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    最神最炫最悠久【南糯山茶區(qū)】
    
        
    
            品茶
            2023-11-26 17:29:14
        
    

        
    
           
     南糯山位于景洪到勐海的公路旁
    ，就勐海縣城24公里
    。在傣語里南糯是“筍醬”的意思
    。據(jù)傳說有一年傣族土司到南糯山巡視
    ，當(dāng)?shù)毓嶙孱^人設(shè)宴招待，席上的筍醬讓土司吃的十分喜歡
    ，于是要求哈尼族土司每年要進(jìn)貢筍醬
      ，南糯山因此而得名
      。
     南糯山是江外茶山中十分重要的一座，種茶歷史悠久
      。傳說當(dāng)年諸葛亮南征，路過南糯山時(shí)
      ，士兵不服水土，生了眼病
      ，諸葛亮將手杖插地化為茶樹
      ，士兵摘葉煮水，飲之病愈
      ，南糯山因而也有人稱為孔明山
      。諸葛亮征南中是沒有到達(dá)滇南的
      ，諸葛亮植茶只是一種愿望
      ，一種傳說
      。真正最早在南糯山種茶的是古濮人。后來哈尼族遷入又繼續(xù)開發(fā)
      。
    茶樹王旁的大茶樹
     從南糯山茶數(shù)種植
      ，發(fā)展的歷史看，大體可以分為五個(gè)階段：第一段：在上千年前古濮人最先在此種植發(fā)展
      。第二段哈尼族遷入南糯山后種植展。第三段是民國時(shí)期
    ，1938年成立了“云南思普區(qū)茶區(qū)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)”在南糯山種植茶樹
    ，采用當(dāng)時(shí)的現(xiàn)代化管理方法
    ，種成臺(tái)階式，即臺(tái)地茶種植
    。還從印度運(yùn)來茶機(jī)設(shè)茶廠進(jìn)行茶葉生產(chǎn)。第四段是新中國成立后在南糯山成立茶葉實(shí)驗(yàn)站
    ，勐海茶廠在山上設(shè)初制所進(jìn)行茶數(shù)種植和生產(chǎn)。第五段是80年代響應(yīng)政府號(hào)召搞大規(guī)模茶園開發(fā)
    ，這期間有不少古樹茶被清除改植新茶或者矮化改造。現(xiàn)在南糯山是喬木老樹茶
    ，矮化老樹茶
    ，臺(tái)地茶三種并存
    。
    南糯山哈尼族頭人的后人確康
     在1955年，確康代表南糯山哈尼族
    ，參加云南省少數(shù)民族國慶觀禮團(tuán)到北京觀禮
    ，并將南糯山茶葉獻(xiàn)給毛主席。確康老人工作后改名李初康，一直在勐海茶廠工作到1996年退休
      。
     南糯山被稱為茶樹王的栽培古茶樹
      ，基部干徑達(dá)1.38米，樹齡800多年
      ，可惜在1994年死去
      。在茶樹王旁2米左右的地方
      ，現(xiàn)在還存活著一株干徑超過20厘米的大茶樹，據(jù)說是茶樹王的兒子
      。
     南糯山位于東經(jīng)100’31’-100’39’
      ，北緯21’53’-22’01’之間
      ，平均海拔1400米，年降水量在1500-1750毫米之間
    ，年平均氣溫16-18，十分適合茶樹生長
    。南糯山村委會(huì)轄30個(gè)自然村寨
    ，居民均為哈尼族。茶園總面積有21600多畝
    ，其中古茶園1200畝。古茶樹主要分布在9個(gè)自然村
    ，比較集中的是：竹林寨有茶園2900畝
    ，古茶園1200畝
    。半坡寨有茶園4200畝
    ，古茶園3700畝。姑娘寨有茶園3500畝
    ，古茶園1500畝。
     南糯山茶的基本特征是：條索較長
    ，一年的茶湯色金黃明亮
    ，湯質(zhì)較飽滿
    ，苦弱回甘較快，較長
    ，澀味持續(xù)時(shí)間比苦長
    ，有生津，香氣不顯
    ，上野氣韻較好。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/47886.html.
    
          
    
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