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    普洱茶起金色霜
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-27 14:29:08
        
    

        
    
           
    普洱茶起金色霜
    普洱茶起金色霜
    普洱茶
    ，又稱普洱熟茶，是普洱茶系列的主要品種，其茶色黑金色
    ，湯色灰棕色，茶湯香甜，滋味濃厚悠長(zhǎng)，是一種具有很高知名度的中國(guó)茶葉品種
    ，受到眾多茶友的青睞。普洱茶的特點(diǎn)就是其獨(dú)特的“金色霜”
    ，也就是普洱茶葉表面的一層淡黃色的絨毛
    ，外形像是被一層金色的絨毛覆蓋，這就是普洱茶的金色霜
    。
    普洱茶的金色霜是由于葉片外表面的細(xì)毛
    ，以及葉片內(nèi)部的濃縮汁液，這兩者結(jié)合在一起形成普洱茶的金色霜
    。普洱茶的金色霜不僅能夠保護(hù)茶葉
    ，而且具有調(diào)節(jié)溫度和濕度的作用，能夠有效地保護(hù)茶葉免受灰塵
    、濕氣
    、紫外線的侵害，從而使茶葉的質(zhì)量得到很大的保障
    。
    另外
    ，普洱茶的金色霜還可以改善普洱茶的口感，使其湯色更加清澈
    ，更加醇厚
    ，更加柔順，同時(shí)也能夠增強(qiáng)茶葉的香味
    ，使其更加醇和濃郁
    ，是普洱茶的珍貴之處。因此，普洱茶的金色霜是普洱茶獨(dú)有的一大特色
    ，也是普洱茶的重要保證
    。
    普洱茶的金色霜，不但對(duì)茶葉的質(zhì)量有著重要的保障作用
    ，同時(shí)也可以改善茶葉的口感
    ，從而使普洱茶受到更多人的喜愛。因此
    ，普洱茶的金色霜也是使普洱茶獨(dú)具特色的一個(gè)重要原因
    。
    普洱茶受潮怎么辦
    另外一定要注意存放環(huán)境干凈無異味，雨季來臨一定要注意防潮
    ，防止普洱茶受潮產(chǎn)生劣變
    。 家庭儲(chǔ)藏中的普洱茶，雨季過后常常出現(xiàn)受潮
    、霉變
    、感染異味的現(xiàn)象，必須進(jìn)行及時(shí)的干燥處理
    。據(jù)試驗(yàn)，把相當(dāng)干燥的茶葉露置于室內(nèi)
    ，經(jīng)過一天
    ，茶葉的含水量可以達(dá)到7%左右，裸露放置五六天后
    ，則上升到15%以上
      。在陰雨的天氣里，每露置一個(gè)小時(shí)
      ，含水量就會(huì)增加1%
      ，普洱茶就會(huì)發(fā)霉而產(chǎn)生“霉變”。如云南夏季高溫多雨
      、沿海和內(nèi)路地區(qū)高溫多雨
      ，很多家庭收藏的普洱茶都會(huì)出現(xiàn)不同程度的受潮、霉變現(xiàn)象
      ，甚至因室外的空氣濕度大
      ，室內(nèi)氣味散發(fā)緩慢而使茶葉感染異味。因此
      ，當(dāng)遭遇高溫多雨的天氣時(shí)
      ，普洱茶收藏愛好者應(yīng)特別注意觀察藏品的變化，防止普洱茶霉變
      。除增加藏茶室環(huán)境的通風(fēng)透光
      ，加速空氣流通，盡量降低室口溫度外，對(duì)于受潮但是尚未發(fā)霉的普洱茶
      ，應(yīng)該及時(shí)地轉(zhuǎn)移到干燥的環(huán)境里存放
      ；對(duì)于已經(jīng)發(fā)生霉變的普洱茶，應(yīng)該設(shè)法進(jìn)行日曬
    、烘烤
    、焙干等干燥處理，處理后的藏品
    ，應(yīng)該移到陰涼干燥的環(huán)境下儲(chǔ)藏
    。 普洱茶是個(gè)神秘的“生物食品”，微生物的繁育結(jié)果對(duì)儲(chǔ)藏的茶品未必就有毀滅性的破壞
    ，有的甚至有利于茶葉品質(zhì)朝著優(yōu)質(zhì)的方向發(fā)展
    ，所以應(yīng)該區(qū)別對(duì)待。微霜狀的“白霉”
    ，在普洱茶中有“貴族之霉”的美譽(yù)
    。經(jīng)過干燥退“霜”處理一段時(shí)間后，茶品滋味中的醇和
    、甘滑度會(huì)明顯的增加
    。黃色的“金花霉”數(shù)量的多少，歷史上曾作為“老青茶”品質(zhì)鑒定的重要指標(biāo)
    ，數(shù)量多者為優(yōu)秀茶品
    。但黑色和綠色的“霉變”，似對(duì)茶品有不利影響
    ，口感常伴隨有“麻”
    、“掛喉”、“叮喉”或者“鎖喉”感
    ，使人有不舒服的感覺
    ，但是也有少數(shù)口感好的表現(xiàn)。這其中的奧秘
    ，還有待生物學(xué)家進(jìn)一步研究
    。 當(dāng)遭遇了高溫多雨的天氣后，普洱茶收藏愛好者應(yīng)特別注意觀察藏品的變化
      ，要及時(shí)增加藏茶室環(huán)境的通風(fēng)透光
      ，尤其是要加速空氣的流通（可以用電風(fēng)扇來幫助空氣的流通）。盡量降低室內(nèi)的溫度
      。對(duì)于已經(jīng)發(fā)生受潮霉變的茶
      ，進(jìn)行分類，設(shè)法進(jìn)行曬
      、焙干等干燥處理
      ，處理后的藏品
      ，應(yīng)轉(zhuǎn)移在陰涼干燥的環(huán)境下分開來儲(chǔ)藏。需要申明的是
      ，盡管普洱茶是神秘的“生物食品”
      ，但對(duì)于發(fā)生“霉變”的普洱茶，作為普通的收藏者
      ，我們認(rèn)為還是要持謹(jǐn)慎的態(tài)度
      ，倡導(dǎo)以食品衛(wèi)生的安全性為原則，做適當(dāng)?shù)奶幚砗?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，再加以飲用?/p>
    普洱茶餅掰開中間有白灰一樣的東西
      ，是不是發(fā)霉了
      ？急求
    是發(fā)霉了,普洱餅是壓制茶,壓制時(shí)中間有空位,但邊上壓得很緊,制茶是的茶濕無法排出,所以中心會(huì)出現(xiàn)白灰色的東西,這種茶喝旁邊是沒有問題,因?yàn)檫@種情況比較特殊,因?yàn)橹虚g似半真空狀態(tài),旁邊不會(huì)愛什么影響,但白灰一指范圍內(nèi)的茶見意你不要去喝,這樣對(duì)身體不是很好,如果你不舍得也沒關(guān)系(將茶洗多幾泡,最少都要六泡,如果是熟茶,那加一份生茶,這個(gè)茶還是不錯(cuò)的)最好就直接放時(shí)垃圾筒里,呵呵!
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/49167.html.
    
          
    
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