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    云南雪山古茶是什么茶
    
        
    
            品茶
            2023-11-29 00:27:32
        
    

        
    
           
    云南雪山古茶是什么茶？云南雪山古茶是一款古樹茶
      ，產(chǎn)于云南西雙版納勐?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？h勐宋鄉(xiāng)雪山村
    ，距今已有2000多年的歷史
    。這款古樹茶外形緊結(jié)
    ，色澤烏潤
    ，湯色金黃
    ，入口醇厚順滑，回甘持久
    ，香氣清高幽雅
    ，滋味鮮爽甘甜，葉底肥厚柔軟
    ，芽頭肥壯成朵，葉色翠綠明亮
    ，葉質(zhì)柔軟
    ，富含氨基酸，維生素素
    ，礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分
    ，具有降血壓，降血脂
    ，抗衰老
    ，增強免疫力等保健功效。
    原創(chuàng) 2016-10-16 繆澤群 普洱茶友會
    業(yè)內(nèi)有這樣一種說法：“一個研究普洱茶者
    ，如果不研究臨滄茶
    ，他的研究是片面的；一個普洱茶愛好者
    ，如果沒有喝過臨滄茶
    ，他對普洱茶的認識和體驗是不完整的；一個普洱茶人如果沒有到過臨滄
    ，你就還沒有真正意義上的登堂入室
    。” 那么
    ，臨滄茶區(qū)有哪些名山古樹茶
    ？ 這些名山古樹茶有什么特點? 今天的【老繆說茶】就給大家介紹一下臨滄茶區(qū)的名山古樹茶。
    臨滄位于云南省西南部
    ，地處瀾滄江畔
    ，轄七縣一區(qū)，宜茶地理位置得天獨厚
    。臨滄茶區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的野生茶群落40萬畝
    ，現(xiàn)有種植茶園面積130萬畝，其中古樹茶園面積65萬畝。云南省的國家三大一級優(yōu)良茶樹品種就有兩個來自臨滄：勐庫大葉種和鳳慶大葉種
    。
    臨滄是云南的茶倉
    ，茶葉產(chǎn)量占全省百分之三十，普洱茶產(chǎn)量占全省三分之一
    。臨滄茶不僅產(chǎn)量大
    ，而且品質(zhì)優(yōu)異，是計劃經(jīng)濟時期勐海
    ，下關(guān)茶廠最重要的優(yōu)質(zhì)原料基地?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)在名氣很大的88青餅，92方磚都有臨滄茶的身影
    。
    臨滄轄區(qū)內(nèi)古茶樹眾多
    ，而且還在不斷的發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘之中。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的既有人工栽培樹齡最長（3200年）的香竹箐茶王樹
    ，也有到目前為止發(fā)現(xiàn)的生長海拔最高（2700m）
    、古茶樹生長密度最大、樹齡最長（一號茶樹2700年）
    、成片面積達1.5萬畝的勐庫大雪山野生茶
    。臨滄茶區(qū)名山古樹茶，近幾年異?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；鸨谋鶏u
    、昔歸可能大家都耳熟能詳，但更多的還是躲在深山人未知
    。轄內(nèi)的四大雪山(勐庫大雪山和永德大雪山野生茶
    ，邦東大雪山和漫灣大雪山的古樹茶)，香竹箐
    ，太華山
    ，周家寨，白鷹山
    ，忙肺
    ，南美，忙麓等名山
    ，都有其獨特的品質(zhì)特點和吸引您味覺的核心內(nèi)容
    。就說勐庫茶區(qū)，周圍就有名山二十多座
    ，而且各有特色
    ，不可一一而述。今天的【老繆說茶】重點介紹一下臨滄的勐庫
    、邦東
    、永德和香竹箐四大名山
    。
    一. 勐庫
    勐庫是云南四大古茶區(qū)之一。勐庫鎮(zhèn)所轄十六個村
    ，面積475平方公里
    ，人口31000人。山區(qū)面積占99.55℅
    ，茶園面積5.3萬畝
    ，古樹茶面積達3.2萬畝，這還不包括大雪山上1.5萬畝野生古茶樹
    。12個少數(shù)民族分布在103個自然山寨
    ，有人居住的地方就有茶樹，有人居住的山頭就有古樹茶
    。俗話說勐庫十八寨
    ，寨寨出好茶，其實103個村寨都有好茶?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)在勐庫出名的山頭大概有三十個左右
    。
    勐庫地形為二山夾一河：二山為勐庫大雪山(也叫邦馬大雪山)和馬鞍山；一河為南勐河
    。南勐河縱貫全鎮(zhèn)達三十七公里，將勐庫分為東西兩半
    。河東俗稱東半山
    ，河西俗稱西半山。最低海拔1100米
    ，最高海拔3233米
    。東半山有名的山頭古樹茶有亥公、東弄
    、那賽
      、那蕉、壩糯
      、忙蚌、上章外、下章外
      。西半山的名山古樹茶有大雪山
      、冰島、南迫
      、壩歪
      、地界、糯伍
      、公弄
      、小戶賽
      、豆腐寨、大戶賽
      、懂過
      、壩卡、丙山
    、大寨
    、滾上山、邦改
    、忙波
    、壩氣山、邦罵
    。
    冰島
    勐庫山頭茶最火熱的還是冰島古樹茶
    。冰島老寨、南迫
    、壩歪
    、地界、糯伍五寨都屬于冰島茶
    。據(jù)地方志記載
    ，明成化21年，勐勐土司引種茶籽200余粒
    ，成活茶苗150余株
    。首批種植的茶樹在冰島老寨尚存三十余株。
    冰島是云南山頭茶的后起之秀
    。自09年以來
    ，茶價每年都以翻番的速度遞增。2016年在大多數(shù)名山價格下行的時候
    ，冰島茶價格還在上行
    。冰島茶的價格高自有高的道理，冰島茶的香雅
    、湯柔
    、味甜、質(zhì)厚
    、水滑和極致的適口感是云南其他山頭的茶無法比擬的
      。這要喝過真正的冰島大樹茶才能體驗到的。沒有喝過真正的冰島大樹茶
      ，能買到和冰島比較接近的小戶賽冒充的冰島茶已經(jīng)很不錯了
      。市面上打著冰島旗號實際上和冰島毫不相干的茶到處都有。
    忙波
    忙波是說到勐庫茶不得不說的寨子
      。忙波位于南勐河西岸
      ，屬于勐庫西半山
      ，海拔1200米，居民以傣族為主
      ，現(xiàn)有古茶園400多畝
      。
    傣族是以前的統(tǒng)治民族，是當?shù)氐馁F族
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！D麗宛波'（傣語意思是忙波最好的茶）和冰島茶一樣是供土司飲用，所以冰島和忙波是土司的御用茶園
      。在傣族土司統(tǒng)治勐勐(雙江)時期
      ，就奠定了忙波茶的身份和地位，也為今天忙波茶的出名打下了基礎(chǔ)
      。忙波古樹茶芽頭肥碩
      ，銀毫顯露，葉片柔軟肥厚
      ，香氣高長
      ，湯色黃亮，滋味濃厚
      ，回味快而持久
      ，是勐庫茶的典型代表。
    勐庫大雪山野生茶
    1997年在勐庫大雪山2200~2700米的原始森林之中
    ，發(fā)現(xiàn)了1.5萬畝野生大茶樹
    。這是迄今為止全世界發(fā)現(xiàn)的生長海拔最高、成片面積最大
    、野生古茶樹密度最高
    、樹齡最長（一號古樹茶樹齡2700年）而且最適合飲用的野生古茶樹群落
    。
    勐庫大雪山野生茶基因非常原始
    ，是茶樹育種基因?qū)殠臁?nèi)含物簡單兒茶素含量高
    ，對心腦血管保健十分有利
    。干茶色澤烏黑油順，香氣自然寬廣
    ，湯色黃亮
    ，口感清涼甜順，苦澀味輕
    ，水細湯柔
    ，回味甘甜。二. 邦東
    邦東大雪山位于臨滄東
    ，最高海拔3430米
    。邦東鄉(xiāng)轄屬七個村
    ，1.4萬人，有茶園面積5萬畝
    ，其中古茶園面積7000多畝
    。
    邦東大雪山地處瀾滄江畔。有人形容邦東古茶樹是“葉舒展于大雪山之中
    ，根植于瀾滄江畔”
    。邦東生態(tài)環(huán)境十分良好，土質(zhì)肥沃
    ，腐殖質(zhì)含量高
    。古茶樹生長在叢林和巖石之中。
    邦東
    邦東古樹茶香氣高長
      ，有典型的果香
      ，茶湯黃亮，口感飽滿
      ，內(nèi)涵豐富
    ，回味持久，茶氣強勁
    ，還有人能從邦東茶中喝出巖韻來
    。
    昔歸
    邦東最有名的當屬昔歸茶。昔歸位于邦東大雪山脈東向的忙麓山腳的瀾滄江畔
    ，屬于邦東鄉(xiāng)邦東村的一個自然村落
    ，有古茶園面積335畝，古茶樹樹齡基本上都是200年左右
    。
    昔歸茶外形條索修長緊細
    、隱毫，香氣高雅
    ，有菌香
    ，湯色黃亮，湯質(zhì)稠厚
    ，水路細柔
    ，內(nèi)涵豐富，口感甜順舒適
    ，苦澀極低
    。
    那罕
    那罕屬于邦東鄉(xiāng)曼崗村的一個自然村落，整個曼崗有古茶樹1200畝
    。那罕茶外形和昔歸茶接近
    ，香氣有花香，湯色黃亮
    ，內(nèi)涵豐富
    ，口感苦澀味比昔歸茶重
    。
    三. 忙肺忙肺位于永德縣忙板鄉(xiāng)。永德縣是茶樹發(fā)源地中心之一
    ，野生茶和古茶樹資源十分豐富
    。僅永德大雪山野生茶資源就達10萬畝。永德15萬畝茶園
    ，除了4萬多畝新式茶園
    ，其余10萬多畝全是古茶園。
    忙肺
    忙肺既是一個山頭
    ，也是一個茶樹品種
    。忙肺大葉種是云南省級優(yōu)良樹種。忙板鄉(xiāng)忙肺村海拔1800米
    ，生態(tài)環(huán)境保持完好
    。
    忙肺大葉茶條索肥碩緊結(jié)、干香顯著
    、顯毫
    ，湯色黃濃透亮，滋味鮮爽
    ，香氣濃郁悠揚
    ，有花香蜜香，茶湯厚重
    ，口感飽滿
    ，水路粘稠，新茶略有苦底
    ，但化得快
    ，回甘快而持久，葉底肥厚柔軟
    。四. 香竹箐說到臨滄名山茶香竹箐是不可不說的
    。因為香竹箐生長著距今3200年的茶祖（茶王樹）。香竹箐茶王樹的發(fā)現(xiàn)
    ，直接將中國種茶歷史向前推移了一千多年
    。
    香竹箐
    香竹箐位于鳳慶縣小灣鎮(zhèn)
    。在海拔1750~2580米之間
    ，生長著2000多畝栽培型古茶樹和3000多畝野生古茶樹。在海拔2170米
    ，就是世界茶祖生長的地方
    。香竹箐茶王樹高10.6米，樹幅11.3米莖圍5.84米
    ，2004年初
    ，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所林智博士及日本農(nóng)學博士大森正司對其測定
    ，亦認為其年齡在三千二百年至三千五百年之間。香竹箐茶祖是迄今世界上發(fā)現(xiàn)最大的古茶樹
    ，也人類栽培最早的古茶樹
    ，這對研究人類茶樹栽培茶文化歷史和茶文化的演變將具有重大意義。
    香竹箐古樹茶葉片肥厚
    ，色澤黃綠
    ，香氣獨特，非典型桂花香
    ，茶湯醇厚
    ，苦澀味低，回味持久
    。
    2015年云南茶文化節(jié)在鳳慶主辦
    ，采摘茶王樹鮮葉制作的100克普洱茶拍賣出35萬的價格，這應該是普洱新茶價格創(chuàng)下的最高記錄
    。
    老繆其人繆澤群
    ，茶葉專業(yè)高級農(nóng)藝師77級湖南農(nóng)大茶葉專業(yè)本科生40年從業(yè)經(jīng)驗種植｜科研｜制茶 | 經(jīng)營
    原創(chuàng)作品轉(zhuǎn)載請注明作者及普洱茶友會二維碼！侵權(quán)必究
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    云南白族三道茶介紹
    
                        
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    幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
    
                        
    夏季雨量充沛
    ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
    ，所以人們比較容易濕氣重，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
    ，如面色稍帶污垢
    、食欲容易不佳、精神容易倦怠
    、頭身困重等
    。此時不妨試試夏天祛濕茶配方。1
    、五花祛濕茶配方：金銀花
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎
    
                        
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    ，適量就好
    ，孕婦還是要謹慎為好。孕婦喝什么茶好：1
    、薄荷茶
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    實木茶盤怎么保養(yǎng)
    
                        
    實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
      ，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
      、清時期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開始有官廠，專燒進貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
      ，經(jīng)費出自地方
      ，編役人夫，設(shè)窯達五十幾座
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
    。如果一泡就變白
    ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
    
                
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
      ，幾年生茶樹