”

    在南京夫子廟游覽時顧老還有一段難忘的喝茶經(jīng)歷:“陪我同去的是南大一個研究生

    ,請我到夫子廟前的魁光閣喝茶
    。魁光閣建于清初
    ,科舉考試時代
    ,是供考生憩息飲茶的所在。這個示意奪魁的吉利閣名
    ,使得這座茶館
    ,一度名噪江南。茶館停業(yè)多年
    ,剛修復(fù)
    。大門有副楹聯(lián):‘茶苑重開,撫景歌一泓春水
    ;魁星高照
    ,臨風(fēng)詠十代名都?div id="d48novz" class="flower left">
    !瘶?gòu)思貼切,由近及遠(yuǎn)
    ,對仗還算工整
    ,不失為一副佳聯(lián)。我們挑一個臨河靠窗的座位
    ,要了一壺江蘇新培植的名茶雨花茶
    ,還要了兩客‘干絲’,盤桓半日
    。那是非旅游季節(jié)
    ,天空不時飄蕩片片雨絲,茶客寥寥
    ,十分清靜
    。窗下秦淮河水無聲流過
    ,隔岸可見新修的媚香樓庭院一角。我們不免談起杜牧
    、劉禹錫的詩
    ,不免談起《桃花扇》、《儒林外史》
    、《板橋雜記》
    ,不免談起《槳聲燈影里的秦淮河》,在啜飲中
    ,體驗(yàn)一種恬淡嫻靜的悠然心境
    。”

    雖然一開始

    ,顧老謙虛地告訴我
    ,自己是不會喝茶的,對茶也所知甚少
    。但在為小說《茶人》寫的評論中
    ,我們可以讀到顧老對茶深刻的理解:“茶文化是融儒、道
    、釋為一體
    ,強(qiáng)調(diào)天、地
    、人心貫通的清和淡雅的人文精神
    ,這大體上是不錯的。茶文化當(dāng)然不限于江南吳越地域
    ,但杭州
    、西子湖飄逸靈秀的柔美地域文化特色與茶文化精神有某種程度的疊合,也自不待言
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!恫枞恕芬圆栉幕癁閷徝乐赶颍瑸橹黧w視角
    ,努力開掘
    、擷取具有吳越文化歷史氛圍和心理積淀的生活題材,展示了獨(dú)特的作品風(fēng)格
    、氣息
    、神韻。茶文化不是外在拼貼
    ,不是游離在作品之外的茶理
    、茶道、茶藝知識的賣弄
    。茶文化被融進(jìn)人物命運(yùn)之中
    ,糅合在人物性格之中
    ,以茶的品性喻人格精神。在這里
    ,茶文化有著民族精神的總體象征性
    。”

    每逢朋友存問近況

    ,顧老即移用放翁詩:“矮紙斜行閑作草
    ,睛窗細(xì)乳戲分茶”作答。他說:“臨池習(xí)碑版
    ,紅魏碑書法
    ;煎茶焙茗,或待客
    ,或獨(dú)飲
    ,領(lǐng)略那一份靜慮的生活樂趣?div id="d48novz" class="flower left">
    !?/p>

    顧驤

    ,江蘇人,文學(xué)評論家
    ,文藝?yán)碚摷?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,作家,研究員
    。中國人民大學(xué)哲學(xué)系研究生班畢業(yè)
    。少年時代投身抗日宣傳工作,曾參加新四軍文工團(tuán)
    ,后在《蘇南日報》社
    、江蘇省教育廳、中央人民政府出版總署
    、中央音樂學(xué)院
    、中國藝術(shù)研究院、中華全國文聯(lián)
    、中共中央宣傳部
    、中國作家協(xié)會任職,從事文藝
    、新聞
    、出版
    、教育
    、研究等工作。出版文學(xué)評論集
    、文藝?yán)碚摷骸额欝J文學(xué)評論選》
    、《新時期文學(xué)縱論》
    、《海邊草》、《煮默齋文鈔》及《新時期小說論稿》
    、《論“人藝”演劇學(xué)派》
    。散文集:《顧驤散文隨筆選》。哲學(xué)著作:《辯證唯物主義》
    、《哲學(xué)教科書》等

    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/47200.html.

    聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享

    ,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
    ,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的
    ,請聯(lián)系管理員
    ,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
    ,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
    ,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí)
    ,我們會第一時間予以刪除
    ,并同時向您表示歉意,謝謝!

    上一篇:

    下一篇:

    相關(guān)文章
    云南白族三道茶介紹
    云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶,而較為正宗的三道茶
    ,則需要深入云南大理
    ,去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn),才能體會到
    幾種在夏天祛濕的飲茶方法(堅決不冷飲)
    夏季雨量充沛
    ,南方地區(qū)天氣比較潮濕,所以人們比較容易濕氣重
    ,尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
    ,如面色稍帶污垢、食欲容易不佳
    、精神容易倦怠
    、頭身困重等。此時不妨試試夏天祛濕茶配方
    。1
    、五花祛濕茶配方:金銀花、杭白菊
    懷孕能喝綠茶嗎
    懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶,不宜過濃
    ,適量就好
    ,孕婦還是要謹(jǐn)慎為好。孕婦喝什么茶好:1
    實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)
    實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
    ,但其實(shí)也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
    、清時期官窯的發(fā)展
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
    ,開始有官廠,專燒進(jìn)貢的瓷器
    。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
    ,也稱景德鎮(zhèn)御窯廠,特派廠官
    ,經(jīng)費(fèi)出自地方
    ,編役人夫,設(shè)窯達(dá)五十幾座
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
    ,水泡過之后花是會變白
    ,但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的,不可能一泡就變白
    。如果一泡就變白
    鑒別安溪鐵觀音